Care este Anul Nou fără oaspetele principal de pe masă - un ananas frumos? Acest fruct exotic este folosit pentru a decora masa, și se adaugă la salate și se utilizează atunci când prăjiți feluri de mâncare din carne. Îl iubim pentru gustul său dulce și, în același timp, ananasul poate fi atribuit medicamentelor, care trebuie consumate cu prudență.
Să înțelegem ce este unic, util și, de asemenea, răul acestui fruct?
Unicitatea ananasului
Ananasul este fructul unui arbust mic care a fost considerat anterior o buruiană în paturile argentiniene, până când a fost plin de omniprezentul Columb și a adus în Europa. Născut în țări calde, ananasul este acum cultivat chiar și în Siberia severă (bineînțeles, în condiții de sere). Mulți încă nu înțeleg - ia în considerare ananas ca o boabe, legume sau fructe? - pe Internet puteți găsi diferite teorii pe acest punctaj.
Proprietăți utile
Ananasul nu este doar un desert delicios, ci și un fruct care are proprietăți utile și vindecătoare.
Inițial, consumul de ananas expiră din compoziția sa, bogată în vitamine cum ar fi acidul ascorbic (vitamina C), carotenul (provitamina A), un complex de vitamine B (B1, B2, B12). Ananasul este, de asemenea, lider în numărul de oligoelemente, cum ar fi potasiul și magneziul. Și nu cu mult timp în urmă se stabilește că ananasul conține o substanță specială bromelain, pe care mulți o cunosc prin beneficiul său special pentru persoanele care slăbesc.
Deci, ananasul este cu siguranță util. Pentru cine exact? O să ne dăm seama despre puncte.
1. Datorită prezenței potasiului, magneziului și a altor vitamine în ananas, este util pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.
2. Ananasul elimină excesul de lichid din corpul său, deci este indicat pentru cei care au o problemă cu rinichii și urina prin căi de ieșire.
3. Cei care doresc să devină mai subțiri ar trebui să mănânce, de asemenea, ananas (cel puțin jumătate din ananas pe zi prezența obligatorie a bromelainei. Aceasta este o substanță specială care descompune grăsimile în corpul nostru.
4. Același bromlin este utilă nu numai ca un mijloc de scădere a greutății, ci și ca agent antitumoral. Oncologii recomanda consumul de ananas in formatiuni benigne, in timp ce nu consuma in mod necesar mananca proaspat. În zilele noastre, pline de suplimente alimentare cu extract de ananas (de la cel puțin "Evalar").
5. În ginecologie ananas joacă, de asemenea, un rol important. Se pare că acest fruct exotic contribuie la acumularea endometrului (la care se atașează ulterior embrionul), ceea ce sporește șansele de a rămâne gravidă. În plus, enzimele de ananas afectează pozitiv calitatea oului și a spermei, astfel încât ananasul este util atât femeilor, cât și bărbaților.
Desigur, ananasul este un fruct, nu un medicament, dar este necesar să-l mâncați cu prudență la persoanele care:
- o problemă cu smaltul unui dinți: un ananas nu este de dorit este, dacă la tine smaltul de pe dinți este deteriorat. Acizii ananasi puternici îi vor distruge și mai adânc;
- o problemă cu tractul gastro-intestinal: datorită acelorași acizi, ananasul poate provoca gastrită și alte probleme ale întregului tract gastro-intestinal. Prin urmare, chiar și cu un stomac sănătos, ananasul nu este recomandat să mănânce pe stomacul gol.
Cum sa alegi si sa pastrezi ananasul acasa?
În magazine, ananasul este de obicei vândut de la contoare, ca și aceleași portocale: fiecare în propria sa ambalaj net individual. Acest ambalaj este necesar pentru transportul în condiții de siguranță a fructelor, deoarece călătorește în Rusia de departe, adesea nu în paturi verzi, ci în tren.
Pentru a alege un ananas copt dulce într-un magazin, aveți nevoie doar de mâini și ochi: se răsucește, simt, uita-te la achiziția dumneavoastră. Ananasul ideal ar trebui să fie relativ uniform, fără glorii excesive sau cu pete întunecate (maronii) abundente. Într-un loc de verdeață, pe vârfuri, inspectați baza frunzelor, care nu se va întâmpla pe ele să putrezească sau mucegăi.
La un ananas bun la presare, pielea trebuie să fie elastică și să fie restaurată înapoi la o stare egală.
Aduceți acasă ananasul, nu vă grăbiți să-l curățați în frigider sau să-l răspândiți pe pervaz. Ananasul nu-i place căldura de la baterii și frigul din congelator. El va fi multumit de temperatura nu mai mult de si nu mai putin de +8 grade. Dar eu cumpăr adesea un fruct imatur (încercați în ajunul sărbătorilor pentru a găsi un ananas coapte în vânzare!) Și doar pentru câteva zile l-am lăsa pe masă la temperatura camerei. Deci, ananasul timp de 3-4 zile nu va avea timp să strică, ci dimpotrivă va deveni dulce și parfumat în ziua potrivită.
În mod similar, ananasul este bine înghețat. Pentru înghețare, ananasul trebuie să fie spălat, tăiat coaja și miezul - acestea nu sunt necesare - și tăiate în felii mici. În această formă, puneți-le în mai multe pungi de plastic și puneți-le într-un congelator. Porții de ananas de unică folosință pentru frezare vor fi mereu la îndemână!
Articole similare
-
Ananas proprietăți utile, ginecolog berkengeym mihail leonidovich
-
Ananas beneficii, proprietățile sale benefice și contraindicații
-
Kefir - istorie, producție, proprietăți utile și sfaturi privind alegerea
Trimiteți-le prietenilor: