Caserola din găluște cu cartofi - alerga rapid după o lingură

Bună ziua! Și din nou vom face din produse neobișnuite feluri de mâncare neobișnuite. "Soția leneșă" din găluște a sugerat că ar fi frumos să fie "leneș" cu altceva. Prin urmare, următoarea capodoperă pentru sosirea oaspeților a fost o caserolă de găluște cu cartofi.

Destul de simplu pentru a pregăti și foarte satisfăcător, datorită ciupercii, felul de mâncare a fost foarte bine primit de toți. Oamenii ignoranți nici nu înțelegeau de ce era caserola. Au mâncat, s-au lăudat și au fost foarte surprinși când baza de antena sa dovedit a fi produse obișnuite de cartofi semipreparate.

Caserola cu ciuperci din vareni de cartofi

Un astfel de aperitiv poate fi surprins și hrănit. Este delicios atat la rece cat si la cald. Deci, iubitorii de mâncăruri rapide și originale scriu rapid cum să facă o caserolă din găluște.

Vareniki cu cartofi - 1 kg.
Champignons - 400-500 de grame.
Morcovi - 2 buc.
Ceapa - 2 buc.
Ouă - 4 buc.
Smântână - 400 de grame.
Brânză - 150-200 grame.
Sare, piper, condimente - pentru gust.

Găluștele de cartofi pot fi achiziționate, dar dacă utilizați propriile produse de casă, atunci gustările vor fi și mai delicioase. Numărul de cepe se ajustează. De când am folosit soiul "kuschevka", am luat 2 capete. Un șampanie poate fi înlocuit în siguranță cu orice altă ciupercă.

Cum să gătești o caserolă din găluște

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți imediat este să pregătiți legumele și ciupercile. Îndepărtați totul de pe piele, clătiți și tăiați. Ceapa se toaca in cubulete mici, se taie paharele in farfurie si se toaca morcovii.

Într-o tigaie, într-o cantitate mică de ulei, prăjiți ciupercile. Ele trebuie doar să fie ușor dented, astfel încât să se înmoaie. Adăugați ciupercile și evaporați puțină apă din ele.

Ceapa si morcovii sunt aruncate pana cand sunt moi. De îndată ce ceapa schimbă ușor culoarea și morcovii se înmoaie, scoateți tigaia din foc.

Ouă să conducă într-un castron și sare. Congelați condimentele preferate pentru gust. Ca de obicei, am folosit sarea Svan. Este bine să bateți ouăle cu o coaptă cu condimente.

Se toarnă smantana în amestecul de ouă și se amestecă totul într-o masă omogenă.

Inițial, rețeta caserolă nu a presupus brânză, deci nu este în fotografie. Dar în procesul de gătit, am decis că, la urma urmei, voi face o crustă de brânză. Așa că tăiați brânza tare cu plăci subțiri.

Formarea unui vas

Așezați semifabricatele cu cartofi pe fundul matriței. Ar trebui să fie înghețate. Chiar dacă utilizați preparate de casă, puneți într-un fel de mâncare nu produse proaspăt făcute, ci dintr-un congelator.

Răspândiți ciupercile prajite în mod egal peste partea de sus. Încercați să acoperiți complet vareniki.

Începutul cu ciuperci stropite cu legume.

Forma se toarnă amestecul de ouă-acru. Scuturați puțin panza, astfel încât totul să fie distribuit uniform în masa lichidului.

Creați cu grijă un strat de finisare de brânză. Așezați plăcile de brânză fără a face diferențe mari între bucăți.

Dacă doriți, verdele tăiat va ajuta la a face fel de mâncare de culori strălucitoare.

Coacerea găluștelor în cuptor

Gătite gătite cu cartofi 40-50 de minute în mijlocul cuptorului la 190-210 C.

O caserolă ușor răcită de găluște cu cartofi sub o crustă de brânză taiată în porții. Serviți-l cu orice: salată de legume, sosuri sau ketchup. Combinația de cartofi cu ciuperci face ca felul de mâncare să fie atât de satisfăcător încât carnea nu este nici măcar amintită.

Am concluzionat: tot ce poate fi pus în formă și coace, chiar și cele mai sălbatice și neobișnuite combinații. - va fi super savuros, foarte rapid și extrem de original.

Articole similare

Pagina anterioară