În după-amiaza, prietenii au sunat, că seara vor vizita oaspeții și chiar vreau să le mulțumesc cu un tort delicios? Apoi, tortul "Fată de lapte" este ceea ce aveți nevoie! Este pregătit repede, îmbibat în doar o oră. iar gustul lui va fi amintit de mult timp!
Pregătiți acest tort luminos cu lapte condensat și doar pentru orice vacanță sau eveniment, gustul său delicat vă va plăcea cu siguranță pe cei dragi.
o bancă de lapte condensat (350-380 g)
praf de copt (1 plic)
grăsimi (cel puțin 33% conținut de grăsimi)
Cum să pregătești prăjituri pentru un tort "Fată de lapte"
Mai întâi pregătim aluatul pentru prăjituri.
Pentru a face acest lucru, combinați laptele condensat și ouăle și biciuiți puțin cu o lingură (nu un mixer!)
Printr-o sită, șlefuim făina și praful de copt, astfel încât acestea să fie fără boabe și să frămânți aluatul. Ar trebui să fie mai gros decât pe clătite (puteți da aluatului să stea timp de 10-15 minute - va deveni mai gros).
Pe hârtia pergament, trageți cercul diametrului de care aveți nevoie.
Coaceți pe hârtie "Freken Bok" cu o acoperire specială, pe hârtie de calitate slabă, prăjiturile se pot lipi.
Și se răspândește aproximativ 2 linguri de aluat (cu o alunecare) pe un cerc cu un diametru de 24-26 cm.
Tortul ar trebui să fie subțire.
Încercați să împrăștiați aluatul în mod egal, astfel încât marginile să nu devină mai subțiri decât mijlocul.
Și coaceți tortul în preîncălzit la 200 de grade. cuptorul timp de aproximativ 5 minute.
Tortul trebuie să rămână alb, pregătirea poate fi verificată cu degetul: dacă aluatul nu se lipsește - tortul este gata!
Dacă coaceți aluatul din contururile cercului, îl puteți tăia imediat cu un cuțit.
Îndepărtează hârtia imediat ce ieșiră din cuptor.
Astfel, coacem 4 alte prăjituri (puteți folosi aceeași hârtie de pergament).
Cum sa faci tort de crema "Fata de lapte"
Pentru cremă, crema de bici cu zahăr pudră până la vârfuri. Puteți adăuga un fixer pentru cremă.
Apoi, colectăm tortul "Fată de lapte": lubrifiază toate cremă cremă cremoasă. Acesta din urmă nu poate fi lubrifiat, ci acoperit cu glazură de ciocolată sau ciocolată.
Tortul este foarte delicat, ușor, neobișnuit. Este perfect pentru acoperirea cu mastic, nu se înmoaie, este rapid impregnat.
Puteți adăuga cireșe și / sau nuci la cremă. Dacă nu puteți găsi smântână naturală, puteți prepara smântână - tortul se va dovedi a fi extraordinar, deși puțin diferit.
Home / Rețete / Coacere (prăjituri, chifle, plăcinte) / Creme, umpluturi și siropuri
Umplutură cremă
Ușor de pregătit și foarte gustos!
preparare
Fete! La cererea lui Alyonushka 83, adaug "Cremă de umplere", astfel încât să fie mai convenabil pentru dvs. să îl căutați. Reteta pe care o avusesem de mult timp în tema "Coacerea de Anul Nou".
Deci, o cremă cremă:
Pentru a începe, gatesc cremă cu 2 cesti de lapte, plus un pahar de sah. nisip, plus 2 linguri faina, plus 1 lingura. lingura de amidon. Se amestecă totul și se fierbe la foc mic până când începe să fiarbă și se îngroațește. Am răcit. Am bătut 150 de grame de mâncare (animale sau legume), le-am lăsat deoparte. Am bătut 100 de grame. untul înmoaie și lingura adăugați cremă. Apoi opriți biciul și adăugați frișcă, vanilie la vârful cuțitului și amestecați bine. Are gust de înghețată topită, motiv pentru care este "plombi". Merge foarte bine cu un cupru, roșu. Datorită frisca se dovedește a fi volumetrică, nu grasă și nu crăpând. Încă mai vreau să adaug o conservă tocată mărunțită. Persiks, nu sunt dulci și nu acri, ci dau sucuri.
Noapte bună. Azi am făcut un tort și o cremă pe baza rețetei tale. tortul sa dovedit a fi foarte delicios, delicat, doar de ce am un vârf lipicios al prăjiturii datorită laptelui condensat?
Articole similare
-
Tort de minute - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătesc
-
Reteta pentru a face un tort "minute" acasa (fotografie si video)
Trimiteți-le prietenilor: