Locuitorii din numeroase țări europene, și mai ales Franța, sunt foarte îndrăgostiți de consumul unui astfel de produs delicios, cum ar fi polifuncul hepatic. Dacă se pregătește bine, gustul ei se va dovedi a fi surprinzător de blând și rafinat.
Există o mulțime de moduri diferite de a găti ficat de porc, printre care ficatul de polac în Yakutia este foarte popular. Pentru a face acest lucru, ficatul de pește este tăiat în bucăți de aceeași mărime, pâine în făină și apoi prăjită până când apare o crustă apetisantă crustă. Această delicată este de obicei servită împreună cu legume și ierburi proaspete într-un vas mare.
Destul de des polidele hepatice sunt marinate sau conservate. Într-o formă conservată, această delicatețe este prezentă pe rafturile oricărui supermarket. În plus, este o pateu foarte gustos preparat din ficatul de pollock - ca regulă, se adaugă nucșoară, ciuperci, verde proaspete, precum și o anumită cantitate de sare.
Proprietăți și compoziție utile
Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii știau că polifuncul hepatic nu este doar foarte gustos, ci și un aliment util. Este capabil să restabilească viziunea, precum și să normalizeze activitatea glandei tiroide. Ficatul pollock este bogat în acizi grași omega-3 foarte sănătoși.
În plus, ficatul de pollock conține mult fosfor - o substanță minerală foarte importantă care contribuie la formarea adecvată a țesutului osos uman și oferă, de asemenea, o stare sănătoasă a dinților. Un alt element, nu mai puțin important, care face parte din ficatul de pollock, este potasiul, care consolidează sistemul cardiovascular și contribuie la eliminarea puffiness.
În ficat de pollock conține o cantitate semnificativă de vitamina A, necesare pentru viața normală a corpului uman. Această vitamină ajută la restabilirea tuturor celulelor importante și este, de asemenea, responsabilă pentru producerea colesterolului și depunerea acestuia în organism. De asemenea, trebuie remarcat faptul că vitamina A oferă protecție fiabilă împotriva unei varietăți de infecții virale și fungice.
Harm și contraindicații
Atunci când utilizați polifunc de hepatice conservat ar trebui să acorde o atenție la data de expirare a acestui produs. Mesajele conservate restante pot provoca otrăviri grave. În plus, unii oameni pot avea reacții alergice la ficatul de tip Pollock, dar acest lucru este foarte rar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: