Cum sa faci un fel de mancare "Rola hepatica"
- Spălați ficatul, îndepărtați filmul și tăiați în bucăți mari. Se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute.
- Gătiți ficatul gătit într-un blender și mănâncați până când se obține o masă omogenă.
- Morcovii pre-fierbe și măcinate, de asemenea, într-un blender (separat de ficat).
- Ceapa tocată mărunt și prăjită în ulei vegetal până la maro auriu.
- Se amestecă toate ingredientele pregătite, sare și piper la gust.
- Luați o coală de pergament, puneți masa pe ea și o așezați cu un cuțit.
- Gresați ușor suprafața cu unt moale.
- Rolați stratul într-o rolă, eliberând hârtia.
- Finisate role învelite într-o foaie nouă de pergament și plasat în frigider timp de 2-3 ore.
Rolele hepatice reprezintă o modalitate excelentă de a alimenta pateul de la ficat la masa festivă. Puteți servi rola ca o gustare sau cu pâine. În paste o mulțime de proteine și un pic de carbohidrați, dar grăsime este, de asemenea, suficient, din cauza uleiului. Cu toate acestea, pentru viața de zi cu zi este mai bine să gătiți o rolă fără ulei, mai ales dacă vă urmăriți figura. Apoi, veți obține un produs foarte util cu conținut ridicat de proteine.
Ingrediente ale rețetei "Rola hepatică":
- Ficat de carne de vită - 1 kg.
- Ulei vegetal - 3 linguri.
- Ceapa (mare) - 1 buc.
- Morcovi (mediu) - 2 buc.
- Unt (moale) - 170 gr.
- Sare (la gust) - 2 gr.
- Ardei gras (la gust) - 2 gr.
Articole similare
-
Cum să gătești o rață suculentă - gătit pe bază de turnuri, o adevărată rețetă, foto-culinară
-
Meatballs în sos de roșii - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătesc
Trimiteți-le prietenilor: