Ti-am scris de mai multe ori despre dacha mea, unde eu cresc foarte mult pentru masa, sau mai degraba mai mult cu mainile mamei mele. În această rețetă, am adăugat literalmente din patul de busuioc și usturoi. Numai tu trebuia să cumperi roșii, pentru că. nu încă timp.
Carnea este gătită în sos de roșii. În această rețetă, busuioc subliniază gustul de roșii și nuanțe gustul de carne. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orez fiert, hrișcă, cartofi piure sau cartofi pur și simplu fierți. Deși întotdeauna adaug o salată de legume proaspete la toate cele de mai sus.
- Carne de porc (gât mai bun) 500 de grame
- Roșii cărnoase 4 buc.
- Vasile 5-7 frunze
- Pepper dulce bulgară 1 buc.
- Usturoi 2 prongs
- sare
- Pulbere de piper negru
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Carne de porc spălat, uscat, tăiat în bucăți de aproximativ 3x3 cm.
- Sare de carne, piper după gust, se prăjește în foc rapid din toate părțile, până la maro auriu.
- La carne de porc puneți felii de piper, se prăjește împreună pentru câteva minute.
- Roșiile se trec cu apă clocotită, coajă, se taie în cubulețe mici, se dă spre carne, se prăjește 3-5 minute, apoi se reduce căldura și se fierbe sub capacul închis timp de 30-40 de minute. Dacă în timpul gătitului nu este suficient lichid, puteți turna puțin bulion sau apă.
- Sare și piper la gust, se adaugă usturoi mărunțit, busuioc tăiat, se fierbe și se fierbe încă 5-7 minute.
Brânză de porc cu roșii și busuioc
Articole similare
-
Cutleturi delicioase de pui cu fulgi de ovaz - retete culinare ale unei sotii iubitoare
-
Reteta - Olivier cu rosii - retete pentru preparate culinare pas cu pas si cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: