Rețetă pas cu pas pentru gătitul cu miel cu o fotografie
Deci, hai să mergem la afaceri:
Mai întâi trebuie să spălați mielul în mod corespunzător și să separați carnea de os. Apoi tăiați carnea în bucăți mari. Transferați bucățile de carne într-un recipient, turnați cu apă rece și lăsați-l să fiarbă o oră și jumătate, nu uitați să îndepărtați spuma.
Acum trebuie să spălați toate legumele și să le curățați.
Morcovi cu grătar de sfeclă.
Într-un recipient cu miel gata, adăugați sfecla, lăsati legumele să gătească timp de 15 minute cu carne.
Tăiați cartofii în bucăți mici.
Tăiați varza subțire.
Acum, în vas, trimiteți felii de cartofi, varză, adăugați sarea și gătiți borșa pentru încă 15 minute.
Puneți tigaia pe foc, încălziți uleiul. În uleiul preîncălzit, se coacă ceapa și morcovii. După câteva minute, legați legumele cu pastă de roșii, turnați-le în apă. Se topește ceapa cu morcovi timp de 5 minute.
Pregătiți pansamentul, trimiteți-l la restul ingredientelor, conservați vasul cu boia de ardei, frunze de dafin și gătiți timp de 5 minute. Apoi opriți focul, lăsați infuzia de borsch. Asta e tot, dacă doriți, puteți să decorați felul de mâncare, ierburile proaspete aromate, borschul apetisant și delicios cu miel gata!
Borsch într-un multivariat cu miel
Deci, pentru a pregăti borșul pe această rețetă, veți avea nevoie de:
ingrediente:
pulpă de miel - 500 grame;
Varză acră - 300 grame;
cartofi - 3 bucati;
sfecla - 3 bucati;
arcul - 2 capete;
sare, zahăr - 1 lingură;
piper negru, frunze de dafin - după preferințele dvs.;
pasta de tomate - 2 linguri;
verdeață.
Și acum să mergem la afaceri:
- În primul rând, spălați bine carnea de oaie și tăiați produsul din carne în bucăți mici.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: