Se pare că numai oamenii leneși nu știu despre beneficiile fulgi de ovăz. Aproape fiecare dieta include acest produs, iar ovăzul cu cereale pentru micul dejun este considerat aproape o soluție. Este prescris pentru diferite afecțiuni și este recomandat să mănânce pe cei care doresc să păstreze tinerețea și o minte limpede pentru o lungă perioadă de timp. În plus, este de ovaz - cel mai popular produs pentru pierderea in greutate. Este chiar atât de util, poate toată lumea să o mănânce și unde, pe lângă gătit, să putem folosi ovăzul?
Afirmațiile referitoare la utilitatea făinii de ovăz pentru corpul uman sunt bine fundamentate. Sub forma unui set extins de diverși compuși chimici care fac parte din acest produs și tind să afecteze în mod pozitiv performanța diferitelor organe și sisteme ale corpului nostru, îmbunătăți starea de spirit și condiționează pielea, furnizează energie și de a promova somn normal.
Primul important din această listă, poate, este fibra vegetală. Există multe în ovăz. Este necesar pentru funcționarea normală a intestinului, deoarece, ca un burete, "curăță" toate produsele de deșeuri inutile, absorbind și ajutându-le să le elimine cu ușurință din corp.
În cazul în care acest lucru este prea putine fibre in dieta umana, incepe probleme digestive, în curs de dezvoltare dysbiosis sau constipație, sindrom de colon iritabil, și, ca rezultat, tumori maligne pot apărea la un astfel de mediu defavorizat. Fulgi de ovăz ajută la evitarea apariției acestor probleme, normalizând activitatea tractului gastro-intestinal.
Antidepresiv natural
Un lucru necesar pentru o persoană este carbohidrații complexi, care sunt prezenți în cantități mari în fulgi de ovăz. Spre deosebire de carbohidrații simpli (zahăr, miere, fructoză și alte alimente dulci), digerabile complexe mult mai lent, de ce se mai numesc "carbohidrați lenți". Și din acest motiv pot da o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Dacă mănânci fulgi de ovăz pentru micul dejun, poți să faci cu ușurință fără gustări până la prânz. Suficient chiar și o mică parte din fulgi de ovăz pentru a obține o încărcătură puternică de energie.
La fel ca dulciurile obișnuite care au proprietatea de a crește starea de spirit, carbohidrații lenți de ovăz, de asemenea, funcționează ca antidepresive. Dar acest lucru nu întârzie în locurile cele mai necorespunzătoare ale corpului, fără a crea probleme cu excesul de greutate.
Vitamine Cocktail
Fierul, care este, de asemenea, destul de mult în ovăz, servește la menținerea unui nivel normal al hemoglobinei în sânge și previne dezvoltarea anemiei.
Calciul este un material de construcție pentru țesuturile dentare și osoase, asigură împotriva vizitelor frecvente la dentist, face oasele puternice și coloana vertebrală. În rețeta de întărire a dinților se recomandă să se toarnă fulgi de ovăz cu apă rece timp de trei ore, apoi se fierbe și se mănâncă în orice cantitate.
Chiar și în fulgi de ovăz conține inozitol - un antagonist al colesterolului "dăunător", datorită căruia plăcile de colesterol nu sunt depozitate pe pereții vaselor de sânge. Și aceasta înseamnă că circulația sanguină va fi bună, adică o persoană va fi capabilă să mențină activitate fizică ridicată și claritate a minții până la vârsta înaintată.
În Marea Britanie, sa efectuat un experiment: oamenii de știință de la Universitatea din Cadiz au hrănit voluntari cu 30-80 de ani pe lună în fiecare zi cu fulgi de ovăz. Deja o săptămână mai târziu, toată activitatea creierului sa îmbunătățit, iar starea de spirit a fost excelentă. Toți se simțeau mult mai veseli.
În ovăz există elemente bioactive care îmbunătățesc funcționarea vezicii urinare și enzimele care contribuie la o defalcare mai rapidă a grăsimilor din intestin.
Ovăzul conține o cantitate mare de fosfor și calciu, zinc și cobalt, vitamina A și multe alte substanțe utile pentru oameni.
Mic dejun englezesc
De fapt, doar o singură plăcuță de fulgi de ovăz poate oferi corpului nostru cele mai multe elemente din volumul pe care trebuie să-l primim pe zi pentru a ne simți bine. Englezii, cunoscuți de fanii de ovăz, au cunoscut acest lucru de mult timp. Nu este o coincidență faptul că un mic dejun tradițional britanic timp de multe secole include în mod necesar o fulgi de ovăz permanent.
Ovăzul este, de asemenea, popular în Hollywood. Aproape fiecare film american consideră că este de datoria lui cel puțin o dată pe zi să mănânce fulgi de ovăz. La urma urmei, numai chirurgia plastica pentru a obtine un aspect frumos nu va reusi: este important ca organele interne sa functioneze normal. Și fulgi de ovăz ajută.
Produs dietetic
Ovăzul este o componentă favorită a tuturor dietelor medicale. Ea "numi" în boli ale inimii și vaselor de sânge, intestinelor și stomacului, otrăviri și alte boli. Ovăzul reduce riscul de apariție a cancerului de stomac. Și cu gastrită se dovedește a fi o adevărată mântuire: un cerar sau jeleu din ovăz învelește ușor mucoasa, creând un strat protector, iar simptomele bolii se declin rapid.
Ca o dietă terapeutică, se recomandă ovaz în formă de jeleu sau terci de ovăz sudat pe apă. Pregătiți acest jeleu este ușor: trebuie să turnați fulgi de apă fiartă rece într-un raport de unul la unu și adăugați puțină drojdie sau pâine de secară. Containerul este acoperit cu un capac și înfășurat într-un prosop sau covor gros. Amestecul trebuie să rătăcească timp de douăsprezece ore, după care lichidul este ușor drenat, turnat într-o cratiță și adus la fierbere. Pentru a bea fulgi de ovăz este recomandat de mai multe ori pe zi - 15-20 minute înainte de a mânca.
Din cereale, ovăzul (nu din fulgi) face un decoct, care este util în bolile sistemului cardiovascular. Un pahar de cereale este amestecat cu patru pahare de apă și fiert la foc mic timp de zece minute. Apoi adăugați o lingură de miere și fierbeți încă cinci minute. Bea cald sau rece de mai multe ori pe parcursul zilei.
Și în afara!
Făina de ovăz poate fi folosită nu numai în interior, ci și în exterior. Este considerat un excelent mijloc cosmetic. Ovăzul este inclus în mod activ în măști și scrumi, utilizate în prepararea cremelor și săpunurilor.
Faptul este că, datorită unui set unic de nutrienți, ovăzul poate avea un efect regenerant bun asupra pielii. Dacă utilizați în mod regulat produse cosmetice care conțin această cereale, puteți arăta în mod semnificativ mai tineri și puteți face față unor probleme de piele, spun mulți cosmeticieni.
Și dermatologii folosesc ovăz în terapia diferitelor boli ale pielii: diferite tipuri de eczeme, dermatită atopică și altele.
Puteți să vă pregătiți măștile de "ovaz" - acasă.
Una dintre cele mai simple rețete: două linguri de fulgi de ovăz se toarnă apă clocotită, apoi se adaugă două linguri de ulei de măsline. Se amestecă bine și se aplică pe pielea feței, a mâinilor și zonei decolteului. Puteți înfășura un film de celofan și acoperă partea de sus cu un prosop. Timpul de acțiune este de 20 de minute. Astfel de măști tonifică pielea uscată, predispusă la peeling, înlăturarea celulelor învechite, combaterea ridurilor, pentru a face pielea mai moale și pentru a-și îmbunătăți culoarea.
Pentru a curăța pielea, puteți face o curățare: se toacă lingura de fulgi de ovăz, se adaugă o lingură de miere și ulei de măsline. Amestecul este aplicat pe piele cu mișcări circulare ușoare și apoi clătit cu apă caldă.
Cei care doresc să piardă în greutate
În cazul pierderii în greutate, ovazul este, de asemenea, printre liderii produselor. Și chiar ajută la pierderea unor kilograme în plus. Dar pentru aceasta este necesar să se mănânce doar "fulgi" de ovăz "drept". Și faceți-o în mod regulat.
Acest terci de zahăr pentru pierderea în greutate este preparat din fulgi de "Hercules" de tip clasic, adică o măcinare grosieră. Luați un pahar cu fulgi de fulgi. Se toarnă într-o tigaie de jumătate de litru de apă și se aduce la fierbere. Apoi fulgii adorm. Câteva minute trebuie să fierbeți terciul la foc mare, amestecând tot timpul. Apoi faceti mai putin foc, acoperiti tava cu un capac. Și gătiți până când ovăzul este complet gata. Zaharul si sarea nu pot fi adaugate. Numai puțină miere, puțin fructe uscate sau stafide este permisă.
Ovăzul rapid de gătit rapid pentru o dietă nu este potrivit. Există prea mulți aditivi diferiți: zahăr, lapte praf și altele. Toate acestea fac ca ovăzul să fie gustos, dar crește valoarea calorică "spre cer".
Utile, dar nu pentru toată lumea
Cu toate acestea, fulgi de ovăz nu este util tuturor oamenilor. Acest produs, pare a fi universal, are și contraindicații. Acest lucru se datorează faptului că ovăzii conțin proteine vegetale speciale - gluten, hordein și avenin. Aceste substanțe afectează în mod negativ sănătatea persoanelor care suferă de enteropatie de gluten, numită și boala celiacă. Boala este moștenită și se caracterizează prin faptul că, dacă intrați în corpul proteinelor de mai sus, există o reacție alergică - alergie alimentară.
Persoanele cu boala celiacă (intoleranță la cereale) nu tolerează de asemenea laptele de vacă. Furajul de ovăz nu este recomandat pentru insuficiența renală și cardiacă.
Overemeat peste ouă, în ciuda utilității sale, nu este necesar. Consumul excesiv de făină de ovaz poate provoca distrugerea oaselor. Acest lucru se datorează faptului că ovăzul conține o mulțime de acid fitic, care are proprietatea de a spăla calciul din țesutul osos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: