După cum știți, primul fel de mâncare este cel mai important lucru. Și chiar în ciuda dezbaterii constante despre produse utile și dăunătoare, un nutriționist este unanim - supa este ideală pentru cei care aderă la o dietă sănătoasă. În special, supa fierbinte are multe proprietăți utile pentru organism.
După cum știți, primul fel de mâncare este cel mai important lucru. Și chiar în ciuda dezbaterii constante despre produse utile și dăunătoare, un nutriționist este unanim - supa este ideală pentru cei care aderă la o dietă sănătoasă. În special, supa fierbinte are multe proprietăți utile pentru organism.
Gătitul, spre deosebire de prăjituri și alte moduri de gătit, vă permite să economisiți mai multe vitamine și oligoelemente. _ Acest tip de supă conține, de regulă, mai puține calorii decât în felul principal, dar acest lucru nu face ca acesta să fie mai puțin satisfăcător!
Și în sezonul rece, supa este pur și simplu indispensabilă: se va încălzi, va deveni o sursă suplimentară de vitamine, consolidând astfel funcția de protecție a corpului.
Alegeți după gustul dvs. - supa de carne, pește, ciuperci sau legume conform rețetelor de la Passion.ru.
Rețete de supă cu carne
Încercați să preparați supă cu chifteluțe sau supă de pui cu curry în funcție de rețete. Apropo, supa pe bulion de pui este foarte folositoare pentru raceli, deoarece are efect antiinflamator.
Broton cu chiftele din ficat
Se fierbe supa, se formează chiftele și se înmoaie în bulion. Gatiti aproximativ 10 minute. Serviți cu patrunjelul tocat.
Morcovi - 4 buc.,
Cartofi - 3 buc.,
Ceapa - 1 buc.,
File de pui - 2 buc.,
Ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri,
Pudră curry - 1 lingura. lingură,
Scortisoara - 1 lingurita,
Supă de pui - 1 l,
Iaurt de lapte - 200 g,
mentă,
Sare, piper.
Cut cartofi, morcovi, ceapa. Spălați fileul de pui, tăiați și prăjiți în ulei vegetal, sare, piper, adăugați curry și scoateți din tigaie. Puneți cartofi, morcovi și ceapă într-o tigaie și prăjiți în restul de grăsime de pui și condimente. Puneți bucățile de carne, legume într-o cratiță, adăugați bulion, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 10 minute la căldură scăzută. Spoon supa peste plăci. Puneți monetaria, amestecați cu iaurt și serviți la supă.
Citiți de asemenea
Supa "Rustic"
Supă în pâine
Supă de tomate
Supă de pește
Peștele era unul dintre principalele elemente ale bucătăriei rusești. În comparație cu carnea, peștele conține mai multe substanțe utile, este mai ușor și mai rapid să se digereze. Încercați să preparați supe de pește în conformitate cu rețetele noastre.
Solyanka din basul de mare cu varza
Bas de mare - 0,7 kg,
Sauerkraut - 100 grame,
Castravete turnate - 1 bucată,
Ceapa - 1 buc.,
Făină - 1,5 linguri. linguri,
Măsline negre - 10 buc.,
Ulei vegetal - 40 ml,
Castravete - 50 ml,
Marar, patrunjel, frunze de dafin,
Sare.
Pregătiți pește, tăiați în bucăți, turnați 2 litri de apă, aduceți la fiert și gatiți timp de 10 minute.
Adăugați ceapă pe ulei vegetal. Fă roșii pe o tigaie uscată și se diluează cu puțină apă. Castraveți tăiați în plăci subțiri.
În bulion fierbinte cu pește adăugați varză, castraveți, ceapă, făină, frunze de dafin, sare și piper. Strângeți brânza de castraveți și adăugați la supă. Cu un minut înainte de pregătirea pentru a adăuga măsline și verdeață. Înainte de servire, puteți adăuga felii de supă de lămâie.
Suc de cod cu praz
Cod - 500 g,
Morcovi - 1 buc.,
Ceapa - 1 buc.,
Marar - 20 g,
Cartofi - 4 buc.,
Praz - 0,5 tulpini,
Crema - 300 ml,
Făină - 1 lingură. lingură.
Pește pentru pregătire. Tăiați în bucăți, turnați 1 litru de apă rece, aduceți la fierbere.
Morcovii se curata si se spala, se pune pe peste, se pun un bulb, cateva tulpini de marar si se gateste aproximativ o ora. Bureți supa.
Separați fileurile de pește din oase și le tăiați în bucăți. Spălați cartofii, coaja și felie. Se pune frigul la fiert, se pune cartofii și se fierbe timp de 15 minute, se adaugă morcovii fierți tocați și roșii de praz, se fierbe încă 5 minute.
Restul mărar tocat fin. Crema de făină, se toarnă în supă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute. Supa trebuie să fie turnată peste plăci, să se pună bucăți de fileuri de pește în fiecare, să se presară cu verdeață și să se servească.
Citiți de asemenea
Supă de somon
Supă de legume cu midii
Peste solyanka
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: