Ingredientele
- Tomat, 3-4 buc.,
- usturoi-1 an,
- ceapa - 2 buc.,
- piper roșu - 1 bucată,
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- condimente:
- 1-2 frunze de dafin,
- un pătrunjel mic,
- sare,
- piper.
Cum să gătesc
Noi pregătim produsele necesare.
Carnea de iepure este tăiată în mai multe părți, în funcție de numărul porțiilor. (Am tăiat în bucăți mai mici - în fiecare servind 2 bucăți de sare și piper cu piper proaspăt măcinat)
Curățăm ceapa, usturoiul, roșiile din coaja și piperul din semințe, tăiem în cuburi, usturoiul poate fi trecut prin presă.
Apoi, prăjiți toate legumele în ulei vegetal timp de 5 minute. Adăugați sare și piper la gust.
Am pus bucăți de carne pe folie. Noi punem legume, frunze de laur și patrunjel pe partea de sus. Apoi, oprim totul (cum este convenabil, este posibil cu un plic) cu grijă, astfel încât sucul să nu scurgă din interior.
Plicuri cu carne răspândite pe o tavă de copt înaltă, în care trebuie să turnați puțină apă și coaceți în cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 45 - 70 de minute.
Pas cu pas
1. Pregătirea produselor dorite.
2. Carnea de iepure este tăiată în mai multe părți, în funcție de numărul porțiilor. (Am tăiat în bucăți mai mici - în fiecare servind 2 bucăți de sare și piper cu piper proaspăt măcinat)
3. Ceapa, usturoiul, rosiile, ardeii tăiați în cuburi (usturoiul poate fi trecut prin presă)
4. Rotiți toate legumele în ulei vegetal timp de 5 minute. Adăugați sare și piper la gust.
5. Puneți bucățile de carne pe folie.
6. Noi punem legumele de sus
7. Îndoiți folia (la fel de convenabilă, o puteți converti)
8. Aveți grijă să nu scurgeți sucul din interior.
9. Puneți o tigaie mare sau o tigaie.
10. Adăugați puțină apă și coaceți în cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 45 până la 70 de minute.
11. iepurele nostru este gata! Toată lumea are un apetit plăcut.
Informații suplimentare
Timpul de gătire depinde de calitatea cărnii și de dimensiunea pieselor porționate. Dacă carnea este proaspătă, atunci este mai bine să gătiți la o temperatură mai mare timp de 30-45 de minute. Am petrecut 15-20 de minute (fără a număra timpul pentru coacere). Garnitura cartofi proaspeți fierți. Apropo, dacă puneți primul strat de felii de cartofi pe folie, veți obține un al doilea curs complet și nu va trebui să gătiți separat, timpul de gătire nu se va schimba, deoarece această carne și cartofi sunt preparate aproximativ egal.
Rețetă: Iepure copt în folie cu legume, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: