Sinonime. nuc, nuc chinezesc.
Descriere. Planta erbacee anuală din familia leguminoaselor (Fabaceae) cu o înălțime de 20-60 cm. Sistemul de rădăcină este puternic (se extinde cu adâncimi de 130-160 cm și în lateral cu mai mult de 100 cm). Frunzele sunt alternate, pubescente, parodergice, compuse din patru frunze. Florile sunt galbene, situate în axilii frunzelor. După auto-fertilizare și fertilizare a cleistogamei inferioare, adică flori înflorite închise, ovarul începe să se prelungească. In particular ovar ginofore filiform coborât la sol și se adâncește cu ovar fetal în sol la o adâncime de 10 cm, în cazul în care extinzând treptat, formează fasole (fructe). De aceea, arahidele sunt numite arahide, că fructul se dezvoltă în sol și constă din mai multe semințe (unul până la patru, dar mai des de două până la trei). Greutatea a 1000 de semințe este de 350-500 g.
Riparea fructelor în arahide este neobișnuită, și florile pe aceeași plantă a trei soiuri. Flori mici - deschise, dar înflorite pentru nimic, nu dau fasole. Alte -rastut la sol, după ce ottsvetut, picior, care stă ovar crește și șuruburi ovar în sol, fasole cresc subteran, alte flori floare sub pământ, ei se polenizeaza, se întâmplă în fașă nedeschis, fasole sunt, de asemenea, formate subterane. Arahidele sunt o planta de deserturi, nu este putina apa, dar exista o multime de fasole - aceasta este planta si sa adaptat.
Fructele conțin una sau trei semințe, acoperite cu un strat roșu.
Patria de arahide, sau arahide, considerată Lumea Veche. În Europa, arahidele provin din China, se numeau "nuci chinezești". Cu toate acestea, el a venit în China din Brazilia în secolul al XVI-lea. În Rusia, arahidele au apărut în secolul al XVIII-lea. Prima debarcare a fost efectuată în sud, în regiunea Odessa, iar apoi a fost plantată în sudul Ucrainei, în Caucaz și în Asia Centrală.
Distribuție. Până în prezent nu sa găsit arahide în sălbăticie. Cei mai mulți cercetători cred că patria sa este Brazilia, deoarece există opt alte forme de arahide în creștere în stare sălbatică.
În cultură, arahidele ocupă zone mari în India, China, Japonia, Nigeria, Birmania, Argentina, Senegal, Sudan, Paraguay.
Este, de asemenea, cultivat în Asia Centrală, Teritoriul Krasnodar, Transcaucazia și sudul Ucrainei.
Compoziție chimică. Boabele de arahide conține 48-50% ulei comestibil non-uscare, aproximativ 15% krahma și aproximativ 30% din proteinele din tulpinile și frunzele conțin proteine de aproximativ 12%, 2% grăsime și 45-48% amidon. Aceleași substanțe sunt bogate în alte părți de arahide (coajă, coajă de semințe), care reprezintă o nutriție înaltă pentru efectivele de animale.
Aplicație. Arahidele oferă produse valoroase pentru o serie de ramuri ale economiei naționale. Untul de arahide este utilizat în industria de margarină, conserve și săpunuri. producția de deșeuri sub forma unui Flinger Makukha merge pe de fabricație halva și făină - .. în produsele de cofetărie, ca o impuritate în ciocolată, cacao, etc din boabe de arahide fabricate bomboane, iar acestea sunt delicioase în forma sa naturală. Untul de arahide este utilizat în medicină pentru a obține forme medicinale parenterale la același nivel cu uleiul de migdale, iar fasolea este utilizată ca înlocuitor pentru migdale.
Agrotehnica de cultivare
Selectarea site-ului. Arahidele cresc bine pe solurile de cernoziomuri ușoare, dar lăstarii și spumele de nisip cu fertilitate suficientă sunt cele mai favorabile pentru aceasta. Cele mai bune predecesoare sunt culturile de iarnă, care sunt fertilizate, și culturile de legume în zonele irigate.
Cultivarea solului. Pregătirea solului pentru arahide ar trebui să înceapă cu rupere miriște, și apoi a produce adâncimea arăturii la arat la 25-27 cm. sol este grăpată în două piese primăvara devreme, înainte de semănat și cultivat cu chinuitor ulterioare.
Aplicarea îngrășămintelor. Aratului pe arătură trebuie să contribuie cu 10-15 t / ha gunoi de grajd cu amestec superfosfat granulat într-o cantitate de 2,1 t / ha, iar sarea de potasiu a 0,5-1,0 kg / ha.
Reproducerea. Arahidele se înmulțesc direct prin însămânțarea semințelor în sol. Cinci până la opt zile înainte de însămânțare, boabele de arahide sunt curățate de cochilii pe mașini speciale. Cultură este produsă cu semanatoare speciale CA-6G sau cu semințe de bumbac și porumb SK-G-6. Se recomandă însămânțarea atunci când temperatura stratului arabil al solului atinge 13-15 ° C. Rata de însămânțare este de 50-80 kg / ha (în funcție de mărimea fasolei), iar adâncimea îmbinării este de 4-7 cm.
Suprafața de hrănire este de 70x25 (30) cm, iar în condițiile de irigare - 70x10 (15) cm. Densitatea plantării este reglată prin ruperea în etapa a două frunze. Utilizarea unei metode de cuibărit păstrează creșterea producției de arahide cu 1,5 cenți pe hectar și reduce costurile forței de muncă la jumătate.
Recoltarea. Arahidele sunt îndepărtate cu arahide. După aerisire, tufișurile sunt așezate în corturi și mopuri pentru maturarea și uscarea fasolei.
Uscarea. În cazul recoltării întârziate cu debutul de vreme ploioasă umedă, boabele se usucă în uscătoare la o temperatură de aproximativ 40 ° C
Cu ajutorul unor agrotehnice înalte și o bună îngrijire, cultura de arahide atinge 8-10 cent / ha, iar în condiții de irigare poate fi obținut un randament de 20 centari / ha.
Ambalare. Fasolele de arahide sunt ambalate în saci curate întregi uscați. Depozitarea ar trebui să se efectueze în condiții care să asigure o conservare completă a daunelor și a infestării cu dăunători.
Cerințe pentru calitate. Fasolele de arahide trebuie să îndeplinească cerințele din GOST 7078/54.
Cultivarea semințelor. Pentru a obține semințe, planta de însămânțare este plasată în același câmp cu o însămânțare comună, dar separată de ultimul cu știfturi. Pe terenul de însămânțare, se aplică agrotehnice înalte cu aplicarea de îngrășăminte și îngrijire atentă. Înainte de recoltare din lotul de semințe, pacienții, plantele atipice și subdezvoltate sunt scoase și testate. Curățarea, treierarea, uscarea și depozitarea alunelor de pe terenul de însămânțare se efectuează separat de recolta de la însămânțarea generală.
Pentru însămânțarea semințelor de anul viitor în timpul recoltei, plantele sănătoase și puternice sunt selectate cu o recoltă bună de fasole. Recoltarea, treierarea și depozitarea plantelor selectate se efectuează separat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: