Mandarinul este un copac verde ramificat de dimensiuni medii (până la patru metri înălțime) sau un tufiș. Citricele ajung la circumferință de șase centimetri. Forma fructului este ca o minge de sus și de jos aplatizată. Pielea fructului este subțire, crescând îndelung la lobuli. Fructele sunt alcătuite din 8-13 lobuli, suculenți și dulci sau acri-dulci ca gust. Acțiunile de fructe sunt bine separate una de alta, carnea are o culoare portocalie. Toate fără excepție, fructele citrice au un miros plăcut revigorant.
Fructele mandarinele sunt folosite în băuturile preparate sărate din fructe proaspete realizate din acestea, și dulcețuri, gemuri, produc salate de fructe confiate, precum și folosit ca un condiment. Peel este utilizat pe scară largă în medicină pentru producerea de uleiuri aromatice, tincturi, siropuri, medicamente. În ciuda proprietăților lor utile, mandarinele au contraindicații.
Știți? Este de obicei crezut că locul de naștere al femeii Mandarin este Imperiul Celestial însorit.
Compoziția de mandarine: vitamine, elemente micro și macro
Compoziția chimică a mandarinelor le face posibilă echivalarea cu superfructul. Din acest motiv, este considerat un produs alimentar excelent și un excelent acumulator de nutrienți.
100 g de pastă au următoarea compoziție:
- până la 88% umiditate;
- până la 2% fibre dietetice;
- 0,8% proteină;
- 0,3% grăsimi;
- până la 12% carbohidrați.
Fructele contin vitamine nu numai, ci, de asemenea, micro și macronutrienți. In raporturile cantitative diferite în fructe citrice contine toate vitaminele din grupa B, vitaminele A, K, D, P și S. Pulpa acoperă compoziția și acizi organici, și zahăr, și volatile. Fructe micro și macro bogate în fier, calciu, potasiu, fosfor, sodiu, magneziu, colină și lutein. Mandatul de crustă conține eteri. Compoziția uleiurilor esențiale, mandarina, oamenii de știință au descoperit prezența caroten, α-limonen, citral, aldehide, alcooli, ester metilic al acidului antranilic. Prezența acestor componente conferă un gust distinctiv și mirosul de fructe și frunze de copac.
Important: Proprietățile utile ale mandarinelor sunt departe de limite și există contraindicații pentru utilizarea lor. Totul este bun cu moderatie.
Utilizarea mandarinei
Se crede că mandarinele au un efect bun asupra digestiei și contribuie la creșterea apetitului. În timpul iernii, cea mai bună sursă de vitamine pe care nu o veți găsi. Mandarinele au efect asupra cursului proceselor metabolice din corpul uman. Consumul regulat nu numai de fructe, ci și suc proaspăt stoarse ajută la întărirea sistemului imunitar.
Phytoncidele prezente în fructe au un efect antibacterian. Sucul de suc de suc de tangerină, datorat fitoncidelor, slăbește răspândirea în organism a ciupercilor patogene care provoacă boli ale pielii. Sucul și fructele de mandarine sunt tratate cu dizenterie. În timpul menopauzei sau cu hemoragie gravă, mandarinele sunt folosite ca hemostatice. Coaja de mandarină uscată are și proprietăți utile. Când se prepară în ceai, are un efect calmant. Este, de asemenea, utilizat pentru a prepara bulion de inhalare pentru boli pulmonare și respiratorii.
Oamenii de știință au demonstrat recent că utilizarea în mandarinelor alimentelor reduce riscul de boli cardiovasculare, a stabiliza nivelul insulinei la pacienții diabetici contribuie la scăderea colesterolului din sânge, reduce pofta la o temperatură ridicată a corpului în timpul gripei.
Știți? Cu un copac mandarin matur la vârsta de treizeci de ani, puteți aduna până la șapte mii de fructe.
Utilizarea mandarinelor în medicină
Datorită unei game largi de substanțe utile conținute în fructe, mandarina este utilizată pe scară largă în medicina populară. Pentru tratamentul și prevenirea unui număr de boli, se folosesc atât fructe, cât și frunze de mandarine, care au proprietăți utile și contraindicații. Pentru a înmuia tusea și expectorarea sputei, utilizați un decoct de coaja proaspătă de mandarine. Două linguri de coajă sunt turnate în 300 ml apă fiartă și fierte timp de douăzeci de minute la căldură scăzută. Bujorul rezultat este răcit în stare de ebrietate toată ziua.
Ca tratament antihelmintic, luați un pahar de suc de mandarine de trei ori pe zi timp de treizeci de minute înainte de masă. Tratamentul se efectuează timp de trei zile. Pentru retragerea de viermi din organism înainte de pat utilizează laxative. Flatulența este tratată cu o coajă uscată zdrobită. Se adaugă 0,5 lingurițe la mâncare (brânză de vaci, terci de ovăz) și se mănâncă.
Este important să mâncați mandarine dimineața.
Proprietățile utile ale cojii de mandarină sunt folosite pentru a trata ciupercile de unghii. Unghiile proaspete își freacă unghiile de până la trei ori pe zi. Pentru a oferi persoanei o culoare frumoasă și pentru a elimina ridurile, aplicați o mască de smântână, coaja uscată de mandarine și gălbenuș (toate amestecate într-un raport de 1: 1: 1). Aplicați o mască pe față și pe gât și mențineți-o timp de până la douăzeci de minute. Cursul de tratament în 20 de zile vă va oferi un efect magnific anti-îmbătrânire. Pentru a reduce zahărul, luați un decoct de coajă de trei mandarine de dimensiuni medii, fierte într-un litru de apă timp de zece minute. Supa este plantată, plantată și luată în timpul zilei în loc de apă.
Ca prevenire a răcelii și a gripei, se utilizează tinctură: pielea de mandarină proaspătă tăiată (2 linguri) este turnată cu un pahar de vodcă și insistă timp de două săptămâni. Apoi, tinctura este filtrată, stoarcerea zestului și luați 20 de picături timp de douăzeci de minute înainte de mese, de două ori pe zi.
Pentru a ridica starea de spirit, folosiți mandarinul, așezat într-un borcan de sticlă cu un capac. Tot ce este necesar de la tine este să deschizi capacul de mai multe ori pe zi și să inhalezi mirosul plăcut de coajă. Proprietățile benefice ale frunzelor de mandarine nu au fost pe deplin înțelese, astfel încât puțin se știe despre ele. Mandarin frunzele sunt folosite pentru tulburări ale tractului gastro-intestinal. Luați 4 frunze de mandarine, turnați apă și fierbeți timp de aproximativ cincisprezece minute. Supa se răcește și se ia la 100 ml de trei ori pe zi.
Cu tulburări nervoase și migrene, utilizați un decoction preparat din mai multe frunze uscate și două lingurițe de coajă uscată, fierte într-un litru de apă. Contraindicații de utilizare: intoleranță individuală a produsului și afecțiuni gastro-intestinale, care se pot agrava atunci când se iau mandarine.
Știi? Mandarina este un fruct în care nitrații nu sunt conținute din cauza tulburării lor cu acid citric conținut în fructele citrice.
Harm de la mandarine
Beneficiile și răul de mandarine depind de calitatea produsului și de cantitatea acestuia, contraindicații la utilizarea mandarinelor în produsele alimentare sunt persoanele cu boli:
- gastrită, ulcer, colită, enterită datorată influenței mandarinelor asupra creșterii acidității și iritației mucoasei tractului gastrointestinal;
- colecistită, pancreatită, deoarece acidul activează producerea de bilă. Cu aceste boli hepatice, debitul de bilă este întrerupt;
- hepatită virală acută, nefrită acută.
De asemenea, trebuie amintit că fructele citrice sunt alergeni puternici. Ei trebuie să fie mâncați cu prudență de către persoanele cu diabet zaharat și să introducă treptat copii mici în dietă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
