O farfurie excelentă pentru o masă de carne sunt pizma de pui. Carnea de pui delicată este combinată în mod armonios cu umplerea pe baza de ciuperci, creând o compoziție excelentă a gustului.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare puteți folosi ca file de pui, precum și pulpa de la picioare și coapse. În cel de-al doilea caz, zrazy se dovedește a fi mai sănătos, dar și mai caloric. În cazul în care pieptul este luat ca bază, atunci este necesar să se adauge la puiul de pământ, înmuiat în pâini de lapte, în caz contrar vasul va deveni uscat.
Chicken zrazy cu ciuperci - reteta
- carne de pui (pulpă) - 800 g;
- ceapa - 110 g;
- ciuperci - 350 g;
- pâine albă - 2-3 felii;
- lapte - 75 ml;
- ouă mari de pui - 2 buc;
- piure de pâine - 180 g;
- piper negru - la gust;
- sare - la gust;
- ulei de rafinat vegetal.
Noțiuni de bază pentru gătit zrazy de pui, inițial preia umplutura de ciuperci. Pentru aceasta decojite și tocate ceapa cubulete passeruem pe ulei vegetal rafinat într-o tigaie preîncălzit până transparent, apoi se adaugă prespălat și ciuperci feliate și prăjiți la foc moderat până la evaporarea gata și întregul lichid.
Între timp, felii de pâine înmuiată în lapte și se lasă timp de câteva minute. carne de pui a fost strivit de o mașină de tocat sau blender, folosind atașare „cuțit“. Se adaugă la carne un ou, cateva ciupituri de sare, piper negru un pic de sol și se amestecă bine. Imbibat în lapte pic de pâine stoarce pisa același mod ca și carne, adăugând la amestecul de carne, și se amestecă ușor horoshenechko se resping.
Vizual împart umplutura în șase părți egale, fiecare dintre acestea iau mâinile umezite, sub formă de ea în palma unui tort larg, impune în centrul umpluturii, pliat marginile și,
Încărcăm mai întâi produsele în oul bătut, apoi pannim în pesmet și așezăm pe tava încălzită cu ulei rafinat. Se prăjește din două părți și se pune într-o formă potrivită pentru coacere și gătire în cuptor timp de douăzeci de minute la o temperatură de 185 de grade.
Având ca bază rețeta propusă, puteți găti, de asemenea, gustări incredibil de gustoase din carnea tocată de pui cu ciuperci și brânză. Pentru a face acest lucru, prin pregătirea umplerii ciupercii și răcirea ei, adăugăm la ea o sută de grame de brânză rasă și amestecăm.
Articole similare
-
Chicken zrazy, cum să pregătești zrazy suculent de la un piept de pui, cum să gătești pe
-
Chicken zrazy cu ciuperci și ou în cuptor, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
Trimiteți-le prietenilor: