Cât de mult să gătești creveți

Care sunt creveții?

Chiar și ce fel de produs va afecta timpul de gătit final. Prin urmare, în această întrebare este necesar să înțelegem mai exact. Deci, există creveți. care trăiesc în apă rece sau caldă. În funcție de aceasta, producătorii efectuează o prelucrare diferită a produsului.

Se dovedește cât de mult creveți fierți de-a lungul timpului afectează: dacă au fost sudați anterior și apoi înghețați. Sau producătorul a spălat imediat creveții și a înghețat. În primul caz, produsul poate fi digerat prin ignoranță și carnea se va dovedi a fi grea, lipsită de toate sucurile și substanțele nutritive de bază.

Gătare creveți înghețate

Dacă creveții erau deja gatiți înainte de congelare, atunci este suficient să le fierbeți la 3-5 minute de la momentul fierberii. În magazinele naționale, acest produs este cel mai adesea vândut. Pentru ao deosebi de naturale, fără prelucrare termică a produsului este simplu: astfel de creveți vor avea culoare roz.

Creveții netratați pot fi roșii. Acestea sunt opțiunile prinse în apele calde, de exemplu, creveții regali. Până când va trebui să gătească din momentul fierberii timp de aproximativ 10 minute. Dar totul este logic, deoarece va exista mai multă carne în fiecare unitate a produsului.

Timpul diferă, cât de multe pentru a găti creveți înghețate, dacă sunt prezentate în varianta congelată. Din punct de fierbere ar trebui să dureze aproximativ 5-10 minute (focalizare pe dimensiune). În cazul în care carnea este bine gătită, atunci creveții plutesc în sus - acesta este un mod minunat cum puteți determina pregătirea produsului.

Interesant! Pentru a face carnea mai ușor de separat de coajă, după procesul de gătire se recomandă să coborâți fructele de mare din această specie timp de trei minute în apă rece. La creveții mari, este necesar, cu excepția cochiliei, să scoateți și intestinul. Se duce de-a lungul peretelui din spate al carcasei.

Cum să gătești creveți congelați

Deci, produsul ar trebui să aibă un pic de topire în aer sau (pentru a accelera procesul) să se spele în apă caldă. Apoi, coborâți ingredientul în apă clocotită. În apă ar trebui să se adauge o mulțime de sare, ar trebui să acopere complet creveți. Cu acest produs de condimente, mararul este cel mai bine combinat. Pe un litru de apă, puteți adăuga în siguranță două linguri de sare.

Important! Dacă producătorul a fiert deja creveții, atunci obiectivul nostru este de a le aduce la temperatura optimă. Pentru a face acest lucru, puteți spăla pur și simplu produsul cu apă clocotită, astfel încât acesta a decolat timp de ani de zile. Puteți turna creveții cu apă clocotită și așteptați până când acestea sunt complet încălzite. Dacă digerați fructele de mare, care au fost deja fierte, au gust de cauciuc.
Pierde nu numai tot sucul, ci și elementele nutriționale, vitaminele.

Cum să fierbeți creveții brute

Creveii cruzi sunt gri și au un miros plăcut și ușor de pește. Desigur, trebuie să gătească mai mult. Va fi diferit nu numai timpul, cât de multe fier de crevete după fierbere, dar, de asemenea, procesul de gătit în sine. În primul rând, trebuie să luați mai multă apă. În al doilea rând, pe lângă sare și piper este sigur să folosiți alte plante medicinale. Aduceți creveții la fiert și apoi fierbeți-le timp de încă zece minute.

Dar atunci, pregătirea poate fi determinată și de metoda deja dovedită, când carnea finită devine roz și plutește la suprafață. Se amestecă bine, deoarece un astfel de produs este fragil și se poate rupe rapid.

Cât de mult să gătești creveți. Pe scurt și pe caz:
1. Creveii proaspeți, care au fost congelați, trebuie mai întâi să dezghetați. Apoi gătiți până se fierbe timp de 10 minute de la punctul de fierbere al apei.
2. Produs fiert și congelat. Trebuie să-i dați pre-dezgheț și apoi să-l turnați în apă clocotită. Gatiți timp de trei minute: așteptați până când apa se fierbe din nou.
3. În cuptorul cu microunde, creveții congelați fierți pot fi gătite timp de 3-4 minute. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie puse în apă, setați puterea la 700 de wați.

Desigur, este important nu numai să fierbeți în mod corespunzător aceste fructe de mare. Cea mai importantă etapă este alegerea lor. Creveții nu ar trebui să aibă o mulțime de gheață, nu ar trebui să fie zăpadă în pachet. Foarte gustos se pare, apropo, o salată cu creveți și varză de Peking.

Creveți - un ingredient minunat pentru prepararea salatelor, a principalelor feluri de mâncare și a supei. Amintiți-vă regulile gătitului și se vor bucura într-un gust suculent, unic, pentru a beneficia de trup.

Articole similare

• Cât de mult să gătești crab în ce formă și cum să alegi momentul potrivit

• Cartofi tweaks cât de mult să gătească cartofi, ce fel de feluri de mâncare, cum să taie

• Cât de mult să gătesc carne de porc, o nutriție adecvată

Trimiteți-le prietenilor: