Numărul de rețete 1. Reteta va necesita:
Umpleți lamaie cu apă clocotită și păstrați-o în apă timp de 5 minute. Fixăm lamaie, stoarcem din el toate sucurile și punem totul într-un borcan (3 litri). Trimitem acolo toată mierea, zahărul și stafidele spalate. Umpleți borcanul cu apă fiartă până la margine și acoperiți cu o țesătură de tifon. Plecați în cameră pentru o zi. Odată cu trecerea zilei, ar trebui să turnați conținutul unui borcan de trei litri în recipiente mai mici și puneți-l în frigider timp de 7 zile. După ora specificată, kvass este gata.
Numărul de rețetă 2. Ingrediente necesare:
Mierea și stafidele spalate cu grijă se pun într-o cratiță, apoi se pune drojdia, făina și se amestecă bine. Se adaugă 5 litri de apă fiartă obișnuită și se lasă singură o săptămână la o temperatură de 18-20 grade. Înainte de a savura o băutură, ar trebui să fie filtrată, iar restul să fie pus în frigider.
Cvassul cel mai delicios este obținut în conformitate cu această rețetă, însă termenul de valabilitate al acestor kvas nu depășește 3 zile. La întreaga cantitate de miere adăugați 1 litru de apă curată caldă fiartă, se amestecă cât mai bine cu putință și se lasă singură până se răcește. Se diluează drojdia cu puțină apă și se pune lămâia zdrobită. Toate componentele sunt din nou bine amestecate. După ce se adaugă apa rămasă, recipientul este închis cu un capac și rămâne la temperatura camerei timp de 8 ore. Procedura obligatorie înainte de utilizare este tensionată. Ceasul rămas este stocat în frig.
În antichitate, oamenii au împărțit rețete de quass cu prietenii și rudele lor, dorind astfel ani lungi și sănătate. Drink quass, fi sanatos!
Articole similare
-
Salata de sănătate - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Este posibil să gătești tăiței de la rețetele de grăsime ale unui astfel de vas este foarte simplu
Trimiteți-le prietenilor: