ingrediente:
► File de pui - 300 gr
► Cașcaval - 300 gr
► Brânză - 300 gr
► Pătrunjel verde și mărar - 1 buchet.
Fileul de pui se fierbe în apă sărată, se răcește și se taie în fâșii.
Curăță usor podolit, se amestecă cu ierburi tocate.
Brânza se pune într-o pungă de plastic, se lubretează din interior cu ulei vegetal și se menține în apă clocotită timp de 10-15 minute până la înmuiere.
Extrageți brânza, pe o hârtie de pergament, rotiți-o într-un strat de 0,5 cm grosime.
Din partea de sus, răspândiți brânza de vaci și carnea de pui.
Înșurubați o rolă, înfășurați bine filmul pentru alimente și puneți-l în frigider timp de mai multe ore.
Tăiați cu un cuțit ascuțit, scoateți ambalajul.
Puneți o bucată de pâine.
Bon apetit ♥
Rețeta de la prietenii noștri King Food
ingrediente:
mousse:
Proteină - 1 buc.
Grăsime cremă pentru biciuire - 100 ml
Pureul de coacăze negre (poate fi făcut din fructe de padure congelate) - 200 ml
zahăr
Gelatină - 1 linguriță
Îndepărtați piureul de coacăze negre după preferințele dvs. Gelatina se înmoaie în apă rece timp de 5 minute, jumătate din căldura cărnii negre și apoi se adaugă acolo gelatină. Se amestecă cu a doua jumătate a coacăzului negru. Răcește-te. Îndepărtați proteina până la vârfuri, adăugând puțin zahăr și suc de lămâie. Crema cu o cantitate mică de zahăr pudră se amestecă la vârfuri stabile. Puneți cu grijă proteina și frișca în amestecul principal. Moustea preparată se pune în frigider timp de o jumătate de oră.
roll:
Ou - 4 bucăți (proteine și galbenus separat)
Pulbere de zahăr - 70 g
Pudră de cacao 15 g
Amidon - 20 g
Făină - 20 g
Pudră de copt - ½ linguriță
Ciocolata amara - 50 g
Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Ungeți tava cu unt și acoperiți-o cu hârtie de copt.
Galbenele bate cu zahăr, se adaugă cacao, făină și amidon, ciocolată topită. Împingeți albii separat și apoi introduceți ușor în amestecul principal.
Se toarnă aluatul în foaia de coacere pregătită, se spală suprafața și se coace timp de 10-12 minute. Se presara cu zahăr pudră, se acoperă cu oa doua foaie de hârtie, se întoarce tigaia și se scoate aluatul din matriță. Puneți tortul împreună cu hârtia de pe prosop și răsuciți-l în timp ce este încă cald. Când aluatul este rece, desfaceți-l, îndepărtați hârtia, aplicați mușchi și răsuciți din nou rola.
Gatiti-o # 33; - cea mai mare comunitate de experți culinari. Alătură-te nouă # 33;
ingrediente:
► Ciocăni de porc
► Ceapa - 1 buc.
► Morcovi - 1 buc.
► Usturoi - 5-6 denticule
► Porumb negru, ardei dulce, cuișoare, frunze de dafin, sare.
Carnea de porc se curăță cu grijă și se clătește cu grijă, se toarnă apă rece, se aduce la fiert, se îndepărtează murdăria și se fierbe la foc mic 2-2,5 ore.
Timp de 1,5 ore înainte de terminarea gătitului se găsesc ceapă, morcovi și mirodenii. Cu 20 de minute înainte de sfârșit - sare.
Scoateți de pe farfurie, scoateți cârma din tigaie, separați oasele și tăiați-le în bucăți. Usturoi presat printr-o presa sau tocat fin.
Puneți carnea pe pergament, topul usturoiului și înfășurați-l într-o rolă.
Densely ambalate cu film de alimente și pune într-un loc răcoros timp de mai multe ore.
Bon apetit ♥
Rețeta de la prietenii noștri King Food
aluat
200 ml. lapte
2 linguri. linguri de zahăr
35 g. unt
1 lingura. o lingura de ulei vegetal
1 ou
0,5 lingurițe de sare
0,5 pungi de vanilină
1 lingurita cu un mic diapozitiv de drojdie uscata
2-2,5 cești de făină (sticlă = 250 ml)
umplere
1 nu un pahar plin de mac
4-5 linguri. linguri de zahăr
1 ou
o mână de stafide la voință
ușor untul moale
În laptele cald, dizolvați drojdia, până când se îndepărtează în lateral. unt, se topește, se toarnă într-un castron, se adaugă sare, zahăr, ouă, vanilină și ulei vegetal, se întinde bine.
Laptele cu drojdie, se adaugă o cană de făină cernută, se amestecă și se adaugă amestecul la untul, se adaugă făina cernută, în porțiuni, se framanta un aluat neted, să-l transfere într-un vas uns cu ulei vegetal, se acoperă și se îndepărtează într-un loc cald timp de 1 oră. Am pus în cuptor pornit 30 de grade, în căldură aluatul se potrivește mai bine.
Se fierbe într-o apă cratiță mică (aproximativ 2 cani), se adaugă mac, când apa fierbe cu un foc de mac off, capac de acoperire tigaie Maca se lasa sa stea in apa fierbinte timp de 5 minute. Apoi scurgeți cu grijă apa, puteți trece printr-o sită, mac și se răcească într-o mașină de tocat cu o plasă fină sau puteți să vă amestecați într-un blender.
Adăugați zahăr, stafide și ou crud la semințele de mac macină terminate, amestecați bine, umplutura este gata.
Obmyat vine aluatul, se rostogolească pe o masa presarata cu faina intr-un dreptunghi, răspândit untul moale aluatul, întins pe partea de sus a umpluturii. Ascunde nu o rola strans, se transferă într-o cusătură foaie de copt în jos (pune hârtie și ungeți-l cu unt), Tuck marginile, se acoperă cu folie rola si se lasa sa stea timp de 15-20 de minute, apoi se lubrifia ou, face cateva pene de bețișoare de lemn pe partea de sus și pe părțile laterale. Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, dacă există o rouge puternică peste capacul de sus cu folie, meciul trebuie să iasă uscat.
Răciți rola de pe grătar.
Gatiti-o # 33; - cea mai mare comunitate de experți culinari. Alătură-te nouă # 33;
Articole similare
-
Rulou de file de pui cu brânză de vaci (rețetă cu fotografie)
-
Carne de pui cu ananas si spanac - rola de pui cu ananas - retete de gatit
-
Vinete umplute cu pui și legume - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: