Da, nu am greșit! Pizza este cu adevărat lider în popularitate în toate țările lumii. mănâncă și dragostea ei acasă în Italia, fără ea nu reprezintă viața americanilor (de altfel, multe orașe din stat au oferit retetele originale), se cere într-o Austria prosperă, săracii din India, Brazilia și distractiv, desigur, în limba rusă.
Ce este o adevărată pizza
În țara noastră, mâncarea a apărut la începutul anilor 90 și a devenit rapid familiară pentru fiecare familie. La urma urmei, pentru prepararea sa nu are nevoie de aptitudini speciale (nu e cartofi cu carne la cuptor pentru a coace!), Și cu umpluturi puteți experimenta la nesfârșit. Roșiile, branza, ierburi, carne, legume, fructe de mare, și chiar fructe si boabe - toate perfecte pentru crearea de feluri de mâncare delicioase. Dar dacă vă concentrați asupra bucătăriei clasice italiene, trebuie să urmați următoarele reguli.
- Preparatul este de neconceput fără ulei de măsline și condimente italiene: busuioc, oregano, usturoi. Adesea se face un ulei parfumat pentru umplutura, in care usturoiul este primul prajit, iar apoi se adauga iarba.
- Pentru umplutură se folosesc midii, moluște, ton, hamsii, șuncă, ciuperci, anghinare. În Italia, există mai multe opțiuni cu fructe de mare decât cu ingrediente din carne.
- Pizza poate fi făcută cu roșii, și poate fără ele. Un ingredient obligatoriu pentru majoritatea rețetelor este brânza de mozzarella.
- Aluatul trebuie să fie foarte subțire și crocant. Mâncarea clasică este coaptă în brazieri la temperaturi colosale timp de 2-3 minute.
Subtilitățile pizza internă
Dar, în Rusia, fructele de mare sunt adesea considerate o delicatesă, astfel încât gospodinele au început să-și creeze propriile rețete de pizza. Cu cârnați și brânză - aici este cea mai populară dintre ele, iar la aceste componente puteți adăuga altele (le vom spune mai târziu despre ele). Cu toate varietățile de opțiuni, există câteva reguli generale de gătit, despre care este important să știți.
- Desfaceți baza cea mai subtilă, deoarece nu faceți o prăjitură, iar aluatul este doar un "fundal". Puteți folosi atât aluatul (foaie) gata preparat, cât și mâinile proprii.
- Umplerea pentru pizza cu cârnați nu trebuie să conțină mai mult de 6 ingrediente, altfel gustul va fi neclar.
- Distribuiți toate componentele în mod egal.
- Puneți pizza într-un cuptor puternic încălzit (nu mai puțin de 250o). Nu-l coaceți mai mult de 20 de minute.
- Dacă doriți o crustă crocantă, stropiți imediat pizza cu brânză, înainte de expedierea la cuptor. Dacă se coacere moale timp de 15 minute, se presară cu brânză și se ține în cuptor timp de încă 5 minute.
- Întotdeauna serviți fierbinte.
Varietăți de umplere cu cârnați
Vă oferim 4 rețete rapide și delicioase.
- 250 de grame de aluat gata preparat,
- 15 ml de sos de roșii,
- 200 de grame de salam, pepperoni sau sunca buna,
- 30 g de măsline,
- 200 g de brânză.
- Suc de tomate din aluat pre-pregătit și laminat.
- Tăiați cârnații și puneți-le pe bază.
- Tăiați măslinele în inele, presărați pizza. În vârf, cu brânză rasă.
- Coaceți până la gătit.
- 250 de teste,
- 15 ml de sos de roșii bun,
- o lingura de ulei de masline,
- 200 g cârnați,
- 1 ceapă,
- 200 g de brânză,
- 2 roșii mari,
- 20 de porumb.
- Puneți aluatul laminat pe o foaie acoperită cu hârtie de pergament. Ungeți-l cu un amestec de ulei de măsline și sos de roșii.
- Cârnați, ceapă, roșii decojite. Branza de brânză.
- Așezați ingredientele în ordine aleatorie, presărați cu porumb. Închideți brânza.
- Coaceți până când testul este gata.
- 250 de grame de aluat,
- 300 de grame de salam sau șuncă,
- 300 g de brânză,
- 300 g ciuperci (șampiri, ciuperci de stridii),
- 2 roșii mari,
- 1 ceapă,
- ketchup gata, verdeață.
- Clătiți și curățați ciupercile, tăiați în plăci.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se prăjește ciupercile cu usturoi, oregano.
- Coji și felie ceapa, cârnați - felii, roșii decojite în cercuri. Branza de brânză.
- Rotiți aluatul cu ketchup, ciuperci. Ceapă, cârnați, roșii. Plasați ultimul strat de brânză. Sprângeți cu patrunjel și coaceți până ce ați terminat.
- 250 de grame de aluat,
- 300 g cârnați,
- 2 roșii,
- 300 g de brânză,
- 2 castraveți murate,
- ketchup sau sos de roșii,
- verdeață.
- Trageți aluatul, puneți-l într-un vas de copt.
- Ungeți baza cu sos de roșii.
- Slice cârnați, fâșii de castravete. Branza de brânză.
- Lay un strat de cârnați, apoi castravete. Prăjiți cu brânză și verdeață tăiată. Coaceți până la gătit.
Apropo, în loc de castraveți murate, puteți adăuga ardeiul dulce bulgară, curățat anterior. Și apoi veți avea o aproape "clasică" Veneție. Și dacă vă tăiați în jumătate din umplutura de ardei iute chili, vă va pregăti fel de mâncare cel puțin celebru - foc „Diabolo“. Deci, nu limitează rețete de pizza cu ciuperci și cârnați, încercați să experimenteze și să exploreze noi gusturi. Și crede-mă, chiar și cu un vas atât de simplu, veți face o mulțime de descoperiri!
Unul dintre subiectele cele mai interesante pentru orice femeie este, fără îndoială, apariția ei. Sentimentul propriei atractivități și al feminității este alcătuit din mulți factori, dar unul dintre principalele lucruri aici este starea corpului nostru.
În toamnă, cardul Romka "Hold the Blow, Baby!" Este disponibil pentru angajare, iar imediat cele două roluri principale au fost interpretate de tânără actriță Ekaterina Vladimirova. Cum a reușit să ajungă la filme dacă ar fi foarte jenată la turnare și nu are studii educaționale?
Alegerea unui cărucior pentru copii este o sarcină dificilă. Un model bun ar trebui să aibă tapiterie de înaltă calitate, roți cu un grad ridicat de patentare, amortizare fiabilă, o capotă bună de protecție. Dacă acesta este un model de mers pe jos, atunci ar trebui să se acorde atenție și centurilor de siguranță, vizor de protecție.
Împărtășește această rețetă cu prietenii tăi în rețelele sociale!
Rețete asemănătoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: