1 porție de 15 minute
Siropul de cătină pentru iarnă este preparat prin producerea de suc de cătină cu amestecare de zahăr. datorită căruia formează un gust dulce și bogat. Boabele proaspete de cătină au o aromă destul de specifică, dar oasele mici care se ascund în pasta de cătină conțin o magazie de proprietăți benefice. Din păcate, din cauza lor, întregul proces de a consuma fructe de padure devine foarte neplăcut. În acest caz, nu este nimic mai ușor decât să faci un suc simplu de la suc de cătină și să fii mulțumit de gustul unic și proprietățile utile cu care se acordă prin natură.
Un sirop simplu făcut din cătină-de-mare are o utilizare importantă în gătit. Ei reușesc perfect să impregneze prăjiturile pentru prăjituri și, de asemenea, să dilueze diverse cocktailuri, pentru a da un gust original. În plus, siropul de cătină este folosit ca udare pentru clătite și clătite.
Vă sugerăm să începeți să faceți o recoltă valoroasă de la cătină pentru iarnă, citiți instrucțiunile pas cu pas ale acestei rețete foto, care este prezentată mai jos.
Ingredientele
Înainte de a pregăti o băutură prețioasă de fructe de casă la domiciliu, asigurați-vă că ați spălat bine cătina albă, dar este mai bine să o faceți de mai multe ori.
Apoi, este necesar să se separe toate boabele galbene din ramurile verzi. Din moment ce vom stoca suc de cătină în cantități mari, este clar că o tăietură de boabe se termină prea mult. Prin urmare, aplicăm această metodă antică și folosim firul gros curbat, așa cum se arată în fotografia de mai jos.
Boabele de cătină sunt gata, deși se amestecă cu ele, dar acest lucru nu afectează nimic.
Pentru a obține sucul de cătină, este necesar să strângeți boabele. Pentru aceasta există două moduri, ambele fiind convenabile și destul de relevante. Prima opțiune este de a șterge fructele de pădure printr-o sită fină.
Cea de-a doua cale este un pic mai ușor - să biciuiți fructele cu un blender, astfel încât să se mănânce și să-și lase suficiente sucuri.
În cele din urmă, sucul de boabe trebuie filtrat printr-o sită fină, pentru a evita obținerea de frunze și semințe în el.
Acum, adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat la sucul de cătină din cătină și amestecați bine lichidul. După aceea, turnați siropul util rezultat într-un recipient adânc larg, care apoi trebuie acoperit cu o țesătură de tifon, astfel încât nici un animal să nu poată intra în el. Containerul acoperit cu sirop de cătină este lăsat pentru o zi. Aproximativ în acest timp, toate zahărurile adăugate ar trebui să se dizolve. În timpul zilei, lichidul trebuie amestecat în mod regulat.
După o zi, se toarnă băutura de boabe pe borcanele procesate și se rostogolește cu capace. Păstrați-le într-un loc răcoros. Simplu de sirop de cătină de cătină pentru iarnă este gata!
Articole similare
-
Sirop de cătină - o rețetă pentru cum se face pentru iarnă din suc fără gătit
-
Biscuiți în lapte condensat, o rețetă simplă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: