Salată delicioasă cu orez și legume pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie
În exterior, o salată delicioasă cu orez și legume pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie pe care o puteți vedea în continuare, amintește de o extravaganță a culorilor toamnei: roșii roșii, piper galben, morcovi portocalii. Dar, în plus față de aspectul său uimitor de frumos, acest buton surpriză plăcut și cu gustul său echilibrat. Legumele sunt foarte delicate, iar orezul pastreaza forma si da satietate salata.
Ingrediente pentru o salata delicioasa cu orez pentru iarna
- rosii - 2 kg
- Ardei iute - 1 kg
- morcovi - 1 kg
- ceapa -1 kg
- orez - 400 gr.
- ulei - 125 ml
- oțet - 125 ml
- sare - 1 lingura. l.
- zahăr - 1 lingura. l.
Instrucțiuni privind modul de pregătire a unei salate cu orez și legume pentru iarnă
- Orezul este spălat și pus în foc lent în cantități mari de apă. Între timp, curățim legume. Morcovii se freacă pe răzuitorul mijlociu.
- Ardeii dulci sunt curățați și tăiați în benzi subțiri. De asemenea, tăiați bine un bec de dimensiuni medii.
- Roșiile sunt acoperite cu apă clocotită și îndepărtăm coaja de la ei. Apoi tăiați roșiile în bucăți mici.
- Puneți roșiile într-o cratiță, adăugați zahăr, sare, oțet și unt.
- Puneți roșiile pe o farfurie și aduceți-le la fiert. Gatiti sosul de rosii pana la omogenitate.
- În sosul finit se toarnă toate legumele tocate și continuați să fierbeți pe foc mediu timp de încă 15-20 de minute.
- 5-7 minute înainte de terminarea gătitului, adăugăm orez deja fiert și răcit. Amestecarea și gâfâitul sub capacul este literalmente de 5 minute.La nota! Pentru ca orezul să nu fie digerat și să nu se transforme în terci, gătiți-l mai bine într-o mulțime de apă, risipind în mod constant lichidul în schimbul celui care fierbe. O altă modalitate bună este de a găti orez într-un multivariat.
- Salata încă fierbinte este ambalată pe borcane sterilizate curate și înfundată. Am înfășurat piesele într-o pătură caldă sau un prosop până când se răcește complet.
Salată cu orez, roșii și piper, rețetă pentru iarnă
Următoarea variantă a unei salate delicioase cu orez pe un set de produse este similară celei anterioare, dar nu există nici o zahăr și oțet în ea. Da, și pregătește o salată cu orez, roșii și piper, o rețetă pentru iarnă arata mai departe, puțin diferit. Dar, în final, piesa de lucru este ceea ce aveți nevoie - hrănitoare, gustoase și parfumate!
Ingrediente necesare pentru salata cu orez, rosii si piper pentru iarna
- orez - 1/2 ceasca
- rosii - 2 kg
- ceapa - 500 gr.
- Ardei iute - 500 gr.
- morcovi - 500 gr.
- piper - 10 buc.
- sare - 2 lingurițe. l.
- frunze de dafin -2-3 buc.
- ulei - 1/2 ceasca
Instrucțiuni pentru o rețetă de salată de orez cu roșii și piper
- Toate legumele, cu excepția morcovilor, tăiate în cuburi medii. Morcovul măcinat într-un blender sau pe un răzătoare.
- Clătiți orezul și înmuiați în apă sărată rece timp de 2-3 ore.
- Tăiați legumele într-un bazin mare sau într-o cratiță profundă, puneți un foc lent și, amestecând constant, gătiți până când bulele apar pe suprafață.
- După fierbere, adăugați morcovi și ulei de floarea soarelui, frunze de dafin. Solim și piper. Continuăm să gătim timp de aproximativ o jumătate de oră. Important! Această rețetă prescripție necesită o agitare constantă. În caz contrar, legumele vor arde rapid și piesa de prelucrat va fi stricată.
- Adăugați orez, drenând înainte lichidul. Se amestecă și se prepară încă patruzeci de minute până la pregătirea completă a cerealelor de orez.
- Salată pregătită ne-am debilitară peste cutii și plută sterilizate.
Salată cu orez și dovlecei fără oțet, rețetă
În plus față de semifabricatele tradiționale marinate pentru iarnă, porcinele pot fi utilizate cu succes pentru pregătirea salatei de orez. Salata cu orez și dovlecei fără oțet, rețeta pe care am pregătit-o mai departe, se dovedește a fi destul de scăzută, dar nutritivă.
Ingrediente pentru salata cu orez si dovlecei pentru iarna
- dovlecei - 2 kg
- rosii - 500 gr.
- ceapa - 3 buc.
- morcovi - 3 buc.
- zahăr - 1 lingura. l.
- orez - 200 gr.
- sare - 2 lingurițe. l.
- condimente pentru gust
Instrucțiuni pentru salată cu orez și dovlecei
- Zucchini bine curățate de semințe și coaja. Tăiați în cuburi mici.
- Bateti rosiile intr-un blender pana la piure. Morcovul la gratar melenko, se toaca ceapa subtire.
- Se amestecă toate legumele, se sare și se fierbe la foc mic până la fierbere.
- Adăugați orez, preparat până la jumătate gătit.
- Adăugați condimente pe gust, zahăr și gătiți timp de 30-40 de minute. Să rostogolească o salată fierbinte și să se răcească într-un fel inversat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: