În cazul în care absolut nimic nu doresc să gătesc cina, dar încă trebuie să fie, am o reteta minunata - de pui cu cartofi într-un vas în cuptor. Minunat el este în toate privințele: este în același timp primul și cel de-al doilea, pregatind simplu, aproape fără participarea dumneavoastră, mancarea este delicioasa, hranitoare si iubit de toți. Prin același principiu, mănânc carne de vită cu ciuperci și legume. dar cu o corecție pentru timp în direcția creșterii.
În dragostea mea pentru ghivece de ceramică, deja am recunoscut, și nu voi înceta să o fac. De fiecare dată când acești ajutoare de neînlocuit mă salvează atât de mult timp și de energie, cum să nu-i iubesc! Să nu mai vorbim de faptul că orice mâncare din ele este mai delicioasă, chiar și cartofii obișnuiți vor fi atât de delicios încât nu le veți trage de urechi! Și această rețetă pentru carnea de pui cu cartofi în ghivecele cuptorului este cea mai mare care nici nu este cea mai simplă, de la produsele de zi cu zi, dar rezultatul este magnific. Nu poate fi celălalt, pentru că în vase produsele se dau la temperaturi scăzute, permeându-se cu arome și gusturi unul de celălalt. Mâncarea finită se obține aproape ca un cuptor rusesc.
Prepararea puiului cu cartofi într-o oală în cuptor
Ingrediente pentru două vase mici:
- File de pui - 200 g;
- cartofi - 5-6 mici;
- morcovi mici - 1 bucată;
- roșii - 2 bucăți (sau mai multe cireșe);
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. l;
- ceapă - 1 bucată;
- piper (iau negru și roșu) - 0,5 linguriță;
- sare - la gust;
- puțină apă sau bulion;
- orice verde.
Cum să gătești un pui cu cartofi într-o oală, o rețetă cu o fotografie
Porniți cuptorul. In timp ce incalzirea, se taie si curata toate produsele: felii sau bucăți de cartof purificat, ceapa cubulete si rosii, morcovi felii, felii de pui de o mușcătură. De fapt, asta e tot munca, munca cea mai laborioasa se face.
Pentru cartofi cu pui în ghivece, sa dovedit mai bine, cu excepția cartofilor, trebuie să se prăjească puțin. Să începem cu fileul de pui. Pe o tigaie fierbinte cu unt, vom așeza bucățile de pui, amestecând prăjirea, maronii până la o crustă de nuanță de aur. Transferați-l pe o farfurie sau plasați imediat într-un vas.
În același ulei se toarnă ceapa și morcovii, adu-se la moale, fără a uita să se amestece.
Primul strat în vase, puneți puiul prăjit cu ceapă și morcovi, presărați cu condimente. Aceste produse vor lua aproximativ o treime din volumul de feluri de mâncare.
Umpleți aproape până la vârf cartofii, fără să-l condensați, pentru a umple apa sau bulionul.
Se toarnă lichidul, am adăugat apă, puteți găti cu bulion de pui. Solim la gust, încercați, puneți pe bucăți de roșii de sus. Acoperiți capacul, puneți cuptorul pe gratar timp de 30 de minute și încă 10 minute țineți fără capac (dacă este necesar, mai gros). Temperatura este scăzută, este de ajuns 170-180 de grade.
Dorința de a determina prin cartofi - cât de moale a devenit, totul este gata.
Într-un cuptor fierbinte, vasele păstrează căldura bine, după oprirea focului, nu este necesar să le scoateți imediat, lăsați-le să stea în căldură. Dacă puiul cu cartofi în vasul din cuptor va sta cel puțin 15-20 de minute, felul de mâncare finit va deveni și mai delicios.
Articole similare
-
Cartofii în cuptor într-un mod rustic - pas cu pas rețete de gătit cu o fotografie
-
Aripile de pui cu cartofi în cuptor în rețeta mânecii cu o fotografie, un blog culinar
Trimiteți-le prietenilor: