Caviarul roșu este un caviar de pește de somon (păstrăv, somon chum, somon coho, somon, etc.).
Caviarul anterior a fost consumat în cantități mari, iar astăzi i se acordă statutul de delicatețe, prețul pentru care, din păcate, nu toată lumea va putea să se bucure de aroma și gustul său. Caviarul de somon se află în vânzare în fiecare supermarket, dar nu este atât de ușor să găsiți o calitate bună. Adesea este ambalat în cutii, conținutul cărora nu se deschide ochiului, ceea ce face alegerea dificilă.
Caracteristicile caviarului roșu:
- în caviarul roșu nu conține carbohidrați, este plin de proteine (30%);
- conține o mulțime de vitamine din grupa D, A, E, B;
- somnul de somon este bogat în calciu, fosfor și lecitină.
- conținutul său de calorii este suficient de ridicat, este de aproximativ 250 de kilocalorii la 100 de grame de produs, este chiar mai mult decât laptele și carnea.
Caviarul roșu este asociat cu o sărbătoare, o mare sărbătoare. Acest produs are cele mai valoroase calități și proprietăți utile. Să vă spunem cum să alegeți un caviar de somon bun pe o masă pentru oaspeți și pentru rudele acestora.
În Rusia, pentru vânzare este caviarul somonului Pacific (Orientul Îndepărtat), a cărui culoare, mărime și gust prezintă diferențe semnificative, deoarece se folosesc diferite tipuri de pește.
Rețineți că, atunci când cumpărați o cutie cu caviar, ar trebui să vedeți următoarele informații:
1. locul de fabricație și data;
2. spawn;
3. numele plantei sau numărul acesteia;
4.Smenu și numărul ei;
5. "P" nu se aplică la cutiile de conserve.
Sfaturi pentru cumpararea de caviar:
1. Verificați consistența, va fi suficient pentru a porni borcanul. Nu trebuie să fie prea lichid sau uscat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: