Reteta pentru sare sarata cu usturoi, blog culinar

Mama mea are o reteta minunata de salata sarata, pe care a obtinut-o de la mama ei si cea de la mama ei, adica de la strabunica mea poloneza. Salo pe această rețetă se dovedește atât de delicată încât femeile ucrainene stârnesc, gâfâie și se bate când o mănâncă.

Carne de porc salo pe o piele de 1,5 kg.

Piper negru macinat - 3-4 linguri.

Bay leaf - 2 g.

Usturoi - 100 gr.

Piatra de sare - 500-600 gr.

1. Lăsați-mă, ștergeți cu un prosop de hârtie și lăsați puțin să se usuce.

2. Într-un strat patrat de email smaltuit, se toarnă strat de sare de piatră de 1 - 1,5 cm.

3. Spargem frunza de bay în bucăți mici

4. Usturoiul este curățat și tăiat în plăci subțiri

5. În timp ce pregăcam untul, odihnindu-se. Am tăiat carnea de grăsime fără a ajunge la piele pe pătrate

De data asta, cu Mamuls, avem o astfel de slănină delicată încât nici nu îngheață. Și numai ea a înghețat și a înțeles ușor. Insanely blând și moale. Moderat sărat și incredibil de parfumat. Pur și simplu mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Articole similare

• Este posibil să se gătească tăiței de la rețete de grăsime de un astfel de fel de mâncare este foarte simplu

• Gratar de pui - o rețetă culinară cu o fotografie, despre sănătate, frumusețe și bani, un blog al crinului dilori

• Cum să gătești pui cu usturoi în maioneză - o rețetă

Trimiteți-le prietenilor: