- Mazăre verde (fără conserve) 200 gr;
- Ceapa 1 buc.;
- Usturoi 2 cuișoare (am avut aproximativ-foarte mari), și astfel 1 \ 2 capete;
- Ardei de piper 1 buc.;
- Vin alb de 100 ml;
- Paprika dulce 1 linguriță. lingură;
- Ulei de măsline 4 linguri. linguri;
- Ceapa verde;
- Sare, piper.
Se taie bine ceapa. 2-3 catei de usturoi se taie foarte fin. 2 cuișoare de usturoi se taie în 4-6 părți. Am avut cuișoare foarte mari de usturoi, așa că am folosit doar 2 bucăți. Piper chili tăiat în benzi subțiri. Se taie bine ceapa verde.
Cartofii sunt tăiați în benzi mari. Pește tăiat în bucăți mici de 2-3 cm
Într-un castron mic, prăjiți usturoiul (mărunțit mărunt) la foc mediu timp de 1 minut cu adăugarea a 2 linguri de ulei de măsline. Adăugați chili și prăjiți încă 1 minut. Scoateți din căldură și adăugați boia de ardei. Adăugați vinul și lăsați-l să se răcească.
Într-o cratiță sau o tigaie cu partea superioară, se prăjește ceapa la foc mediu timp de 1 minut. Adăugați usturoiul (felii mari) și gătiți încă 1 minut.
Adăugăm cartofi. Se prăjește timp de 2 minute și se toarnă sosul de vin și sos de usturoi. Se amestecă. Se adaugă 200 ml de apă, sare și piper. Se toarna sub capac timp de 15 minute. După 15 minute, adăugați mazăre verde. Dacă mazărea a fost înghețată, ar trebui să fie dezghețată în prealabil.
După 5 minute, așezați peștele, amestecați. Stingem 8-10 minute.
Și - e gata! Puteți seta masa și puteți apela familia.
Articole similare
-
Pește confortabil cu legume și cartofi - rețete cu fotografii
-
Pelete de pește gătite în cuptor cu cartofi - casa Sharypovo
Trimiteți-le prietenilor: