Valoarea calorică: 750,61
Timp de preparare: 30
Proteine / 100g: 12,52
Carbohidrați / 100 g: 4,49
Gulașul în limba maghiară pentru dieta Ducane - file de pui în sos picant de roșii, ardei gras, iaurt cu conținut scăzut de grăsime condimentat cu piper roșu fierbinte și boia de ardei aromat. Această rețetă este potrivită pentru toate etapele dietei, cu excepția "atacului", poate fi servită cu o tortă de pui plină cu dovlecei. Gulașul este un vas național al maghiarilor, de obicei gătit foarte gros, asemănător cu supa. În versiunea dietetică a rețetei nu există o bază clasică - slănină prăjită, dar acest lucru nu strică gustul vasului.
Gulașul în limba maghiară, a cărui rețetă este propusă, este pregătită timp de 30 de minute, din aceste ingrediente vor fi 2 porții.
ingrediente:
- file de pui - 400 g;
- usturoi - 4 dinți;
- ceapa - 80 g;
- Ardei iute - 80 g;
- roșii - 150 g;
- ground paprika roșie (dulce) - 1,5 linguri;
- piper roșu (bitter) - 1 # 92; 2 lingurițe;
- înlocuitor de zahăr - 1 tabel;
- iaurt 0 # 37; - 120 g;
- amidon de porumb - 10 g;
- sare, ulei vegetal pentru prăjire.
Se încălzește într-o tigaie adâncă orice ulei vegetal fără miros. Se taie ceapa si usturoiul. În uleiul preîncălzit, trimitem mai întâi usturoiul tocat, după câteva secunde, când apare aroma de usturoi, aruncă ceapa.
Fâșii subțiri de file de pui tocate, uscate cu un prosop de hârtie, trimit la o ceapă sătută. Puneți carnea câteva minute.
Puneți roșiile în apă clocotită timp de 20 de secunde, îndepărtați-le și tăiați sigiliul de lângă tulpină. Tăiați tomatele în felii mari, aruncați-le într-o tigaie pâine prăjită.
Scoateți semințele din ardeiul bulgar, tăiați carnea în pătrate mici, adăugați restul ingredientelor.
Se condimentează tocanul - se toarnă o linguriță de sare mare, se adaugă o tabletă de zahăr acoperită cu zahăr, boia dulce și piperul fierbinte. Un înlocuitor de zahăr este necesar pentru un echilibru de gusturi, poate fi înlocuit cu o linguriță de zahăr.
Se gătește la foc mediu timp de 20 de minute.
Se amestecă iaurtul cu conținut scăzut de grăsime și amidonul de porumb, astfel încât să nu existe bucăți. Când carnea este aproape gata, turnați amestecul într-o tigaie.
Noi gatim toate împreună 3-4 minute mai mult, vom elimina de la foc.
Articole similare
-
Rețete de jeleu din mere, secretele alegerii ingredientelor și adăugiri
-
Rețete de varză coaptă cu carne în multivarque, secretele alegerii
Trimiteți-le prietenilor: