Cum sa gatiti cartofi cu varza gustos si usor? În acest articol am colectat pentru dvs. câteva rețete delicioase pentru fiecare gust.
Varza, reteta cu cartofi
Pentru a pregăti cartofi cu varză, sunt necesare următoarele ingrediente:
- cartof (500 grame);
- varză albă (700 grame);
- ceapa (1 bucată);
- morcovi (50 grame);
- suc de roșii (3 linguri);
- ulei vegetal;
- sare;
- piper negru;
- zahăr.
Cum să gătiți cartofi cu varză?
- Pentru a pregăti varză, coaja de cartof curat, se taie în bucăți mari și se prăjește longitudinal bun în ulei încălzit pre la foc mare, până capătă o culoare aurie.
- Se taie fin și ușor maro ceapa pentru a găti cartofi cu varză.
- Varza de gatit, se toaca, se amesteca cu morcovii rasi si se adauga la ceapa. Sare, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți amestecul, adesea amestecând, la foc mediu. Dacă întreaga varză nu se potrivește într-o tigaie, apoi gatiți o tigaie în tigaie și puneți cealaltă în tigaie când prima se stabilește. Varza ar trebui sa fie tocata timp de 15 minute, apoi se adauga cartofi prajiti, suc de rosii si 0,5 lingurita de zahar (numai daca sucul este rosie acru).
- Pregătiți cartofi cu varză peste foc mic sub capac timp de 20-30 de minute, adică până la fiert. La sfârșit, adăugați un pic piper piper negru.
Cartofi cu varza - reteta pentru tocanul de legume
Ingrediente pentru gatit cu cartofi si varza (pentru 5 portii):
- cartof (200 grame);
- morcovi (100 grame);
- patrunjel rădăcină (50 grame);
- ceapa (50 grame);
- margarină (50 grame);
- varză albă (100 grame);
- conopidă (100 grame);
- dovleac (100 grame) sau dovlecel (100 grame);
- mazăre verde, conservată (100 grame);
- sos (500 grame);
- usturoi (3 căței);
- unt (30 grame);
- patrunjel verzi;
- bay de frunze;
- sare;
- piper.
Cum sa gatiti cartofi cu varza - reteta
- Pentru a găti cartofi cu varză sub formă de tocană, coajați legumele, tăiați în cuburi mari și tăiați varza cu sabii.
- Fiecare legumă gătită separat în ulei, pliată într-un strat special de vase rezistent la căldură. Mai întâi puneți un strat de varză, apoi cartofi, vinete.
- Morcovul și ceapa se gatesc până la maro auriu, se adaugă roșii rași sau pastă de roșii. Se toarnă toate acestea și se umple cu amestecul de legume.
- Aduceți cartofi cu varză în cuptor sau pe sobă la foc mic până când sunt gata.
- Cartofii pregătiți cu legume lăsați-l să stea în cuptor timp de aproximativ 15 minute pentru a absorbi aroma de legume și condimente.
- Brânză cu cartofi și varză este gata, puteți servi la masă.
Sperăm că ți-a plăcut rețetele, cum să gătești cartofi cu varză, prezentate pe această pagină. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: