Tortul hepatic este o gustare gustoasă și sănătoasă care va decora orice masă festivă. Acest fel de mâncare nu a apărut cu mult timp în urmă, dar a câștigat foarte repede popularitate, datorită simplității gătitului, produselor obișnuite incluse în rețetă, unei varietăți de arome.
Tortul de ficat de casă este făcut din orice ficat - carne de pui, carne de porc, carne de vită. La început se prepară carne de mânzat, din care se coacă clătite. Apoi, clătitele de ficat sunt intermediare cu o varietate de sosuri, legume, ciuperci, brânză sau orice alte umpluturi. Ca rezultat, se dovedește suculent, gustos și, dacă este decorat în mod corespunzător, apoi o gustare incredibil de frumoasă, care zboară de pe masă în primele minute ale sărbătorii festive.
Dacă nu știți cum să preparați un tort hepatic la domiciliu, această informație este potrivită pentru dvs.
Tort hepatic ficat de pui hepatic cu morcovi
Sweet, delicat gust de ficat de pui este cel mai bine combinat cu un strat suculent de morcovi prăjiți și ceapă. Tortul de ficat din ficat de pui are un gust neutru, ceea ce îl face o gustare ideală pentru recepții, în care există multe persoane ale căror gusturi nu știți. Această rețetă este de bază. Poate fi ușor modificată prin adăugarea de ingrediente suplimentare - brânză, brânză tare sau brută, ierburi.
Ingrediente pentru reteta:
- ficat de pui 500 g.
- ouă 3 buc.
- făină 2 linguri. linguri
- nucșoară 1/2 linguriță.
- sare, piper
- ulei vegetal 2-3 linguri. linguri
Ficat de tort ficat hepatic în cuptor
Dacă nu există timp sau dorință de a te trânti cu clătite de ficat de copt, încercați să coaceți un tort de ficat în cuptor. Această variantă de preparare a ficatului este denumită și ficatul într-un mod regal. Este mai bine să gătiți un astfel de tort de ficat din ficat de vită. Este mai dens decât carnea de pui și nu are un gust amar neașteptat, care este tipic ficatului de porc.
Ingrediente pentru reteta:
Tort hepatic de ficat cu ciuperci și castraveți murate
Ficatul de porc are un gust amar specific. Pentru a corecta această deficiență, trebuie să înmuiați ficatul în lapte cu 1-2 ore înainte de gătire. În același mod, este posibil să se înmoaie gustul ficatului unui animal în vârstă. Apropo, atunci când cumpără un ficat, să acorde o atenție la culoarea sa. Cu cât ficatul este mai ușor, cu atât este mai bine produsul. Tortul hepatic obținut din ficat de porc este foarte delicios, deoarece castraveții sărate și ciupercile picante marinate maschează perfect deficiențele minore ale ficatului de porc.
Ingrediente pentru reteta:
- ficat de porc 800 g.
- lapte 250 ml.
- ceapa 2 buc.
- ouă 3 buc.
- făină 3 linguri. linguri
- sare, piper
- ulei vegetal
Tortul pe bază de tort este preparat foarte simplu și rapid, astfel încât cel puțin o dată merită pregătit acest fel de mâncare. Bon apetit!
Articole similare
-
Pui cu cartofi, fiert în smântână (în multivark) - rețetă de gătit pas cu pas
-
Tort - o floare într-o oală - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: