Bucătăria rusă este considerată una dintre cele mai vechi și mai colorate. Are propriile sale proprietăți tradiționale și specifice care o deosebesc nu numai de bucătăria europeană, ci și de bucătăria popoarelor slave. Poate că principalul secret al bucătăriei rusești este o varietate de feluri de mâncare și proprietăți utile. Cu mult timp în urmă, oamenii au acordat o mare importanță produselor care au fost folosite pentru a crea un anume fel de mâncare. Bucătăria rusă este bogată în porridge și murături diverse. Până acum, mulți oameni aderă la aceste reguli și încearcă să consume cât mai multe feluri de feluri de mâncare utile. Tradiția în bucătărie și o anumită ritualitate sunt inerente aproape în fiecare bucată de bucătărie rusă.
Bucătăria rusă include respectarea strictă a regulilor de bază. Bucătăriile acestei bucătării sunt împărțite în mai multe feluri: mâncăruri reci, prima, a doua și deserturi. Deoarece terenul rusesc este fertil, oamenii au încercat să crească o varietate de culturi, care mai târziu au fost folosite ca hrană. Cum aceste culturi includ hrișcă și porumb de grâu, varză, ciuperci. Într-adevăr bucătăria rusească diferă de bucătăriile altor națiuni prin simplitatea ei. Tot ceea ce a dat terenul a fost folosit în diverse alimente.
Trebuie remarcat că pâinea a fost foarte importantă pentru bucătăria rusă. Una dintre cele mai renumite pâine Borodino. Rețeta sa este considerată valoroasă, deoarece apariția sa datează din secolul al IX-lea. Pentru o persoană rusă, disponibilitatea pâinii este încă considerată foarte importantă și obligatorie. Anterior, pâinea era chiar considerată o felie de mâncare festivă. Datorită apariției pâinii, a devenit posibilă crearea tuturor tipurilor de prăjituri și plăcinte.
Secretul bucătăriei rusești este că fiecare fel de mâncare este pregătită la un moment dat. Separarea mâncării pentru micul dejun, prânz și cină înseamnă că nu fiecare fel de mâncare va fi adecvată la unul dintre aceste intervale. Pentru masa de prânz, trebuie să prezentați mâncăruri lichide, iar cina nu se poate face fără terci și plăcinte. În ceea ce privește coacerea, a fost tipic pentru aproape toate regiunile. Umplutura era foarte diversă. Nu se limitează doar la placintele dulci. Ciupercile și plăcile de carne ocupă încă un loc important în bucătăria rusă.
Bucătăria rusă nu este atât de grasă și mai ușor de gătit, spre deosebire de bucătăria ucraineană. Bucătăria din Belarus este renumită pentru mâncărurile de cartofi, iar în limba rusă practic nu folosește cartofi. De asemenea, bucătăria rusă a fost gătită în cuptor, nu într-un foc deschis. Toți acești factori și mulți alți factori disting bucătăria rusă de multe alte bucătării, ceea ce ne permite să vorbim despre originalitate și gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: