Cartofii din cartofi sunt un fel de mâncare gustoasă, satisfăcătoare pentru copii. Puteți găti cartofi piure pentru copii foarte repede și simplu. Pentru aceasta, nu sunt necesare aptitudini speciale sau culinare. Cu toate acestea, unele nuanțe de gătit cartofi piure trebuie să fie cunoscute în avans pentru a evita greșelile.
Secretele de gătit cartofi delicios piure pentru copii:
- Nu folosiți niciodată un blender pentru a face cartofi piure. Aceasta va transforma ireversibil cartofii într-o masă lipicioasă și neplăcută.
- Pentru a se asigura că cartofii piure de nu au bucăți, frământarea necesită numai cartofi fierți proaspeți. Dacă vă îndoiți de capacitatea dumneavoastră de a amesteca rapid cartofii fierbinți fără bulgări, puteți șterge cartoful printr-o sită și apoi biciuiți cu o lingură de lemn cu lapte fierbinte.
- Pentru a face cartofii piureti lumina si frumos, gatiti numai cu lapte cald. Folosirea laptelui rece va da un piure de nuanta gri.
Ingrediente pentru 4 portii:
cartofi - 450 gr.
lapte - 200 - 250 ml.
unt - 20 gr.
Pătrunjel de cartofi pentru copii, rețetă:
Spălați bine cartofii sub apă curentă cu o perie. Coaceți cartofii cu o coajă de legume decojite. Locurile și ochii afectați ar trebui îndepărtați.
În procesul de curățare puneți cartofii într-un recipient cu apă rece. Tăiați în două sau patru cartofi, astfel încât bucățile de cartofi să aibă aceeași dimensiune, ceea ce va asigura gătitul simultan.
Se fierbe apa într-o cratiță, se sare. Puneți cartofii preparați în apă clocotită. Apa ar trebui să acopere ușor cartofii. Excesul de apă drenat. Se fierbe cartofii sub un capac pe foc mediu până când se fierbe.
În timp ce cartofii sunt fierți, fierbeți cantitatea necesară de lapte.
Utilizați o furculiță sau un cuțit pentru a testa cartofii. Furca trebuie să străpungă tubercul liber. Scoateți cratița cu cartofii fierți din foc și goliți ușor toată apa. Puneți vasul și cartofii înapoi într-un foc mic și uscați timp de 1-2 minute până când umiditatea se evaporă complet.
Acum întindeți cartofii cu crustacee. Adăugați treptat lapte cald, aproximativ în 5-6 pași. Încercați să frămați cartofii pe fundul vasului, în timp ce lucrați cu mișcările tolkok în jos și în sus.
Dupa ce tot laptele este prajit cu cartofi piure, adaugati untul si pasta din nou. Cartofii piureți sunt gata, pot fi serviți pe masă.
Serviți cartofi piure pentru copii sub formă de animale sau personaje de poveste, acest lucru va face mâncarea mai apetisantă și atractivă pentru copil.
Articole similare
-
Rețete din brânză de vaci pentru copii, rețete pentru copii, mâncăruri
-
Caserola din carne de pui, piure de cartofi și varză tocată - gătit pentru bărbați
Trimiteți-le prietenilor: