Buna ziua dragi cititori. Carnavalul vine și vreau să vă invit să pregătiți clătite cu umpluturi diferite. Și la început vă ofer o altă rețetă pentru a face clătite. Anterior am publicat deja cum să gătesc clătite pentru nalistnikov. Acum o nouă rețetă.
Pentru pregătirea clătitelor, vom avea nevoie
0,5 litri de lapte
3 ouă
3 linguri de zahăr (dacă faceți clătite cu umplutură de sare, nu puteți pune zahăr)
0,5 linguriță de sare
2 linguri de unt topit
5 linguri (cu o alunecare) de făină
Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Pentru a obține o masă omogenă, este mai bine să folosiți un mixer. Apoi, aluatul se transformă în tendință și matasoasă. Aluatul pentru clătite trebuie să fie lichid.
Dacă devii gros, puteți adăuga un pic de lapte
Lăsați aluatul timp de 20-30 minute în frigider pentru a distrage atenția.
Cum să coaceți clătite
Se încălzește tigaia la foc mediu și se adaugă puțin ulei. Nu merită prea mult să adăugăm, deoarece testul are deja ulei. Când tigaie se incalzeste, țineți-l în mână și înclinați-l în jurul valorii de atunci când adăugați un polonic de aluat, circa 1/4 cana pentru a distribui oalele de aluat pe suprafața unui strat foarte subțire, înclinarea tigaie.
Coaceți până la marginile clatitei nu se va face nimic. Ridicați marginea clatitei și întoarceți-o spre cealaltă parte.
Și mai multă coacere.
Pregătiți clătite pentru a arunca o grămadă și a le acoperi cu un film, dacă nu le pregătiți imediat.
Și pot fi înghețați. Pentru a face acest lucru, trebuie să schimbe fiecare bucată al naibii de hârtie pentru copt, precum și produse de patiserie. Rabatați într-o pungă și depozitați-o în congelator.
Este perfect pentru micul dejun. Puteți lua doar câteva clătite din congelator pentru noapte și lăsați-o să fie dezghețată.
Cum de a alege umplutura pentru clatite - sarata sau dulce, depinde de tine. Prefer prelaturi sărate pentru clătite.
Acest blog a căutat de asemenea:
- Salate de umpluturi pentru clatite - 2
- Salate de umpluturi pentru clătite
- Dulciuri umplute pentru clătite
- Pini cu brânză de vaci
- Cum să coaceți clătite într-o tigaie Berghoff
- Rețete de umpluturi dulci pentru clătite până la Crăciun
Articole similare
-
Este posibil să se facă clătite fără sifon, marcați necesar, aveți nevoie, adăugați, de ce?
-
Așchii de portocală - chips-uri portocalii, chips-uri de fructe, reteta acasă, modul de a face util
Trimiteți-le prietenilor: