Istoria apariției acestui soi este neobișnuită. Spre deosebire de multe altele, nu este ca o legendă misterioasă, mult mai mult ca un fapt biografic normal. În parte acest lucru este într-adevăr așa: istoria soiului spune despre omul care la plantat pentru prima dată. Într-o zi, un taiwanez, numit Lin Fenchi, a plecat în provincia Fujian pentru a primi o pregătire și o carieră în calitate de funcționar public. În provincia Fujian, sa stabilit cu un bătrân, proprietarul unei plantații de ceai, numit și Lin Fenchi. După terminarea antrenamentului, tânărul a primit o diplomă. iar vechiul plantator, încântat să-și vadă numele pe diplomă, ia prezentat un cadou public unui nou funcționar public. Lin Fanchi a adus 36 de copaci din plantația de ceai a unui bătrân care trăia în vale și le-a aruncat în munți. După ce s-au stabilit în climatul montan, copacii au dat frunze unice, care s-au transformat într-un fel de dun din "Frosty Peak". Dunărea din tufiș este cultivată în munții din Taiwan de la începutul secolului al XIX-lea.
Frunzele de frunze de acest fel sunt ușor fermentate, iar gustul băuturii este un fel de lapte oolong, deoarece conține note de lapte cremoase. Frunzele înșiși sunt răsucite de mână sub formă de bile mici. După fierbere, aceste bile sunt deschise într-o singură foaie și, împreună cu ele, se dezvăluie aroma profundă imaculată a băuturii. Gustul duliei oolong din este extrem de multicolor: poate fi remarcat și pentru fructe și note dulci, mirosuri florale, aromă ușoară de caramel. Datorită faimă la nivel mondial, acest soi este foarte comun, aproape toți furnizorii îl oferă spre vânzare în alte țări.
Tungstenul bine preparat are o tinctură de infuzie bogată în chihlimbar, iar după ceai rămâne întotdeauna un gust observabil și strălucitor, cu note dulci. Pentru a pregăti în mod corespunzător acest soi, este necesar să se utilizeze numai apă cu temperatură medie. Apa nu trebuie să fie mai fierbinte decât 70-80 de grade: apa fiartă va ucide aroma delicată a ceaiului. Insistați-vă că frunzele uscate nu trebuie să depășească un minut.
Dong Ding mărește corpul, elimină toxinele, reduce greutatea și sporește defalcarea grăsimilor. Este indispensabil pentru femeile care visează să îmbunătățească starea pielii și părului. Acționează foarte ușor asupra corpului, astfel încât să puteți bea nu numai dimineața și după-amiaza, dar și seara.
Numele "oolong" a venit din chinezul "woo-long", ceea ce înseamnă "dragonul negru". Acest ceai este cunoscut de la secolul al XVI-lea: când a fost descoperit în munții din provincia Fujian. Particularitatea sa în fermentarea incompletă a frunzelor de ceai, care dă un gust unic.
Oolong este împărțit în specii, fiecare având un efect special asupra corpului, armonizează energia și are propria culoare, gust și aromă.
- Teguanin este un ceai clasic oolong, un ceai puternic dar amar, produs in Fujian. Ea are un efect de întărire și restabilește puterea.
- Guang Yin Wang este un subspecii de elită a soiului Teguanin, numele său fiind tradus ca "darul zeilor". Acest ceai are o aromă strălucitoare și un gust dulce de miere erbacee. A bea mai bine după-amiaza.
- Ssu Ji Chun în gust combină nuanțele de citrice cu ierburi picante de munte și fructe de pădure acru. Culoarea sa variază de la verde la galben, mirosul este puternic și se schimbă. Acest ceai mărește nivelul de energie Qi.
- Dong Ding este cultivat în Taiwan, pe un munte din Nantau. Gustul său este ascuțit, cu o atingere de amărăciune, culoarea verde-maro. Acest soi are o bună influență asupra curentului Qi, ridică starea de spirit și este cel mai de succes pentru cunoașterea oolongilor în general.
- Nai Xian Jin Xuan este cunoscut sub numele de "lapte oolong". Gustul său este profund și, în același timp, moale, aroma este dulce și delicată. Acest ceai dă claritate minții, conduce oboseala corpului, funcționează bine pe stomac.
- Gui Hua, sau "oolong floral", aromat cu flori de osmanthus. Acest miros proaspăt cu note de piersică este perfect combinat cu gustul tradițional al ceaiului oolong. Astfel de ceai calmează remarcabil setea și, de asemenea, ajută la intoxicații cu alimente, tk. curăță corpul de substanțe nocive.
- Ginseng Oolong este un clasic oolong cu adaos de hota de ginseng. Dar o astfel de aditiv își schimbă proprietățile sale: acest ceai armonizeaza echilibrul yin-yang, restabilește vitalitatea, efectele benefice asupra plămânilor și rinichilor, precum si imbunatateste aspectul.
- Li Shan este considerată a fi cea mai rafinată dintre soiurile de ceai din Taiwan. Are o aromă delicată de flori de pere, culoarea sa variază de la nuanțe de miere la lumină întunecată. Acest lucru oolong afectează bine sistemul respirator și nivelurile de simțuri.
- Jin Xuan este unul dintre cele mai delicioase Oolong-uri, iar numele său se traduce ca "floare de foc". Este un fel de ceai scump, gustul este moale si catifelat, iar mirosul este licit si picant. Culoarea frunzelor de ceai de acest fel este galben deschis.
- Mao Xie în Rusia este adesea numit "Oolong Ansi". În China, această specie pentru gustul său special este definită drept ceai pentru cei care iubesc schimbarea. Acest oolong schimbă gustul și aroma cu fiecare preparat.
Indiferent de varietate, oolongs au un efect excelent asupra pielii, sistemului imunitar și a vaselor de sânge, normalizează metabolismul și îmbunătățește regenerarea celulelor. Acestea împiedică apariția cheagurilor de sânge, încetinesc îmbătrânirea și promovează scăderea în greutate.
Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că în oolongs, în plus față de o cantitate uriașă de substanțe și vitamine utile oamenilor, există o mulțime de cafeină. Și dacă beți aceste ceaiuri incomensurabil, se poate dezvolta insomnia.
Ceaiul negru și verde ne-a câștigat mult timp încrederea. Dar ce știm despre ceaiul oolong? Primele oolong-uri au apărut cu 400 de ani în urmă și au fost foarte răspândite în China. Ceaiul Oolong are o aromă naturală de flori și fructe și multe proprietăți utile.
Ceaiul Oolong este obținut dintr-o plantă cunoscută sub numele de Camellia sinensis sau Camellia Chinese, care este sursa tuturor celorlalte ceaiuri.
În timpul preparării, ceaiul oolong suferă anumite grade de oxidare și fermentație. Aceste procese modifică compoziția acestui ceai și determină gradul acestuia. Ceaiul Oolong este bogat în antioxidanți, minerale vitale importante, cum ar fi mangan, calciu, cupru, potasiu și seleniu. Conține vitaminele A, B, C, E, K și acidul folic. Ceaiul Oolong are proprietăți atât de ceai negru, cât și de ceai verde.
Proprietăți utile ale ceaiului oolong:
1. Protejează împotriva efectului distructiv al radicalilor liberi
Compușii polifenoli prezenți în ceai ajută la lupta împotriva radicalilor liberi.
2. Ajută la tratamentul obezității
Compoziția ceaiului este foarte eficientă în controlul metabolismului grăsimilor. Aceasta mărește activitatea enzimelor implicate în metabolizarea grăsimilor. Consumul zilnic de ceai oolong ajută la reducerea excesului de greutate.
3. Oolong este util pentru oase
Mineralele din ceai vă vor ajuta să vă asigurați rezistența oaselor, să preveniți cariile și să promovați creșterea și dezvoltarea sănătoasă a corpului uman.
4. Utile pentru diabetici
Ceaiul Oolong este folosit de mult timp pentru a trata diabetul de tip II. Acesta este utilizat ca un aditiv cu alte medicamente pentru a trata această boală.
5. Ajută la prevenirea cancerului
Ceaiul Oolong conține compuși polifenolici care promovează apoptoza (moartea programată a celulelor) în stomac. Acest proces suprimă creșterea celulelor canceroase în stomac. Aceste polifenoli împiedică, de asemenea, dezvoltarea multor alte tipuri de cancer.
6. Acționează ca un antidepresiv
Polifenoli ajuta la reducerea stresului fizic si mental.
7. Utile pentru piele
Consumul regulat de ceai oolong este util în tratamentul problemelor cutanate, cum ar fi, de exemplu, eczema.
8. Utile pentru inimă
Utilizarea acestei băuturi ajută la reducerea tensiunii arteriale și la protejarea inimii de multe boli.
Consumul zilnic de ceai oolong deschide numeroase beneficii pentru sănătate și cifra dumneavoastră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: