Uneori chiar doriți să vă tratați pe dvs. și pe cei dragi la un pui delicios la grătar, cu o garnitură de cartofi coapte sau alte legume, dar veți avea nevoie de cel puțin două ore pentru a face acest lucru.
S-ar părea și o perioadă scurtă de timp, dar numai după aceea aveți nevoie de mai mult și veți petrece mult timp și efort pentru a curăța cuptorul de contaminare.
Dacă gătiți un fel de mâncare cu grăsime în cuptor, pe suprafețele sale și pe fund, grăsimea se va lăsa inevitabil.
Grasimile molecule se polimerizează și se acumulează pe suprafețele pereților, rezultând astfel o crustă groasă, spălată cu dificultate în timp.
În plus, dacă decideți să vă curățați manual, pierderea de timp și de energie va fi foarte semnificativă.
Principiul pirolizei
Din limba greacă veche, piroliza se traduce astfel:
Principiul de curățare pirolitică a cuptorului este descompunerea și sublimarea moleculelor de grăsime la o stare gazoasă sub influența temperaturilor ridicate - peste 500 ° C.
În timpul procesului de curățare, se folosesc de obicei filtre catalitice care elimină mirosurile neplăcute care apar în timpul pirolizei.
Aceste filtre nu trebuie să se spele frecvent sau înlocuiți - acestea sunt adesea concepute pentru durata de funcționare a cuptorului, curățat fără muncă manuală aproximativ 1 o sută de ore de la cuptor recoacere la temperaturi ridicate.
Caracteristicile sistemului
- Un punct caracteristic al acestei metode de curățare este acela că poate fi utilizat exclusiv în cuptoare electrice. deoarece în gaz - nu există nici o modalitate de a atinge temperaturi suficient de ridicate.
- Pentru modelele care încorporează această funcție, a crescut cerințele pentru rezistența termică a materialului din care sunt colectate, care este cauzată de capacitatea de a rezista la temperaturi ridicate, adesea, regimuri care trebuie să le suporte toată camera de lucru fără nici o deformare a formei.
- Prin urmare, cuptorul cu o metodă pirolitică de auto-curățare este aproape întotdeauna prevăzut cu o pereche de sticlă călită pe ușă și o acoperire ceramică rezistentă la căldură.
avantaje
Această metodă va fi mai practică, deoarece:
- nu este nevoie să înlocuiți consumabilele - în special în modele avansate echipate cu filtre catalitice autocurătoare;
- atunci când se utilizează adesea această metodă de curățare, pot fi evitate diferite produse speciale neaderente, în timp ce această metodă împiedică apariția mirosurilor neplăcute;
deficiențe
- Este clar că, la fel ca toate celelalte metode de curățare automată, și aceasta nu este capabilă să garanteze respingerea manuală a curățării periodice, deși rară. Unii constituenți minerali ai alimentelor nu fac obiectul sublimării (pirolizei);
- Paletele, grătarele, grătarul - trebuie încă curățate manual sau cu ajutorul unei mașini de spălat vase, în caz contrar acestea vor fi deformate sau vor deveni inutilizabile datorită temperaturii ridicate;
- Prețul cuptoarelor cu o metodă de curățare a pirolizei este mult mai mare, ceea ce se explică prin caracteristicile de proiectare și utilizarea catalizatorilor scumpi;
- Această opțiune este disponibilă numai în cuptoarele electrice;
- Pe de o parte, utilizarea acestui mod de curățare nu necesită intervenție manuală, dar vă va costa de la 4kWh la 7kWh;
- Desigur, o astfel de metodă este condamnată la o scurgere de mirosuri și vapori neplăcute, ceea ce implică necesitatea utilizării extractelor.
Cum să aplicați această opțiune?
Înainte de a utiliza metoda de curățare pirolitică, aveți nevoie de:
- scoateți suporturile de plasă, paletele și grătarele, care trebuie curățate manual sau cu ajutorul mașinilor de spălat vase;
- deoarece în timpul autocurățării pirolitice, un miros neplăcut este inevitabil, va fi suplimentar necesară includerea unui extract de cuptor pentru o productivitate maximă.
Căi alternative de curățare a cuptorului
Cuptoarele de economie fără sistem automat de curățare de acoperire care se poate dezlipi este aplicat la care aderă cu greu grăsimi, iar cele care sunt coapte pe pot fi îndepărtate cu ușurință, fără utilizarea de detergent scump tesut umed.
Dacă curățați periodic pereții cuptorului manual, nu este necesar să utilizați funcția de piroliză încorporată.
Cuptoarele electrice moderne oferă de obicei până la 3 metode de auto-curățare:
În metoda catalitică, pereții camerei de prăjire sunt făcuți poroși pe baza:
- oxizi de mangan sau cupru,
- un mic adaos de oxizi de ceriu.
- Aceste elemente accelerează descompunerea grăsimilor, plasate în apă, precum și alte depozite organice.
- Pentru a curăța camerele moderne ale cuptoarelor, de multe ori nu este nevoie să utilizați un mod special, deoarece curățarea apare atunci când pregătiți vasele - trebuie să frecați ușor după ce ați utilizat suprafața lor interioară.
- Aceasta înseamnă că este posibil să se reducă costurile suplimentare de plată a comisioanelor de electricitate.
- Deoarece alocarea produselor de piroliză a grăsimilor este obligatorie, producătorii de hote de fum cu reputație dovedită oferă să instaleze filtre speciale pentru absorbția grăsimilor.
- Cu ajutorul catalizei se pot curăța nu numai cuptoarele electrice, ci și unele cuptoare cu gaze avansate.
- Emailul nu acoperă întreaga suprafață interioară a cuptorului, ci numai pereții.
Suprafețele interioare ale cuptoarelor diferitelor companii nu diferă mult în ceea ce privește calitatea curățării, dar în unele dintre ele poate exista un filtru de grăsime.
Filtrul este proiectat pentru utilizare repetată - uneori durata de viață a acestuia poate dura întreaga perioadă de funcționare a cuptorului.
Recomandați medie 1 ori 100 de aplicații de curățare - se spală (adăugarea de detergent dizolvarea grăsime) sub jet de apă sau într-o mașină de spălat vase, dar din ea îndepărtat pentru a elimina toate ustensilele și reziduurile alimentare, în caz contrar s-ar conecta filtrul, și se va opri de lucru.
Avantaje catalitice:
- Absența unor cheltuieli mari pentru electricitate și detergenți;
- curățarea are loc în timpul pregătirii efective a alimentelor și procesul nu este neapărat monitorizat;
- Metoda catalitică poate fi utilizată și în cuptoarele cu gaz.
- După 4-5 ani, smalțul de pe suprafețele interioare ale dulapului își pierde proprietățile, iar panourile cu acesta trebuie schimbate;
- Prin urmare, este mai practic să cumpărați modele cu panouri pe 2 fețe, ceea ce vă permite să le schimbați ulterior;
- Partea inferioară a cuptorului electric și a ușii trebuie curățată manual, iar pentru a facilita acest lucru, încercați să alegeți modele cu cât mai puține articulații și depresiuni posibil;
- O contaminare puternică pentru o curățare nu este îndepărtată, este recomandabil să repetați procedura.
- Aceasta necesită un consum mai mare de energie, prin urmare, atunci când conectați un cuptor cu această metodă de autocurățare, este necesar să utilizați cabluri de cupru capabile să reziste la putere de până la 6 kW.
- Cuptorul trebuie încălzit cât mai mult posibil. Unele rămășițe de mâncare se vor transforma în cenușă deja la temperaturi de 250-300 de grade.
- Există un sistem de nivel de purificare pirolitică, este necesar pentru ca consumatorul să poată economisi energie electrică, deoarece unele dintre reziduurile alimentare și depozitele de grăsimi pot fi îndepărtate printr-o metodă "blândă".
- Nu este nevoie să dezasamblați cuptorul pentru curățare, să nu scoateți grătarele și foile de copt;
- pentru fabricarea cuptoarelor cu funcția de piroliză, producătorii folosesc material de înaltă calitate care rezistă la temperaturi semnificative.
- Cuptoarele cu funcție de purificare pirolitică sunt considerate cele mai scumpe;
- dacă rar curățați cuptorul, acest lucru poate duce la un miros neplăcut rancid în procesul de piroliză;
- temperatura curge spre mobila din bucataria din jur. Este necesar să se clarifice cu consultantul la ce temperatură maximă pereții laterali ai cuptorului se încălzesc, deoarece mobilierul încorporat nu poate rezista la o temperatură mai mare de 70 ° C.
- Acest cuptor este curățat cu apă la o temperatură scăzută.
- Se toarnă un mic amestec de apă și detergent în tava de copt - cam jumătate de litru. Cuptorul este pornit prin plasarea vaselor în interiorul acestuia.
- Timpul de curățare nu este de obicei prelungit pentru mai mult de o jumătate de oră și are loc la o temperatură de 50 - 90 ° C.
- În interiorul cuptorului se formează vapori de apă care, condensând pe pereți, împreună cu agentul de curățare acționează asupra depunerilor, înmuierea și dizolvarea acestora din urmă. După această procedură, va trebui să ștergeți suprafața cu o cârpă.
- Hidroliza nu poate fi numită auto-curățare, deoarece partea principală a lucrării trebuie să faceți manual. Dar este de remarcat faptul că această metodă dă rezultatul numai dacă depozitele de grăsimi și alimente nu s-au uscat încă.
- preț rezonabil;
- Consum redus de energie (spre deosebire de cataliza și curățarea pirolizei).
- metoda este lipsită de posibilitatea de auto-curățare, deoarece impuritățile, deși în formă semi-dizolvată, trebuie să fie șterse manual;
- începeți curățarea după ce cuptorul sa răcit complet.
Multe amante cred că dacă utilizați rar cuptorul, nu este nevoie să îl curățați, deoarece această procedură este costisitoare, poate fi fetidă.
Adesea, numai panoul din spate este prevăzut cu proprietăți "catalitice", iar restul este acoperit cu ceramică convențională. Panoul catalitic este spălat rar, altele trebuie curățate periodic.
Este mai bine să utilizați funcția de auto-curățare o dată la trei luni - nu va fi atât de costisitoare în ceea ce privește costurile de bani și este suficient să se mențină curățenia necesară a cuptorului.
- Dacă folosiți cuptorul o dată pe săptămână, alegeți sistemul catalitic preferat;
- și cu aplicare frecventă - piroliza va fi mai eficientă.
Articole similare
-
Proprietăți medicinale Shungite, aplicații pentru purificarea apei, recenzii
-
Crema din asteriscurile vasculare de pe picioare, care crema îndepărtează cel mai bine asteriscurile
Trimiteți-le prietenilor: