O astfel de mâncare excelentă va cuceri orice persoană, deoarece se dovedește foarte dulce, moale și gustoasă. Dar, pentru a pregăti cozi de șuncă, rețeta trebuie observată în mod necesar.
Pentru a pregăti găluște pentru șase persoane, veți avea nevoie de următoarele produse: 600 de grame de untură, 2 cepe, 4 ouă, 4-5 felii de pâine sau pâine albă, 150 ml de lapte, piper, sare și condimente pe gust.
Mai întâi trebuie să curățați pâinea de crustă, să rupeți carnea în bucăți mici și să o puneți într-un recipient și turnați lapte rece. Pâinea este lăsată în lapte timp de 15-20 minute la temperatura camerei. Poate fi amestecat periodic, astfel încât pulpa să fie uniform impregnată cu lapte.
Salo este spălat, apoi tăiat în bucăți cât mai mici posibil, poate fi trecut chiar printr-o mașină de măcinat obișnuită. După aceasta, pâinea este stoarsă din lapte, adăugată la grăsime și amestecată. Apoi, se curata ceapa, se taie bucati mici si se adauga la umplutura. Toată această coerență trebuie să fie bine amestecată. După aceea, untură cu ceapă și pâine este din nou trecută printr-o măcinător de carne. În ouăle de umplutură crude sunt adăugate. Sare și piper se adaugă la gust.
Acum e momentul să faci tăieturile. Odată ce acest lucru este făcut, trebuie să încălziți tigaia și să turnați 50-60 grame de ulei vegetal. Când tigaia se încălzește, se așează tăieturi pe ea și focul se reduce la o medie.
Cutletele sunt prăjite pe ambele părți până la apariția rouge. După gătire, bucățele sunt așezate pe o farfurie. Cel mai bine este să serviți cuțite fierbinți și, ca o farfurie, să preparați untură sau legume. În concluzie, se poate spune că rețeta este foarte simplă, dar este foarte important să știți cum să alegeți baconul. și utilizați numai produse proaspete.
Articole similare
-
Ce puteți găti din tocanele din vânat - mâncăruri din rețete de mâncare - rețete
-
Ce să gătești la masă cu carne tocată - rețete pentru mâncăruri delicioase
Trimiteți-le prietenilor: