Precauții pentru utilizarea și depozitarea oțetului
Mulți oameni acasă au oțet de masă sau esență acetică. Acestea sunt conservanți excelenți, se folosesc pentru decaparea legumelor, pentru prepararea preparatelor din carne și pește, precum și pentru unele amante care folosesc esențe de oțet pentru a stinge sifonul la coacere.
În general, oțetul de masă familiar este un vin rafinat. Nu este foarte concentrat - nu mai mult de 9%. Apropo, numele lui depinde de ce fel de fruct este făcut. Dacă merele au fost folosite pentru producția sa, vor fi "măr", struguri - "vin". Oțetul de masă natural cu concentrație scăzută este mult mai sigur pentru sănătate decât oțetul cu o concentrație de 70%. Încă se numește esență acetică. În forma sa pură nu este folosit, deci este crescut cu apă. De asemenea, există un alt tip de oțet, aproape niciodată nu se găsește în magazine, este acid "pur" sau "gheață". Numele "gheață" se datorează faptului că în acid puteți vedea gheața, chiar și la temperatura camerei.
Precauții și prim ajutor pentru otrăvire
Atunci când utilizați oțet cu o concentrație ridicată în scopuri culinare, asigurați-vă că lichidul nu ajunge pe piele, deoarece acest lucru va provoca arsuri puternice cu răceală. Un acid care are o concentrație mică nu este atât de periculos. Dar dacă este ingerat, poate provoca otrăviri.
Primul ajutor care poate fi administrat unui pacient înainte de vizita medicului este acela de a da persoanei otrăvente cât mai multă apă rece posibil. Nu încercați să provocați vărsături, acest lucru poate duce la sângerare. Puteți pune gheață în zona stomacului. Numai lucrătorul medical poate oferi asistență suplimentară pacientului.
Consecințele otrăvirii cu esența acetică
Dacă oțul a intrat în organism într-o cantitate foarte mică (câteva picături) sau a avut o concentrație scăzută, atunci arsuri grave și intoxicații nu vor avea loc. Poate exista o deteriorare a mucoasei orale, dar pentru viață nu este periculoasă. Dacă se consumă o cantitate mare de acid, se vor produce arsuri grave la nivelul mucoaselor orale, iar esofagul va fi afectat. Dacă nu oferiți asistență medicală imediat, atunci o persoană moare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: