Pentru unele clase de neînțelegere cu pui nu sunt la fel de comune ca clătite cu carne, în timp ce acestea au o mulțime de beneficii. Carnea de piept de pui este cea mai dietetică, uniformă și este greu de greșit cu ea, pe lângă faptul că este mai ieftină și necesită o gătire mai puțin lungă. Dacă gătiți mai multe clătite și înghețați-le, fără prăjire, atunci puteți obține un pic și să gătiți rapid clatite proaspete și delicioase de casă.
Ingrediente din prima etapă:
Ceapa (100 g)
Sânii de pui se umple cu apă curată, astfel încât să acopere numai carnea, adăugați legumele decojite, sare. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și gătiți la foc mediu timp de încă 10-15 minute. O gătire prea lungă va face carnea prea uscată și lipsită de gust, deci stați liniștit. Decorajul păstrează.
Ingredientele etapei a 2-a:
Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, se amestecă bine pentru a evita bulgări. Ar trebui să obțineți un aluat lichid cu o consistență omogenă. Încălziți tigaia, uleiul și clătiți subțiri pe o parte, așteptând doar ca aluatul să se usuce bine în partea de sus.
Îndreptați clatite în grămadă cu fața prăjită în sus.
Ingredientele celei de-a patra etape:
Ceapa (100 g)
Țerițele de țelină se taie în 4 bucăți, apoi se taie. Tăiați ceapa în benzi subțiri. Treceți totul până se încălzește la foc mediu, amestecând constant.
Puneți carnea de pui cu un măcinător de carne sau un mixer, adăugați amestecul de ceapă-țelină.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: