Întrebarea cum să stingi varza într-o tigaie nu va pune pe nimeni într-o capăt, pentru că aceasta este o farfurie preferată a multor oameni. În primul rând, este satisfăcător, în al doilea rând, este delicios, în al treilea rând, este ieftin, și, în al patrulea rând, este potrivit atât pe masa festivă cât și pe cea zilnică. Cu toate acestea, chiar și în pregătirea unui astfel de fel de mâncare simplă, trebuie să respectați anumite reguli. Acest lucru, desigur, pentru cei care doresc să nu se pună repede pe o masă, dar vrea să învețe cum să stingă lejer delicios pentru a surprinde pe cei dragi.
Principii generale
Varza tocată poate acționa ca o farfurie laterală pentru a pescui sau carne, și ca un fel de mâncare principală independentă, mai ales dacă adăugați ciuperci, carne. Și puteți lăsa produsul curat pentru vegetarieni. Și varza tocată este adesea folosită ca o umplutură pentru tot felul de produse de patiserie: găluște, plăcinte, etc. După cum puteți vedea, un astfel de produs simplu și ieftin și cât de mult poate fi gătit! Și asta se datorează faptului că este doar cum să scoți varza într-o tigaie. Și puteți să-l utilizați pentru a face un număr mare de alte feluri de mâncare.
Ce varza ar trebui sa fie tocata, si de ce merita sa faci?
Produsul pentru prepararea capodoperei descrise poate fi luat ca proaspăt sau murat. Nu este nici o diferenta, este doar o chestiune de gust, iar corpul va primi in orice caz toate vitaminele si oligoelementele de care are nevoie atat de mult, mai ales in primavara si toamna. Și acest lucru se datorează faptului că cantitatea de calorii din acest produs este neglijabilă. Cei care le pasă de figura lor pot stinge varza pur și simplu pe apă, iar oamenii care nu se îngrijesc de excesul de greutate, dar cărora le place să mănânce delicioase, pot adăuga ulei, carne, ciuperci, fasole etc.
Cum să pregătiți produsul principal
Nu este suficient să știi cum să stingi varza într-o tigaie, procesul de pregătire ar trebui să fie abordat nu mai puțin responsabil. Deci, dacă vrei să scoți varza proaspătă, îndepărtează toate frunzele de sus din ea. Ele sunt, de obicei, dure, ceea ce nu va face mâncarea mai delicioasă. Apoi clătiți cu grijă capul, împărțiți-l cu aproximativ 4 părți identice, scoateți ciocanul de pretutindeni și tăiați-l așa cum vă place.
Dacă gătiți varza, treceți prin ea. Lăsați bucățele mici și mănâncați cele mari. Dacă produsul este prea acid, trebuie clătit. Cu toate acestea, există un minus - în această situație veți pierde o cantitate imensă de vitamina C. Așa că încercați să nu obțineți varză foarte acru în aceste scopuri. Dacă nivelul acidului se potrivește, atunci nu spălați nimic și în timpul gătitului este de dorit să adăugați 1 lingură de zahăr la varză.
Reteta clasica
Nu este greu să stingi varza, vei vedea pentru tine. Avem nevoie de astfel de ingrediente: 1 cap de varză proaspătă (cântărind nu mai mult de 1 kg), 1 morcov proaspăt, 1 ceapă, 1 lingură. l. (poate fi mai mult) pasta de tomate, sare, zahar, frunze de dafin si alte condimente individuale.
Încă nu știi cum să stingi varza într-o tigaie? Memoreaza! În primul rând, se toacă fin ceapa, tăiați morcovii. După aceea, încălzim bine tigaia, așezăm ceapa, o trecem. De îndată ce a fost rumenit, adăugați morcovii, amestecați.
Acum puteți începe varza. Am tăiat-o, apoi l-am răspândit într-o altă tigaie cu uleiul încălzit în ea, adăugăm friptură, condimente, pastă de roșii. Acum săruiți și piperați această delicateasă delicată, acoperiți recipientul cu un capac și gătiți-l. Dacă sunteți interesat de cât timp să stingați varza, atunci nu puteți da un răspuns fără echivoc în acest caz. În medie, procesul de răcire durează 15-20 de minute, totul depinde de ce ați cumpărat varza (devreme, târziu etc.). Urmăriți produsul în tava. După ce a devenit moale, opriți-l.
Variații asupra subiectului
Tocmai am descris o versiune clasică de varză tocată. La discreția dvs., puteți să eliminați din listă sau să adăugați la această capodoperă culinară toate ingredientele, cel mai important, că acestea sunt combinate cu succes în acest fel de mâncare. Mulți, de exemplu, pentru a gusta în acest desert pătrunjel de patrunjel și marar uscat.
Dacă nu ați calculat cu cantitatea de varză tocată și sa format un munte întreg într-o tigaie, nu vă faceți griji. Acesta este secretul și principala caracteristică a acestui produs - are o proprietate unică de diminuare a volumului datorită alocării sucului în procesul de gătire. Deci, nu vă faceți griji, amestecați ușor.
Dacă aveți puțin ulei rămas, sau doriți să îl salvați, atunci adăugați apă în timpul gătitului, vasul nu se va înrăutăți. Apropo, ia în considerare faptul că varza gătită pe ulei de floarea-soarelui nerafinată va fi mai delicioasă. Acum, problema de a stinge varza pentru plăcinte sau alte produse a dispărut de la sine. Simțiți-vă libertatea de a folosi rețeta clasică sau schimbați-o la alegere.
Cum sa pregatiti varza?
Pentru a face acest lucru, ar trebui să achiziționați aproximativ 1 kg de produs principal, 500-600 g de morcovi, 3-4 becuri medii, 2-3 tsp. chimen, ulei vegetal.
Și aici, mai întâi tăiați ceapa, lăsăm-o pe o tigaie încălzită bine în ulei. După aceasta, adăugați morcovul răzuit, toate împreună pentru câteva minute. Apoi puneți varza aici, turnați apa atâta timp cât este necesar pentru a acoperi toate ingredientele. După 20 de minute, se adaugă semințe de chimen și se fierbe până se pregătesc complet.
Cum de a stinge varza cu pui?
Acest fel de mâncare nu este doar foarte rapid pregătit, dar se dovedește incredibil de gustos, moale, consistent. Această rețetă merge fără adăugarea de ceapă, dar dacă pentru dvs. este ciudat sau pare greșit, atunci puteți adăuga produsul.
Deci, avem nevoie de astfel de ingrediente: un varf mic de varza (pana la 1 kg), 500 g de pui (puteti lua orice parte din acesta), 2-3 linguri. l. tomate, ulei, sare, piper.
Începem cu carne. Am tăiat-o în bucăți care sunt cele mai potrivite pentru tine în feluri de mâncare. Dacă ați cumpărat un picior, atunci este de dorit să scoateți cuticula, precum și să separați carnea de oase.
Apoi, punem carnea într-o tigaie încălzită, se prăjește timp de 5-7 minute, până când devine albă pe toate părțile. Cu cat bucatile de pui sunt mai mari, cu atat mai mult este nevoie ca ele sa stea pe vas in foc.
Acum adăugați produsul principal tăiat aici, amestecați totul cu grijă, acoperiți-l cu un capac și gatiți-l timp de aproximativ 20 de minute. Dacă vasul începe brusc să bea, adăugați puțină apă. După ora specificată, piper, sare, adăugați pasta, amestecați totul bine. Lăsați tocanul timp de încă 15-20 de minute. Bon apetit!
Cum să stingați varză de porumb într-o tigaie
Având toate ingredientele necesare și profitând de sfaturile noastre din acest articol, sunteți cu ușurință și (sperăm) fericiți să pregătiți acest vas minunat.
Rețete mai delicioase:
Taguri pentru intrare:
Cum se stinge varza in tigaie, cum se stinge varza intr-o tigaie. Reteta pentru a stinge varza cat timp sa stinga varza
Ți-a plăcut rețeta? Distribuiți-l cu toată lumea! 184 de persoane au fost deja împărtășite!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: