Cum să gătesc iaurt pentru un copil, astfel încât să fie util și gustos? Cum să pregătiți iaurtul de casă în diferite moduri? Toate acestea sunt discutate mai detaliat în acest articol.
Iaurtul este un produs foarte util, mai ales pentru copii. Acesta conține un set de bacterii benefice care sporesc imunitatea și promovează, de asemenea, un proces regulat și regulat de digestie. Dar nu păstrați iaurturile de utilizare, dar dăunător pentru copil poate fi destul. Prin urmare, este mai bine să pregătiți iaurtul acasă. Despre cum să faceți acest lucru - în acest articol.
Puteți să preparați iaurt numai din lapte fiert. Toate felurile de mâncare trebuie să fie curate. Temperatura laptelui ar trebui să fie de aproximativ 38-40 de grade. Pentru a îngroșa produsul finit, puteți adăuga amidon la el, și pentru a da un gust - pune fructe.
Deci, puteți face iaurt la domiciliu în mai multe moduri. În primul rând, trebuie să învățați regulile de bază ale acestui proces.
Metoda unu
Va necesita o ciuperca de lapte. Un pahar de lapte necesită două lingurițe de ciuperci. El a scufundat în lapte, care apoi înfășurat pentru a menține temperatura și este curățat pentru o zi într-un loc întunecat.
După 24 de ore, totul trebuie filtrat prin îndepărtarea ciupercii. Iată cum să facem iaurt pentru un copil cu ciupercă de lapte.
Metoda a doua
Pregătirea cu un demaror special. Poți să-l cumperi la farmacie. În mod obișnuit, ambalarea fermentației arată instrucțiuni și doze detaliate. Acest produs este scufundat în lapte, apoi laptele este îndepărtat pentru maturare într-un loc întunecos. Dar este mai convenabil să puneți borcane în yogurttnitsu (instrucțiunea este atașată).
Metoda trei
Puteți cumpăra în magazin un bio-iaurt natural viu și îl puteți folosi ca starter. De obicei, sunt necesare aproximativ 4-6 linguri de iaurt pentru 1 litru de lapte. Apoi, laptele este îndepărtat timp de 6 ore, după care produsul este gata de utilizare.
Este important să rețineți că demarorul de iaurt poate fi depozitat numai în frigider timp de o săptămână, maxim 10 zile. Un iaurt gata preparat are o durată foarte scurtă de depozitare - doar trei zile, de atunci bacteriile nu vor fi benefice organismului.
Iată diferite rețete pentru cum să facem iaurt de casă. Puteți alege orice metodă care vă place cel mai bine - cel mai important, acum copilul se poate bucura de un produs gustos și utile lapte acru.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: