Potul fierbinte este un vas mare din ceramică sau metalic, cu bulion montat pe un brazier sau pe sobă de gaz cu un arzător. În apropiere se află, de obicei, plăci cu diverse produse: carne, pește, legume. Când boabele se fierbe, participanții la sărbătoarea pornesc mâncarea din ea și după două sau trei minute îi prind cu bețișori și îi mănâncă. Dacă doriți, într-un castron separat, puteți să introduceți bulion, care datorită mirodeniilor și produselor gătite în acesta obține un gust bogat și original.
Se crede că hogo a fost inventat în nordul Chinei, care este rece de standardele asiatice în timpul iernii. Un astfel de "vas fierbinte" a devenit un instrument excelent pentru combaterea înghețurilor, pe lângă faptul că a permis hrănirea mai multor persoane simultan. De-a lungul timpului, au început să fie utilizate pe tot parcursul anului. Trebuie remarcat faptul că placa fierbinte pe care este în picioare oala joacă, de asemenea, un rol în încălzirea oamenilor care stau la masă, astfel încât în timpul verii există o oală fierbinte mai bine în camera cu aer condiționat.
oală fierbinte este larg răspândită nu numai în China, dar, de asemenea, aproape toată Asia de Sud-Est: vase fierbinti pot fi găsite în cafenele stradă Vetnama, Thailanda, Cambodgia, și Mongolia. Desigur, în fiecare dintre aceste țări, un set de produse și compoziția bulionului va fi puțin diferit, dar principiul general rămâne neschimbat. De exemplu, în Thailanda oală pentru sudoare fierbinte va fi o tipsie mică, cu un recipient separat, pentru Bouillon, care permite nu numai pentru a găti, dar alimentele fry. În China în sine, setul de produse pentru Hogo va diferi, de asemenea, în funcție de regiune.
Restricții privind ingredientele pentru o sudoare fierbinte, practic, nu există, puteți găti toate tipurile de carne, ciuperci, organe, legume, brânză de soia, fidea. În mod firesc, pentru diferite tipuri de alimente timp de preparare vor fi diferite, dar după un pic de practică, va fi capabil să determine cu exactitate gradul de pregătire de carne de porc taiata in felii subtiri, miel, ciuperci sau tentaculele calmar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: