Cuișoare din pește râu, pur și simplu, delicioase!

Cutleturi de pește de la roach

Roach sau soroga este una dintre soiurile de pește râu. Acest pește se găsește practic în orice corp de apă dulce, cu excepția iazurilor mici. Pe momeală se întâlnesc adesea exemplare care nu sunt mari, în lungime de 15 - 20 cm. Dar există și excepții. În comerț există copii și 500 - 700 gr.

Aici, de la astfel de pești mari de sorogi mi-au pregătit tăiței de pește. Din 1,5 kg de pește am primit după curățare 800 gr. fileuri. Din peștele râu mic puteți face conserve în sucul propriu

Iarba de icre se poate prăji separat sau se pot găti bucăți de caviar. Sau adăugați la fileul din carne tocată.

Culețe din sorogi

Roaba trebuie mai întâi curățată și eviscerată. Scoateți aripioarele, capul. Cu un cuțit, faceți o incizie de-a lungul spateului de-a lungul coloanei vertebrale și scoateți fileurile, separându-le de creastă.

Dacă Roach mici, puteți face jupoi din carcasa întreagă concede de două ori printr-o mașină de tocat carne (cântare, cap și înotătoare eliminat-o anterior).

Înainte de a face carne tocată de pește, săriți biscuiții. Acesta va fi un amestec de copt. Acesta trebuie pus într-un bol separat, un borcan de sticlă. Dacă există o lishka, va veni la îndemână data viitoare. Puneți câteva biscuiți la o parte din carne de mânzat.

Fillet de sorogi pentru a trece într-o mașină de tocat carne, pentru a adăuga cartofi tăiate și ceapă. 2 -3 carne cracată într-un măcinător de carne, împreună cu pește și restul ingredientelor.

În coace, adăugați ouă, sare, mirodenii și amestecați bine.

Pe o placă sau într-o farfurie pentru a turna berii finite și pentru a forma găluște.

Se prăjește chiflele pe ulei vegetal încălzit pe ambele părți până când se fierbe.

Cuișoare din pește râu, pur și simplu, delicioase!

Cutleturi de pește de la roach

Culețe din sorogi

Peștele de pește de pește este pregătit

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: