Gustul hrișcă gustos și util este adesea folosit pentru prepararea garniturilor și preparatelor fierbinți. Se potrivește perfect cu carnea de pui delicată, adesea aceste două produse sunt pregătite simultan. Pentru a înmuia gustul unui cereale crud uscat destul de uscat și al puiului sărac, se folosesc condimente lichide ca supliment. Un sos delicat cremos pentru hrișcă cu pui servește ca o completare ideală a acestor două produse.
Condimente nu numai că face fel de mâncare mai suculent și apetisant, dar, de asemenea, subliniază în mod avantajos gustul lor delicat, aproape neutru. Sosul dulce și acru, cu hrișcă și pui, face posibilă realizarea unei opere simple simple, o capodoperă reală culinară. Folosind diferite combinații de condimente și condimente, puteți obține gusturi complet noi de fiecare dată.
Sos de roșii din carne
Un sos gros de pui va adauga garnitura suculenta din hrisca. Acesta poate fi servit separat într-o barcă cu sos sau folosit pentru stingerea și încălzirea hrisca.
Timp de pregătire. 40 de minute
- Pui - 500 g
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Făină - 3 linguri. l.
- Crema - 100 ml
- Pasta de tomate - 50 ml
- Ulei vegetal - 50 ml
- Sare - la gust
- Ardei dulci
- Pregătiți toate produsele necesare. Puteți lua puiul în ansamblu sau un filet separat.
- Carcasele de carne de pui trebuie să fie spălate și tăiate în mai multe bucăți medii porționate. Fileul este tăiat în bucăți medii de orice formă. Sosul delicios va avea un gust mai delicat, mai plăcut, dacă îndepărtați pielea de la pui și tăiați tot excesul de grăsime.
- Se toarnă în tigaie sau untură vegetală și se încălzește bine peste căldură medie. Puneți bucățile de pui și prăjiți-le pe toate părțile până când apare o crustă roșie.
- Puteți să sare și să adăugați un pic de ardei aromat.
- Ceapa și morcovii coaja și tăiați felii subțiri sau paie.
- Adăugați legume la carne, amestecați și continuați să le stingeți cu 3-5 minute înainte de înmuiere.
- Puneți câteva linguri de făină în amestecul de carne, amestecați și turnați crema. Condimentele ar trebui să fie bine amestecate, astfel încât făina să nu se agațe de bucăți. Crema ia grăsime, nu mai puțin de 20%. Dacă gătiți un vas cu conținut scăzut de calorii, înlocuiți o parte din cremă cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
- Aduceți amestecul la fiert, puneți 1-2 linguri de roșii, amestecați.
- Acum, reduceți căldura și fierbeți sosul timp de 10-15 minute. Când amestecul începe să se îngroașe, acesta poate fi scos din foc.
Sos piquant pentru hrișcă cu pui gata. Combinația clasică de roșii dulci și acri și cremă delicată se armonizează perfect cu gustul delicat al puiului și hrișcă. Serviți-o într-o formă caldă, topind în prealabil topul de hrișcă fiert.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: