Din toate pregătirile de iarnă îmi place foarte mult roșiile, le închid în diferite variante, dar când anul trecut soțul meu și cu mine am încercat să închid roșiile conservate cu piper și ceapă, mi-am dat seama că perfecțiunea nu are limită. Deci, piperul bulgar este combinat cu roșiile și îi satisface cu aroma sa, pur și simplu nu transmite cu vorbe. Voi descrie în detaliu cum să gătiți roșii conservate cu piper și ceapă, astfel încât veți încerca cu siguranță să închideți borcanul acestui miracol.
ingrediente:
pe borcan de 3 litri:
- roșii;
- ceapă - 4 bucăți;
- Ardei iute - 3 buc;
- usturoi - 4 dinți;
- ardei amar - 1 buc;
- patrunjel și mărar.
- apă - 1 litru;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr - 3 linguri;
- piper negru - 6 bucăți;
- frunze de dafin - 6 bucăți;
- oțet 6% - 0,5 linguriță.
Conserve de rosii cu piper si ceapa. Rețetă pas cu pas
- Ardeiul iute se spală, se curăță din semințe și se taie în 4 bucăți.
- Ceapa coaja și tăiat în inele.
- Dacă se dorește, semințele pot fi îndepărtate din boia de ardei. Dacă vă place mai mult, lăsați-o cu semințele.
- Într-un borcan de trei litri, așezați (fără o anumită secvență) roșii, ceapă, ardei grași, ardei, usturoi decojit și tocat. În partea de sus a legumelor se pune o crenguță de patrunjel și mărar.
- Se toarnă legumele cu apă fiartă, acoperiți, lăsați apa din borcan să se răcească ușor. Acest lucru va dura 10-15 minute.
- Scurgeți apa într-o cratiță și gatiți marinada din ea, adăugând sare, zahăr, piper negru și mazăre. Aduceți la fierbere și, când este scos din foc, adăugați oțetul și toarnă imediat roșiile cu piper în borcan, rostogoliți capacul.
- Întoarceți-vă și într-o formă inversată, împachetați-o într-o pătură până când se răcește. În 2 zile va fi posibilă curățarea pentru depozitare.
Conserve de ceapa de ceapa rosie poate surprinde cu gustul bogat. Și cât de simplu sunt în gătit, cred că ai văzut pentru tine.
Deliciosuri delicioase. Faceți-l împreună cu "Îmi place să gătesc", avem multe lucruri interesante! Asigurați-vă că gătiți roșiile conservate cu șampițe și roșii uscate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: