Rădăcină de patrunjel - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Smantana - 3 linguri. l.
Sare și piper negru la gust
Se spală carnea de vită, se taie în bucăți mici, se pune într-o tavă cu apă rece, se aduce la fiert și se fierbe timp de 45 de minute.
Sfecla, fără curățare, se fierbe într-un recipient separat, apoi se răcește și se toacă fin.
Rădăcina de patrunjel și tăiați în felii. Roșiile se înmoaie cu apă fiartă, se coajă și se taie în felii subțiri. Culoarea conopida la inflorescențe, se toarnă apă caldă sărată și se lasă timp de 5 minute.
Tăiați cartofi în cuburi, ceapă - jumătăți de inele.
În supă de fierbere cu carne, se coboară legumele pregătite, se adaugă sare și piper și se fierbe până se pregătește.
Înainte de a servi, puneți usturoiul, mărarul mărunțit și smântână coaptă în borș.
Carne de porc coapte cu fasole
Fasole de fasole - 500 g
Ciuperci albe - 250 g
Ceapa - 2 buc.
Pasta de tomate - 2 linguri. l.
Smantura - 1 lingura. l.
Ulei vegetal - 2 lingurițe. l.
Brânză roșie - 1/2 cești
Sare și piper negru la gust
Spălați roșiile și tăiați în felii. Ceapa se coase si se macina. Paharele de fasole se împart în jumătate.
Carnea spălată, tăiată în felii, se prăjește în ulei vegetal cu roșii și ceapă, până când se fierbe jumătate și se pune într-o oală.
La carne adăugați fasolea, turnați puțină apă, sare, piper și fierbeți la foc mic.
Ciupercile se taie, se pune într-un castron separat și se fierbe până devin moi, apoi se adaugă oul, smântâna, pasta de tomate și făină și se aduce la pregătire.
Ciupercile se pun într-o oală, se presară cu brânză rasă și se aduce vasul până se fierbe în cuptor cu căldură medie.
- verde pătrunjel tocat - 400 g
Vin alb uscat - 300 ml
Lasagne - 200 g
Unt - 150 g
Făină de grâu - 100 g
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 1 dinte
Brânză rasă - 2 cupe
Miezuri de nuci de nuc - 3 linguri. l.
Sare și piper negru la gust
Ceapa se coase si se macina. Lazagne se fierbe în apă sărată și se aruncă într-un șuvoi.
Tăiați puiul, tăiați fileurile în bucăți mici, adăugați vin și puțină apă, adăugați sare, adăugați ceapă și gătiți până se pregătește, apoi se răcește. Usturoiul curat, se macina, se combina cu verdeturi de pătrunjel, se prăjește în ulei, se adaugă făină și se încălzește câteva minute.
Masa rezultată diluat cu bulion, care a rămas după fierberea de carne de pui, aduce la fierbere, se adaugă 8 linguri. l. brânză și smântână, sare și piper la gust. Într-o formă specială pentru coacere, turnați o cantitate mică de sos, stratați lasagna și puiul și turnați din nou cu sos. Se presară cu nuci și restul de brânză și se pune într-un cuptor preîncălzit de 220 de grade Celsius. Se încălzește până la o crustă.
Servește lasagna cu bucăți porționate tăiate.
2 frunze de lauri,
20 mazăre din piperul amar,
20 mazăre dintr-un piper aromat,
Picioarele și urechile sunt bune pentru a curăța, înmuiați, turnați apă rece din calcul pentru 1 kg - 2 litri de apă. Beți la căldură scăzută timp de 4 ore, deseori scoateți spuma. Este bine să scoateți carnea sudată din bulion și să o separați de oase. Îndepărtați oasele, puneți-l înapoi în bulion, adăugați bucățile, patrunjelul, ceapa, frunza de laur, piper, sare și gătiți încă 1 oră. Apoi, se topește supa, se îndepărtează grăsimea, se lasă să se usuce și se scurge supa.
Tăiați carnea din oase și fierte în legume cu bulion tăiate în mod fin sau treci prin carne. O parte din scoici este tăiată cu cârlige. Apoi puneți totul într-un bulion, lăsați-l să fiarbă, apoi se toarnă în boluri și se răcește.
Pentru a fixa jeleul, puneți un strat de bulion de 2 cm în partea inferioară a bolului sau formei și lăsați-l să înghețe. Apoi pune-l pe kpuzhochki krutyh ouă și morkov, se toarnă bulion și se răcească. Svepha se toarnă bulion rece cu carne. Când boabele sunt bine solidificate, cadeți vasele timp de câteva secunde în apă fierbinte și turnați jeleul pe un mic bol. Pe margini de jeleu să fie pătată cu ierburi și verde salată.
Salată cu hering cu șuncă și ardei gras
Hering hering - 1 buc.
Ardei gras - 1 buc.
Castraveti cu castraveti - 1 bucata.
Ceapa - 1 buc.
Suc de suc de suc - 1 lingura. l.
Suc de lămâie - 1 linguriță.
Verde de mărar - jumătate de kilogram
Pătrunjel verde - 1/2 fascicul
Herring pentru a intestinului, îndepărtați pielea, îndepărtați oasele. Tăiați fileul în bucăți mici.
Se taie șunca în benzi. Ardeiul dulce trebuie spalat, curatat de seminte, tocat. Castraveți curățiți, tăiați în cuburi mici.
Ouăle fierbe greu, se pun în apă rece, apoi se curăță și se taie.
Se curata ceapa, se taie, se toarna suc de lamaie. Spălați verdele și tăiați fin.
Pentru a pregăti pansamentul, combinați smântână cu suc de roșii și amestecați bine.
Hering, șuncă, ardei dulci, castraveți, ouă, ceapă pus într-un castron de salată, se toarnă peste dressing, se amestecă totul. Salata se presara cu marar si patrunjel.
Sandvișuri cu somon, roșii și ouă
Pâine albă - 200 g
File de somon salat - 100 g
Tăiați pâinea în felii subțiri. Combinați untul cu muștar, amestecați. Amestecul rezultat pentru a frige feliile de paine.
Somon și roșii tăiate în bucăți mici. Ouăle se fierbe tare, se răcesc, se curăță, se taie în cercuri. Pe felii de pâine puneți bucăți de somon și roșii, deasupra cercurilor de ouă.
Sandvișele decorează cu frunze de busuioc.
Portocale - 200 g
Vin alb - 30 ml
Cu portocalele la coaja, stoarceți sucul. Desfaceți pielea, tăiați în bucăți mici, puneți în vase emailate, turnați apă, adăugați zahăr și gătiți timp de 5-7 minute, apoi presați și turnați puțin sirop pentru sos.
Gelatina se înmoaie într-o cantitate mică de apă rece (1-2 linguri), apoi se dizolvă în siropul de portocaliu fierbinte. Apoi combinați siropul cu sucul de portocale, răcit și bătut într-un mixer. Vin alb, amestecat cu sirop de portocale și se toarnă acest amestec de mousse pregătită.
Margarina - 200 g
Unt - 120 g
Lapte condensat - 60 g
Piulițe despicate - 200 g
Ciocolata rasa - 3 linguri. l.
Puneți zahăr, margarină, ouă, miere în tigaie. Puneți focul. Încălziți masa, amestecând în mod constant, astfel încât să nu ardă. Scoateți din căldură, adăugați sifon, acid citric și amestecați bine. În cele din urmă, se toarnă făina. După ce frământați aluatul, lăsați-l timp de 20 de minute. Din aluatul finit rotiți 7-8 prăjituri subțiri subțiri. Coaceți-le într-un cuptor fierbinte la o temperatură de 270-280 ° C.
Pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, turnați apa în laptele condensat, adăugați zahăr și fierbeți. Se lasă amestecul să se răcească și apoi se macină cu unt.
Puneți nuci în crema finită.
Răciți prăjiturile cu cremă și puneți-le una peste alta. Părțile și partea superioară a prăjiturii trebuie de asemenea acoperite cu cremă și stropite cu miezuri (se vor folosi resturi de prăjituri). Începutul tortului decorează cu ciocolată rasă.
Marzipan - 30 g
Gălbenuș de ou - 1 buc.
Sirop de ciocolată - 30 ml
Goliți gălbenușul de ou cu lapte și sirop. Se toarnă amestecul într-un pahar cu gheață și marțipan măcinat. Răsturnați cu ciocolată rasă.
Grup culinar creat pe canalul SUBSCRIBE.RU „atelier culinar“. (În grupul veți găsi rețete pentru o mare varietate de feluri de mâncare pentru micul dejun, prânz, cină, festive, exotice, multe retete pentru aperitive calde și reci, salate delicatese de vacanță, precum și subtilitățile și nuanțe ale semifabricatului de livrările interne.) Total: 5730 membri.
Admiterea este gratuită. zhdems
Suntem pe Facebook
Vă doresc succes creativ în bucătărie și în viață și până la întâlniri noi în lista de discuții.
Articole similare
-
Rețetă pentru sandvișuri cu somon, roșii și verde - sandvișuri din 1001 alimente
-
Rețetele mele sunt sandwich-uri fierbinți cu somon și brânză de tomate
Trimiteți-le prietenilor: