Pregătirea cărnii cu brânză
Gâtul de porc este spălat sub apă curentă, tăiat în bucăți de 1,5 - 2 cm și presărat cu piper.
Bucăți de carne se pun pe o tigaie bine încălzită, cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui.
În timp ce carnea este prăjită pe o parte, curățăm și tăiem ceapa în semicercuri subțiri, sare, piper și lăsați pe o farfurie, astfel încât ceapa să lase sucul.
Brânza se freacă cu un răzuitor mare.
Întoarceți carnea și prăjiți pe cealaltă parte până când este aproape gata.
Pe partea superioară a cărnii finite se răspândește uniform un strat de ceapă și toamna adormit cu brânză rasă.
Tigaia de prăjire acoperă și se prăjește carnea la foc mic timp de 5-7 minute.
De obicei mănânc o astfel de carne în cuptor, dar există situații în care nu există cuptor, de exemplu, dacă vă aflați într-o dachă unde sunt disponibile doar plăci electrice.
Prefer să se prăjește în ulei de măsline, dar, de asemenea, floarea-soarelui adecvat. piese de pre-tăiate de carne de porc și aluaturi. Nu uitați să gustați sarea și piperul. Încercarea de a bucăți erau de dimensiuni medii, iar grosimea nu mai mare de cincisprezece centimetri, suficient pentru a prăji și erau moi. Gătesc timp de zece minute pe ambele părți. Numai atunci adaug ceapa tocata. Puteți adăuga ceapă și mai devreme, de îndată ce carnea va da suc. După aceea, se recomandă să acopere capacul.
Branza de brânză se adaugă la sfârșitul prăjirii pe partea superioară a bucăților timp de cinci minute până se pregătește să se topească sub capac.
Este necesar să se monitorizeze în timpul gătirii, astfel încât focul sau plăcile să nu fie prea fierbinți pentru a nu arde carnea și ceapa.
Pentru varietate, puteți prăji ceapa separat de carne, se adauga ciupercile, dacă se dorește, apoi a pus Gatiti pentru bucăți de carne, se umple cu cascaval ras deasupra, iar apoi capacul pe tigaie până la gata la doar cinci minute. Se pare ca aceasta:
Pentru a găti carnea și brânza într-o tigaie, trebuie să cumpere gât de carne de porc și să-l taie în această otbivnye.Posle nevoie de un ciocan pentru a lupta impotriva myaso.I lubrifia cu sos de soia și ulei de rastitelnym.Zatem pune cotletul pe o tigaie încălzită și se prăjește-le pe ambele părți trei minutki.A apoi pune pe fiecare bucată de brânză rasă taie și se acoperă cu capac, zece minute mai târziu a dezactiva placa.
Sosul de soia oferă moale la carne și este mai rapid pregătit.
Luați fileul de porc tăiat în 8-10 bucăți, bate, dar nu foarte subțire, sare și adăugați veggetto la grătar.
Să rămânem câteva minute. În tigaia încălzită, turnați ulei, așezați bucățele mici. Să se prăjească pe o parte, apoi se întoarce și se pune brânza de sus, închideți-o cu un capac transparent, când se topește brânza, pune carnea și brânza pe farfurie.
Deseori pregătesc astfel de linii.
Copiii mei iubesc, de asemenea, dacă s-au lăsat bucățele de ieri în pesmet, tăiați brânza deasupra și încălziți-o în cuptorul cu microunde până se topește brânza.
Cel mai bine este să se înece brânza de vată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: