Aceste plante comestibile cresc, de regulă, "în grădină, în grădină" complet fără participarea unui om, și uneori împotriva voinței lui. Dar nu vă grăbiți să scapați de ele nemilos - multe dintre buruieni nu sunt numai gustoase și utile, ci și au multe proprietăți medicinale.
Mokritsa (stellate) este o buruială încăpățânată. În vara umedă, se va răspândi cu o statornicie de invidiat peste paturile bine îngrijite, nu este ușor să o rezolviți. Deci, să o facem cu beneficii pentru noi înșine!
La urma urmei, mocasina nu este doar comestibilă, ci este o plantă medicinală care poate vindeca și preveni o varietate de boli. Voi menționa doar câteva dintre ele: hipertensiune, bronșită, colecistită, colelitiază și urolitiază, cistită, artrită, boli tiroidiene.
Mokritsa are un gust neutru, care vă permite să adăugați-l la aproape orice fel de mâncare, fie că este vorba de salată, supă sau al doilea. Prăjiți mâncarea gata de consumat cu ierburi, nu uitați să vă îmbogățiți compoziția cu o moquard - acest lucru nu va afecta gustul în nici un fel, ci va adăuga beneficii alimentare.
Quinoa nu este, de asemenea, neobișnuit în parcelele de uz casnic. Deține proprietatea principală a buruienilor - vitalitatea, dar în același timp și avantajele incontestabile - o abundență de proprietăți curative de material util. Odată ce chinoa a fost o cultură de însămânțare, care mai mult de o dată a salvat oamenii de foame și beriberi. Acum este uitată fără merit.
Quinoa ajută cu constipație, artrita, guta, tulburari ale ciclului menstrual, este chiar capabil de a suprima apetitul Cu toate acestea, pentru aplicarea acesteia există contraindicații: ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrită și colită.
Lebada invadează în mod invariabil pe cei care au încercat-o, cu gustul ei delicat, catifelat, care nu poate fi așteptat de la o iarbă asemănătoare. Acesta va decora aproape orice salată de vară, și poate fi, de asemenea, o componentă de okroshki și cocktailuri verzi.
Capacitatea sa de a răspândi păpădia poate face orice grădinar să iasă din el. Dar, în același timp, beneficiile sale sunt fără îndoială.
Frunzele de papadie sunt utilizate ca coleretic și diuretic, cu constipație și hemoroizi, pentru normalizarea metabolismului.
Din frunzele tinere de păpădie, puteți pregăti nu numai salată, ci se adaugă la supă sau se scoate cu ceapă și condimente și se utilizează ca condimente pentru carne sau pește.
Dacă intenționați să consumați frunze de păpădie brute, este mai bine să îndepărtați gustul amar de la acestea, păstrând frunzele în apă sărată timp de aproximativ o jumătate de oră.
Nettles sunt pretențioși în ceea ce privește ecologia locului lor de creștere și unde nu există locații de soluționare - acest fapt se referă la volume.
Frunzele de nisip sunt bogate în săruri minerale de fier, magneziu și cupru, conțin vitaminele A, B, C, caroten, phytoncides și taninuri.
Această plantă valoroasă reduce nivelul de zahăr din sânge, este recomandat pentru boli hepatice, artrită, boală de pietre la rinichi, anemie, procese inflamatorii, anemie.
Din urzici poți să pregătești salate, supe și chiar piure de cartofi, precum și să adaugi garnituri și omelete. La frunzele urzică nu loviți pielea, toarnă-le cu apă clocotită timp de 5 minute.
Într-o singură sursă, am citit că urzica este proteină în conținut cu carnea și a încercat să gătească o supă groasă cu multă urzică. A fost într-adevăr foarte satisfăcătoare.
Burduful este o altă iarbă comestibilă unică. Inteleptii japonezi nu-l cultiva in pat ca o planta cultivata si o folosesc in mod activ in gatit.
Frunzele de brustură conțin uleiuri esențiale, vitaminele A și C, taninuri.
Burduful stimulează regenerarea țesuturilor, reglează digestia, este recomandată pentru diabet, urolitiază, oboseală.
Din frunzele de brusture puteți prepara salate, supe, se adaugă feluri de mâncare și sosuri.
După cum puteți vedea, ierburile comestibile ne pot aduce multe beneficii. Faceți-le o parte permanentă a dietei de vară, și stocați-vă pe sănătate și energie, care este suficient pentru tot anul! Frumusețe pentru tine, armonie și sănătate!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: