Astăzi, pentru orice cafenea sau restaurant, criteriul de succes este profesionalismul bucătarului său. Gourmet-ii adevărați vizitează instituțiile de bucătărie haute pentru a gusta capodoperele geniilor artei culinare.
Aspectul personalului este fața oricărui restaurant. Prin urmare, uniforma pentru bucătari este unul dintre principalii factori care determină statutul unei instituții.
Un pic de istorie
Istoria profesiei bucătarului este de câteva mii de ani. Cu mult înainte de epoca noastră, în vechea Asiria, bucătarul de la curtea domnitorului era o persoană atât de importantă. că ar fi trebuit să poarte o coroană, care, spre deosebire de monarhul de aur, a fost cusută din țesătură.
Se crede că salopetele primului bucătar a apărut la mijlocul secolului al XVI-lea la curtea regelui Henric al VIII-lea. Există o legendă că într-o zi el a descoperit în farfurie cu mâncare și păr și a trimis bucătarului bucătarul care a săvârșit o asemenea crimă teribilă. După aceea, lucrătorii din bucătărie din curtea Tudorilor au achiziționat repede cămășile speciale.
Până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, în Europa, toți bucătarii lucrau în bucătărie purtând cămășile, protejând vasele de pe urma introducerii părului în ea. În diferite țări au avut forme diferite. În Spania, erau batiste, în Scoția - berete. în Franța - un fel de curent. Renumitul șef-reformator al francezilor Marie-Antoine Carem a spus că cel mai important bucătar-bucătar din bucătărie va fi cel cu cea mai înaltă glugă.
O înălțime mare a capacului bucătarului a furnizat o hârtie groasă și un cadru de balenă. În acele zile, capacul avea o sută de falduri, ceea ce simboliza numărul de modalități de pregătire a ouălor. Până în prima jumătate a secolului XX hainele pentru bucătar ar putea avea culori diferite.
Și numai faimosul expert culinar francez Georges Auguste Escoffier (1846-1935) din motive igienice a introdus o uniformă albă pentru bucătari. Ca simbol al purității cristalului, care trebuie să conțină întotdeauna o bucătărie.
Salopete moderne pentru bucătari
Haina de gătit pentru ultimii 200 de ani sa schimbat puțin. Fotografia prezintă forma tradițională de gătit alb. care constă dintr-o glugă, o jachetă dublă, o șifonetă sau o cravată, un șorț, pantaloni.
Uniformele moderne pentru bucătari sunt tradiționale, însă este permisă utilizarea șorțurilor colorate și a finisajului multi-color al sacoului. În fabricarea formei de bucătar, bumbacul este utilizat, de obicei, cu adăugarea de țesături mixte, făcând haine confortabile și confortabile. Există un mare sortiment de țesături profesionale care au proprietăți de respingere a pielii.
[Atenție tip = verde] uniforme de cumpărare pentru bucătari, ar trebui să fie ghidate de obiectivul - de a găsi de înaltă calitate și costum confortabil, lungă de viață, având o vedere spectaculoasă și elegantă [/ atenție].
Elemente tradiționale de salopete pentru bucătari
- Capul bucătarului este cel mai important element al îmbrăcăminții bucătarului. În plus, cu multe secole în urmă, frizura protejează mâncărurile de lovituri de păr din ea. Capacele șefului de bucătărie au suferit mari schimbări. Ele pot fi de diferite înălțimi, au forme diferite. Mulți bucătari folosesc berețuri, pălării și capace elegante. Foarte popular în ciorchinele populare astăzi populare. Rochiile sunt realizate atât din firele naturale, cât și din țesăturile mixte de diferite culori. Șepcile confortabile de bucătar de unică folosință sunt populare.
- Baticul bucatarului - realizat din tesaturi diferite, mai ales rezistent la vopsea. În plus, țesătura trebuie să fie respirabilă și durabilă sporită, destinată spălării frecvente și curățării chimice. Principala cerință pentru o jachetă este o tăiere confortabilă și liberă, care nu interferează cu libertatea de acțiune. Fotografia arată că astăzi stilul și culoarea celui mai important element al formularului bucătarului permite diferite soluții de design. Jacheta poate fi dublu-breasted și single-breasted, cu un manșon lung și scurt.
Profesia bucatarului nu este usoara, multe procese sunt efectuate manual in conditii de umiditate ridicata si scaderea temperaturii. Uniforma pentru bucătari este asistentul și aliatul lor în pregătirea unor feluri de mâncare unice.
Cine va potrivi pantalonii de camuflaj cu o bandă de cauciuc de mai jos? Aflați de la acest articol.
Despre pantalonii de camuflaj îngust pot fi citiți aici.
[/ blockquote_gray]
Articole similare
-
Cum de a alege pantofi pentru a lucra în birou, club de femei
-
Deodorant dezumidificator pentru încălțăminte pentru a cumpăra în magazinul online, prețul
Trimiteți-le prietenilor: