Gratar de pui - o idee de afaceri se poate dovedi a fi o afacere destul de profitabilă, deoarece în ultimii ani puiul la grătar a devenit destul de popular printre consumatori. Acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece puiul la grătar nu este doar o masă gustoasă, este totuși o carne utilă și dietetică.
Afaceri pe un pui la grătar: de unde să încep?
Pentru a începe o afacere și pentru a putea să o ridicați la un nivel adecvat, trebuie să aveți o idee bună de afaceri și un capital de start. În stadiul inițial vor fi necesare mici investiții în numerar, în timp ce rambursarea este destul de rapidă. De asemenea, veți avea nevoie de o cameră sub forma unui cort sau a unui mic stand, dar este mai bine dacă acesta este un trailer-tonar.
Nu puteți economisi bani atunci când achiziționați echipamentul necesar.
Vânzarea de pui la grătar - locația punctului de vânzare
În orice afacere este foarte important să alegeți locația punctului. Trebuie să o deschideți într-un loc aglomerat, astfel încât toți cei care trec pot deveni potențialii clienți și sunt interesați de puiul tău la grătar. Astfel de locuri pot fi:
• Parcurile orașului;
• Intersecția străzilor;
• piețele orașului;
• plecări și plecări din oraș;
• Teritoriu situat în apropierea instituțiilor medicale.
Puteți, de asemenea, să vindeți pui la grătar. având înființat un punct în apropierea întreprinderii unde lucrează mulți oameni, unde fiecare secundă va fi sigur că va fi lângă pavilionul dvs. și apoi afacerea de pe grătarul de pui va prospera și vă va aduce un profit bun.
Selectarea echipamentului necesar
Alegeți cu atenție echipamentul de care aveți nevoie, specificând toate nuanțele necesare:
• Trebuie să cunoașteți numărul găinilor pe care îl puteți găti în același timp;
• Determinați ce fel de grătar aveți nevoie;
• Alegerea unui tonarra - o remorcă pentru chioșcuri proiectată să instaleze un punct de vânzare mobil.
Să luăm în considerare în detaliu o variantă de accesorii pentru instalarea unui punct mobil comercial unde va fi posibilă realizarea găinilor de grătar.
Grilling carrousel Star alimentare YXD-268. În acest grătar, puteți găti 16 găini în același timp. Se conectează la rețeaua de alimentare de 220 volți. Costul acestui grătar este de 35 de mii de ruble. Pentru acest model de grătar, echipamentul de însoțire este:
• Cântare;
• ventilator;
• Counter;
• Camera de congelare;
• Hota de aspirație.
Costul acestui echipament conex este de 75 mii de ruble.
În raport cu costul total al echipamentului, care include un dispozitiv pentru gătitul de pui, precum și toate produsele și tonurile asociate, este de 281.500 de ruble.
Grilled sale of pork - tehnologie de gătit
Pentru a începe afacerea dvs. și pentru a atrage cât mai mulți cumpărători trebuie să aveți o rețetă bună pentru pui. În primul rând, puteți să întrebați prietenii dvs. unde ar fi trebuit să cumpere găină la grătar, cu o friptură bună și un gust excelent, astfel încât să puteți afla de la concurenți o bună metodă de gătit. Deoarece aceasta este o afacere, este necesar să luptăm pentru supraviețuire, unde toate metodele sunt bune.
Cel mai comun mod de a găti gratar de pui este următoarea: trebuie să se marineze carnea de pui în sos, folosind condimente, după menținându-l un pui și o oră și jumătate, astfel încât să poată absorbi bine. În funcție de echipamentul dvs., prăjirea va dura 50-90 de minute.
Înainte de a vă începe afacerea, trebuie să efectuați calcule economice adecvate, împreună cu calcularea costului alimentelor. Este necesar să cunoaștem în avans cantitatea de produse achiziționate, calculând costurile necesare, care vor fi necesare pentru achiziționarea de echipamente, pentru pregătirea unui loc de vânzare, pentru transport și așa mai departe.
Dacă constatați că puiul are o greutate medie de 1,3 kg și vindeți 40 de bucăți pe zi, atunci veți putea vinde un total de 52 kg de carne. Având în vedere prețul de vânzare cu amănuntul de un kilogram de carne în valoare de 160 ruble, venitul dvs. brut este de 8.320 de ruble pe zi. Pentru o lună, venitul dvs. va fi de 249 de mii de ruble, în cazul în care suma de profit va fi de 50 de mii de ruble. Datorită calculelor, puteți spune că investiția dvs. va fi plătită în 7 luni, ceea ce reprezintă un rezultat bun.
Grila de pui - ideea de afaceri are toate componentele necesare pentru un start rapid și o revenire destul de bună.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: