Puree broccoli pentru copii

Este minunat când copiii sunt plini și în stare bună. Mamele cu grijă fac o alegere în favoarea broccoli puree, care este un depozit real de vitamine și minerale și este încă ușor absorbită de tractul digestiv al copiilor. De ce este atât de utilă, cum să o faceți în mod corespunzător și cum să-i înveți copilul?

Cele mai multe legume hipoalergenice sunt considerate dovlecei și broccoli, iar varza iubită de mulți este inclusă și în lista celor mai ecologice produse. Prin urmare, puteți cumpăra acest produs fără risc în cel mai apropiat magazin sau pe piață. În plus, medicii pediatri recomandă începerea primei momeli cu broccoli.

Copiii sunt cei mai buni, așa că broccoli

Se știe că un stomac capricios al copiilor este foarte îndrăgit de hrană, mai ales în prima minte. Mamele experimentate știu cât de important este abordarea cu atenție a compoziției dietei copilului și ce fel de reacție poate apărea după o mâncare necorespunzătoare. Vreau să-i dau copilului toate cele mai utile, naturale și hrănitoare. Prin urmare, mamele atât de îndrăgostit de piure broccoli.

Un criteriu foarte important pentru alegerea primei mese pentru bebeluși este lipsa de alergie. După cum arată practica și confirmată de pediatrii cu experiență, momeala ar trebui să înceapă cu piure de legume cu preparate proprii. Broccoli este un produs hipoalergenic și este bine absorbit de sistemul digestiv al prăjilor.
Varza din broccoli conține până la 15 micrograme. iod cu 100 g și este lider în conținutul acestui microelement util printre alte legume.
Acest produs conține vitaminele A, B, C, E, beta-caroten, acid folic, potasiu, fosfor: împreună sunt extrem de utile pentru sănătatea copilului.
Datorită proprietăților sale unice și conținutului de fitoncide, broccoli influențează favorabil imunitatea copilului și îi ajută să lupte împotriva virușilor.
Puree din această plantă curăță sângele cu antioxidanții săi naturali. Curățarea sângelui la rândul său asigură o protecție sporită împotriva inflamației nedorite și a alergiilor.
Varza conține o mulțime de proteine (nu mai puțin de ouă de găină), astfel încât să poată fi înlocuită în siguranță cu carnea în alimentația bebelușului.
Constipația, din nefericire, este o nenorocire frecventă în primul an de viață al copilului. Datorită conținutului de fibre, piureul de broccoli elimină cu ușurință această problemă și alte tulburări ale stomacului.
Este foarte important să se asigure organismului un întreg complex de substanțe utile, în special de calciu. Varza conține suficient acest element, ceea ce înseamnă că pregătește oasele și scheletul bebelușului pentru primii pași siguri.
Puree broccoli pentru copii va fi alegerea corectă a alimentelor complementare, dacă sunteți preocupat de nivelul de hemoglobină din sângele său.
Pentru toate elementele de mai sus se adaugă o dezvoltare a vaselor cerebrale, sanatatea inimii si de sange, un efect benefic asupra sistemului nervos, eliminarea toxinelor, sprijinirea funcției tiroidiene și a obține un depozit real proprietăți utile.

Broccoli pentru alimente complementare este introdus în meniul bebelușului, începând de la 4 luni.

Partea din spate a monedei

În ciuda numărului mare de beneficii, broccoli nu este încă un produs universal. Cel puțin nu în toate cazurile.

Dacă un copil are orice afecțiune pancreatică, atunci nu se recomandă introducerea broccoli în momeală.
Toate bunurile ar trebui să fie moderate: cu o cantitate excesivă de varză în meniu, bebelușul poate avea colici, dermatită sau creșterea producției de gaze.
Nu este recomandat să folosiți un decoct din varză din cauza compușilor toxici scăzut din el.

Controlul achiziției: alegeți broccoli ideal

Principalul criteriu de alegere este calitatea produsului. Desigur, opțiunea cea mai optimă este alimentele din grădină, cultivate fără adăugarea de substanțe chimice și îngrășăminte dăunătoare. Naturalitatea este foarte importantă, dar nu toată lumea își poate permite acest lux. Prin urmare, mergem în căutarea unui produs bun într-un supermarket sau pe piață.

Asigurați-vă că legumele sunt proaspete, fără pete întunecate, zone putrezite și mucegai.
Inflorescența de varză trebuie să fie o culoare saturată verde.
Dacă este posibil, mirosiți planta: asigurați-vă că nu există miros de ciuperci.
Capul de varza trebuie să fie ferm și proaspăt.
Fiți atenți la muguri: ar trebui să fie închise.
Dacă cumpărați varză într-un pachet, simțiți-o din cauza lipsei de gheață.

Depozitarea broccoli proaspete în frigider are, de asemenea, propriile particularități: este mai bine să-l așezați într-un recipient etanș și să îl păstrați în această stare timp de cel mult o săptămână. Înainte de depozitare, nu se recomandă spălarea legumelor: lăsați-o până se gătește. În forma înghețată varza poate fi depozitată până la 6 luni.

Începem să ne ademenească regulile

La ce vârstă se transferă un copil într-o atracție - o chestiune personală pentru fiecare mamă. Dar pediatrii recomandă începerea procesului cu o jumătate de an - dacă bebelușul a fost hrănit cu laptele matern și de la 4-4,5 luni - dacă îl hrăniți cu un amestec.

O condiție importantă pentru hrănirea complementară a broccoli este o abordare pe etape. Nu aveți nevoie de capricii inutile și de reacții nedorite. Cunoștință cu un nou produs pentru a fi o jumătate de linguriță, crescând treptat doza până când urmăriți îndeaproape anilor '50 reacția copil pe un nou produs: în ciuda versatilitatea sa, stomacul fiecărei persoane (în special mici) individuale.

În cazul în care copilul dumneavoastră ia cartofi piure de broccoli, apoi într-o săptămână puteți adăuga la alimentele sale legume noi într-o consistență de cartofi piure. Avantajul varzei este gustul neutru: bebelușul după un astfel de produs va putea cu ușurință să guste alte feluri de mâncare.

Să începem să facem piure de cartofi

Pentru ca piureul de broccoli să păstreze toate proprietățile utile și să fie ușor asimilat de copil, este important să o pregătiți în mod corespunzător. Și nu contează dacă folosiți varză proaspătă sau preferați un produs congelat: toate vitaminele vor rămâne în orice caz.

Reteta clasica

Când stadiul de selecție a broccoli de calitate este de peste, du-te direct la prepararea de cartofi piure. Pentru a face acest lucru, utilizați numai inflorescența de varză.

Indiferent dacă alegeți broccoli proaspeți sau congelați, mai întâi trebuie să le clătiți bine și să-i turnați cu apă.
Apoi lăsați varza timp de 4-5 ore. Deci, acesta va fi curățat și va scăpa de toate ingredientele dăunătoare.
După ce a trecut acest timp, transferați broccoli în bolul de preparare, turnați apă curată și puneți-le pe foc mediu.
Așteptați ca apa să fiarbă și reduceți căldura. Gatiti varza la starea de moliciune (aproximativ 10-15 minute).
Etapa finală este pregătirea cartofilor piure. Puteți folosi o furculiță, un blender sau o sită. Uita-te pentru coerență: nu ar trebui să devină prea gros. Dacă se întâmplă acest lucru, diluați cartofii piureți cu apă clocotită.

Gătit într-un multivariat

Cum să gătești cartofi piure într-un mulvarark sau abur. Este la fel de simplu ca asta!

Etapa preliminară a umezelii este identică cu cea de mai sus.
După pregătirea legumelor, puneți-le pe un grătar special.
Apăsați modul de stingere și etichetați ora timp de 10 minute.
După aceea, întoarceți varza în piure în orice mod convenabil.

În vasul finit, nu puteți adăuga sare, uleiuri și alte suplimente: stomacul copilului este foarte sensibil la astfel de componente, în special în prima minte. Singurul lucru pe care îl puteți adăuga la cartofii piureți este câteva picături de lapte matern sau un amestec adaptat.

Nuanțele piesei de prelucrat

Multe mamici tind să păstreze legume proaspete, iar aceasta este decizia corectă. Cu înghețarea competentă, valoarea produsului este pe deplin conservată.

Înainte de proces, asigurați-vă că prospețimea și calitatea varză.
Pentru o mai bună înghețare și ușurință în utilizarea ulterioară, broccoli trebuie împărțite în inflorescențe, spălate și uscate.
După aceea, puteți pune varză pe recipiente mici.

Pregatit in acest fel, broccoli nu va pierde niciuna dintre calitatile sale utile. Pentru a face un cartof piure de pe un produs congelat, aruncați-l în apă clocotită și gătiți până la moale.

Recenzii mama

Am început să atrag cu această varză. Fiul meu a mâncat foarte bine. Nici măcar nu am deranjat aditivii.

Am pregătit diverse fișe pentru fiica mea. Inclusiv iubim broccoli. Consider că această legume este un depozit de vitamine și este foarte bucuros că îi place copilul.

Broccoli este un produs util și ușor de preparat, care este aproape întotdeauna bine tolerat de bebeluși și este excelent pentru hrănirea în primul sezon. De aceea, intrați-l în siguranță în alimentația bebelușului la o vârstă potrivită.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare