Utilizarea clementinelor, rău și calorii, alimente și sănătate

Da, am reușit să pierd 61 kilograme. Cum?
M-am înscris pentru o întâlnire cu un dietetician și am fost foarte recomandat.

Probabil că mulți dintre noi am cumpărat și ne-am bucurat de citrice delicioase, fără să înțelegem chiar că acesta este clementine. Toate pentru că sunt foarte asemănătoare cu cele mai apropiate rude - mandarine. Dar totuși, din moment ce botanicii i-au izolat într-o varietate diferită de citrice, înseamnă că există diferențe între cele două fructe. Dacă învățați ceva mai mult despre citrice cu numele ciudat de clementine, atunci nu este deloc dificil să le distingeți de alte fructe din familia rutei.

Caracteristici generale

După cum ați știut deja, clementinele sunt fructele citrice, adică fructele copacilor aparținând familiei rutei. Dar în grupul de citrice fructe "pure" nu este atât de mult - mai multe hibrizi. De exemplu, tanzhelo este un hibrid de mandarine și grapefruit. Tangor este "copilul" de mandarine și portocale. Rangpur a apărut de la trecerea la lămâi și mandarine. Hibrizii sunt, de asemenea, clementine. Acestea sunt o cruce între mandarine și soiuri de portocale (cunoscute mai bine ca portocalele siciliene).

Dar de ce toate aceleași "clementine"? Acesta este un nume uimitor pentru fructele primite în numele fratelui francez mondial-misionar Clement (în lume - Vincent Rodier). Ei spun că călugărul a fost un crescător talentat. Și la începutul secolului al XX-lea, în timpul misiunii sale algeriene, a reușit să obțină prima recoltă de hibrizi de fructe, combinând cele mai bune calități ale portocalei și mandarinei siciliene. Popularitatea fructelor noi a crescut foarte repede. Mulți oameni i-au plăcut "mandarinele" îmbunătățite - mai dulci, fără semințe, care sunt, de asemenea, foarte ușor de curățat. După un secol, clementinele nu numai că s-au răspândit în diferite părți ale lumii, dar au apărut și noi soiuri ale acestui fruct. Astăzi, cel puțin trei soiuri de clementine sunt cunoscute: Montreal, spaniolă și corsicană.

Clementinele sunt plante care iubesc căldura, astfel încât acestea nu se găsesc în afara regiunilor cu un climat cald. Cultivarea în masă a acestei culturi a început acum aproape o jumătate de secol. Astăzi, cultivarea acestor fructe citrice se practică în Africa de Sud și de Nord, în țările mediteraneene, Maroc, Chile, precum și în California American și Florida.

Decât clementinele sunt diferite de mandarine

Nu mulți oameni pot distinge clementinele de mandarine la prima vedere. Dar există diferențe de aspect și gust. Dacă comparați ambele fructe, mandarinele în locul în care flora este dezvoltată sunt ușor aplatizate, în timp ce clementinele sunt rotunjite și mai degrabă seamănă cu portocalele mici. Există diferențe în structura pielii. Pentru mandarine, este mai moale și mai friabil, în timp ce clementinele sunt mai dense, pielea lor este mai subțire și mai bine atașată de carne. În plus, mandarina îndepărtează porii mari vizibili, ceea ce nu este cazul clementinelor. Și hibrizii sunt ușor mai luminoși decât rudele lor de mandarină.

Caracteristicile nutriționale și compoziția chimică

Clementinele sunt populare cu multă mulțumire pentru gustul lor suculent, răcoritor. Dar cercetătorii care au studiat compoziția chimică a fructelor spun că gustul nu este singurul și nu cel mai mare avantaj al acestor fructe. Acestea conțin o cantitate uriașă de substanțe utile. Aceste citrice dulci pot fi considerate o sursă bună de calciu, magneziu, potasiu și fosfor. Ele conțin o mulțime de vitamina C și acid folic. Clementinele sunt un depozit de componente utile, cum ar fi flavonoidele și limonoidele.

Valoare nutritivă la 100 g

Beneficiile și răul de clementine

Deși aceste fructe se numără printre cele mai tinere din familia citricei, ele au devenit deja obiectul a numeroase experimente științifice și studii scrupuloase. Probabil, nu este necesar să fii un cercetător care să ghicească că în aceste fructe există, de fapt, o mulțime de utilități. Indiferent de cum, clementina este un "copil" de mandarine și portocale extrem de utile, ceea ce înseamnă că, dacă nu toate, atunci majoritatea proprietăților utile ale "părinților" lor. Dar un lucru de ghicit despre proprietățile utile ale alimentelor, iar celălalt - să știți sigur, decât pentru cine este produsul util. O listă de proprietăți utile, acest fruct hibrid este superior multor alte fructe populare.

Lista de top a avantajelor clementinelor arată astfel. Aceste fructe:

îmbunătățirea digestiei;
consolidarea sistemului cardiovascular;
crește imunitatea;
menține un echilibru optim de electroliți în organism;
contribuie la întărirea țesutului osos;
să îmbunătățească starea țesutului muscular;
au proprietăți anti-cancer;
util pentru acuitatea vizuala;
au un efect benefic asupra funcționării creierului.

Dar aceasta, desigur, este departe de toate proprietățile utile ale fructelor. Clementinele sunt bune pentru a da copiilor în lipsa apetitului. Aceste fructe sunt utile pentru îmbunătățirea funcționării intestinelor, cu digestie slabă și durere abdominală (inclusiv colică). Sucul de clementine poate afecta contracția diafragmei, ameliorând astfel sughitul și este, de asemenea, benefic pentru persoanele cu greutate în exces, deoarece conține substanțe care contribuie la defalcarea grăsimilor. În plus, aceste fructe împiedică acumularea de celule în exces de grăsime din organism.

Stocurile bogate de vitamina C fac acest citrus, cum ar fi lămâi sau portocale, utile pentru sistemul imunitar. Clementinele sunt cunoscute pentru efectul lor imunomodulator, deci este util să le luăm înainte de epidemii de infecții virale. Apropo, va fi foarte ușor să faceți acest lucru, deoarece sezonul de citrice începe la sfârșitul toamnei și durează până la mijlocul iernii. Acest medicament natural va fi acceptat cu bucurie atât de copii cât și de adulți care au căzut deja victime ale unei răceli sau al unei gripe. Pentru ei, clementinele sunt unul dintre cele mai eficiente mijloace de întărire a sistemului imunitar și de restabilire a forței corpului după boală.

Nu vă lăsați deloc de faptul că clementinele conțin o cantitate mare de substanțe antioxidante. Etica ecologică și stresul obișnuit afectează grav starea generală a corpului. Prin urmare, îmbătrânirea precoce, bolile frecvente, inclusiv cele foarte grave. Protejați-vă de toate acestea va ajuta fructele însorite. Este suficient sa mancati doua sau trei fetusi pe zi, pentru a mari de mai multe ori rezistenta organismului la radicalii liberi care distrug corpul la nivel celular. Apropo, datorită substanțelor antioxidante, clementinele suculente sunt utile persoanelor cu boli cardiovasculare. În plus, aceste fructe conțin o mulțime de fibre, și este cunoscut pentru a curăța vasele de colesterol în exces. reducând astfel riscul de ateroscleroză și hipertensiune arterială. Nu uitați că citricele conțin mineralele preferate ale sistemului cardiovascular - potasiu, precum și acidul folic, care trebuie să fie neapărat în dieta potrivită pentru inimă.

Utilizarea clementinelor care conțin calciu și fosfor ca hrană este utilă pentru menținerea rezistenței oaselor. În plus, aceste minerale sunt importante pentru contracția musculară adecvată.

Fructe pentru frumusete

Aceste fructe strălucitoare trebuie să fie în mod necesar în meniul tuturor celor care doresc să încetinească îmbătrânirea corpului. Antioxidanții din clementine inhibă aspectul părului și ridurilor gri, iar vitaminele B îmbunătățesc structura părului, a unghiilor și a pielii.

Uleiurile esentiale continute in acest citrice dulci sunt incredibil de utile pentru sistemul nervos. Persoanele predispuse la depresie, schimbări de dispoziție, insomnie și nervozitate, este necesar să se acorde atenție acestor rude de mandarină. În absența unei lămpi cu aromă și a unui ulei esențial de clementină, este suficient să inhalați parfumul eliberat în timpul curățării fructelor câteva minute. În plus, uleiul esențial de citrice poate fi util pentru diferite boli ale pielii. De exemplu, pentru a elimina negi, acnee, seboree, cicatrici și vergeturi, este suficient să frecați baza de ulei regulat cu adăugarea a câteva picături de ulei esențial de clementină. Acest produs are, de asemenea, proprietăți anticelulitice, deci este, de asemenea, inclus în mod regulat într-un amestec pentru masaje de "coajă de portocală".

Ceea ce este periculos este clementina

Orice produs poate fi uneori dăunător, dacă nu periculos. Clementinele, cum ar fi lămâi, grapefruit, portocale, pomelo și alte fructe citrice, nu ar trebui să fie incluse în dieta persoanelor cu alergii la acest grup de fructe. Va fi mai corect să refuzați utilizarea de citrice pentru persoanele cu aciditate ridicată a stomacului, gastrită, ulcer. Enterocolita, colita, nefrita și boala hepatică sunt, de asemenea, motivul pentru a exclude aceste fructe din dieta lor.

Utilizați în gătit

Este foarte util să mănânci clementine proaspete, dar asta nu înseamnă că este imposibil să pregătim delicatese originale și utile din fructe. Ripe fruct este folosit pentru a face gemuri, siropuri, băuturi alcoolice și nealcoolice. Ca componentă aromatică, acestea se adaugă la lichide. brandy, produse de patiserie, iar în bucătăria britanică de clementine pregătesc sosuri pentru carne. Apropo, nutritionistii numesc combinatia "clementine-carne" foarte folositoare, deoarece sucul de fructe imbunatateste digestia produsului proteic.

Deserturile de la aceste fructe citrice sunt incredibil de ușoare, cu gust dulce și acru. Bucățile de fructe sunt bine completate cu înghețată, prăjituri diferite, în special coacerea cu biscuiți. Dacă felii de citrice sunt curățate cu zahăr. puteți obține un sirop delicios sau bucătar fructe confiate, care apoi devine un aditiv parfumat la cocktail-uri alcoolice.

Uneori puteți auzi că clementinele sunt citricele perfecte. Într-adevăr, are toate substanțele utile care sunt caracteristice majorității fructelor citrice. Și, de asemenea, clementine delicios, suculent, moderat dulce, deși cu aciditate ușoară, aproape că nu are semințe și este foarte ușor de curățat. Ei bine, cum puteți rămâne indiferent față de un astfel de fruct?

Împărtășește opinia ta

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare