Cum de a reduce conținutul de calorii al dietei

Când vine vorba de reducerea conținutului caloric al dietei, mulți cred că va fi necesar să pregătească ceva special: de regulă, scump și lipsit de gust. Cu toate acestea, menținerea mâncărurilor obișnuite în meniu este destul de simplă.

Scapa de excesul de grasime

Nu este un secret faptul că grăsimile, care sunt aproape de două ori mai mari decât proteinele și carbohidrații, măresc în mod semnificativ valoarea energetică a meselor gata preparate. Cu toate acestea, nu puteți renunța deloc la grăsime. ele sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului, deși nu în cantitățile pe care mulți sunt obișnuiți să le vadă în farfurie.

Utilizați ulei vegetal pentru gătit, obțineți un sprinkler de bucătărie pentru a lubrifia tigaia și a umple salata și, de asemenea, să învețe cum să folosească carne, pește sau bulion de legume în loc de unt. Acesta va adăuga aroma și va crește ușor conținutul de grăsime al vasului preparat.

O altă sursă de grăsime mai puțin evidentă este produsele lactate. Încercați să cumpărați lapte, chefir, brânză sau iaurt cu un conținut minim de grăsimi. ele sunt mai puțin calorice, gustul nu este mai rău și este mai ieftin.

Alegeți carne slabă sau carne de pasăre

Cea mai mică cantitate de grăsimi și de calorii superioare de proteine animale este considerată pui - cu condiția să scoateți carcasa din carcasă.

Încercați să evitați carnea de porc - chiar și bucăți de carne slabă - și vechea carne de vită, din care este dificil să eliminați excesul de grăsime. În astfel de carne, chiar și piesa cea mai slabă este prea grasă.

Alte surse de proteine cu conținut scăzut de calorii din dietă sunt carnea macră, pește, fructe de mare și leguminoase.

Scapa de zahăr în exces

În unele produse finite, în special cele destinate copiilor, zahărul este pus atât de generos încât poate fi jumătate din greutatea servirii.

Încercați să nu cumpărați preparate gata preparate, caș dulce și iaurt, prăjituri și biscuiți. Dacă doriți un desert, este mult mai înțelept să vă coaceți și să adăugați zahăr la alimentele inițial neîndulcite - atunci puteți controla cantitatea.

Alege modul corect de gătit

Evitați prajirea în ulei într-o tigaie și într-o prăjitură adâncă - acest mod de gătit, alimentele absoarbe prea mult grăsime.

Încercați să fierbeți, să fiți aburit, să coaceți sau să fierbeți și, de asemenea, utilizați modul "grătar" în cuptor. De asemenea, puteți folosi o tigaie de grătar specială care îndepărtează excesul de grăsime din produsul de gătit.

În final, poate fi adăugat un pic de ulei pe gustul deja pregătit. Apoi, veți ști că nu conține exact substanțe nocive care se formează în grăsimi sub încălzire puternică.

Mai multe legume

Legumele sunt în mod obiectiv mai ieftine decât carnea. în special sezonier și de la producătorii locali. Stăpânește pregătirea felurilor de legume: ele sunt mult mai puțin calorice decât carnea și chiar peștele. Desigur, dacă legumele nu sunt înecate în grăsime.

Apropo, legume, cum ar fi vinetele, boabele verzi și alte leguminoase pot înlocui carnea în unele rețete. Mai ales când vine vorba de tot felul de tocanuri și feluri de mâncare care folosesc paste și aluat.

Fii economic

Caloriile excesive intră adesea în mesele pregătite datorită generozității sau neglijenței gazdelor.

De exemplu, în loc să frecați 100g de brânză proaspătă în sosul de paste, puneți o lingură de cheddar fierbinte - gustul sosului va deveni mult mai expresiv, iar grăsimea din ea va fi mai mică.

Cântarele culinare și diferitele măsuri pentru produsele libere din bucătărie vor face o mulțime de descoperiri - și vor salva în mod serios.

Cel mai important

A scăpa de excesul de calorii în dietă este destul de simplă. Alegeți din alimentele preferate cele mai puțin grase, controlați cantitatea de zahăr și ulei atunci când gătiți, iubiți legumele și cumpărați cântare de bucătărie.

Ministerul Sănătății al Federației Ruse

Tatyana Filippova maestru

Activitate: 322
Reputație: 0
Sex: Femeie

Tatiana Filippova maestru în urmă cu 4 ani

Olga, tu ești. Tigaia de pâine cu înveliș neaderent și o lingură de ulei și orice carne este perfect prăjită. Și dacă tigaia obișnuită, apoi acoperiți și reduceți căldura. Sucul izolat permite să nu se pună mult ulei. Experiența mea pură. Gatiti tot puiul, dar dati pielea, care iubește. Pestele de mare, în orice cantitate și conținut de grăsime, mănâncă cât vrei. Umplutura este facuta din carne de vita si de pui, de exemplu. Foarte parfumat se dovedește. Există o mulțime de opțiuni. Și aceasta reprezintă un stil individual de gătit, dar pe care toți rudele trag cu cuvintele: "Nu pot să devin atât de delicios"))).

+10 Răspundeți Închideți

enna flexander student

Activitatea curentă: 1421
Reputație: 0
Sex: Femeie

enna flexander учениk acum 4 ani

Dragoste, dar de pui sânii pot fi preparate și care nu sunt obținute uscat și, desigur, se fierbe, și tot ceea ce, și vă pot sufoca Și le coace pripravte și cerându-mi constantă și buderbrod și ușor pe pâine în loc de cârnați gras --obozhayut

+3 Răspundeți Închideți

Markina Irina este un începător

Activitate: 107
Reputație: 0
Sex: Femeie

Markina Irina newbie acum 4 ani

piept de pui 500 gr tăiat în bucăți. ceapa. 4 linguri 15% din smântână. Toate amestecate, se lasă timp de 1 oră (poate fi mai mult). Apoi, frigeți fără ulei și grăsime timp de o jumătate de oră. Presarati cu marar, da mai mult. Puteți adăuga piperul la gust. Este gustos!