Catelă de mare pentru iarnă: sirop de cătină
În primul rând, vă spun cum să pregătiți siropul de la cătină pentru iarnă. Pe scurt, procesul este după cum urmează: scoateți sucul din cătină, acoperiți-l cu zahăr, turnați-l în recipient.
De ce am ales acest mod de recoltare a cărămizii de mare pentru iarnă? În primul rând, nu există nici un tratament termic, ceea ce înseamnă că toate proprietățile benefice ale acestui fruct, care vor fi discutate mai jos, sunt stocate. Și în al doilea rând, se pare sirop de cătină este foarte popular în timpul iernii și este foarte ușor de utilizat - doar se toarnă un pic de sirop într-o cană și se adaugă apă, și o băutură minunată este gata! Și acest lucru este mult mai bine, și cel mai important, incomparabil mai rapid decât compotul.
Deci, pentru a pregăti siropul de pe catina pentru iarnă, mai întâi trebuie să spălați boabele (dacă sunt murdare) și să lăsați apa să se scurgă. Boabele nu ar trebui să aibă frunze și crengi.
Acum, cel mai important lucru este să luați suc. Acest proces mi-a provocat cele mai mari dificultăți înainte. Acum, fac acest lucru: Încarc fructele de fructe în sucuri în loturi și pornesc prima viteză (am un sudura de 350W). Sucul este turnat într-un recipient pentru suc și cojile sunt trimise cu gropi în container pulpă, osul nu este măcinat. Se toarnă periodic sucul într-o cratiță, care trebuie mai întâi cântărită.
Apropo, din restul de lapte mănâncă compot. Se pare că producția fără deșeuri. Atunci când compotul este gata, am o fuziona printr-o gaură și am aruncat pietrele.
Să ne întoarcem la pregătirea de sirop. O cratiță cu sucul rezultat trebuie cântărită și scăzută din greutatea tigaiei.
În sucul rezultat se toarnă zahărul pe baza:
Odată ce zahărul sa dizolvat complet și recipientele sunt gata, amestecați siropul într-o stare uniformă și turnați-l în recipiente. Închideți capacele.
Depozitați sirop de cătină albă într-o cameră rece - în pivniță sau în frigider.
Veți observa că puțin în picioare, siropul se va rupe. În partea inferioară va fi transparentă, iar în portocaliu superior. Înainte de utilizare va trebui să se amestece.
Am în frigider este întotdeauna o sticla sau un borcan de sirop de cătină, recoltate în timpul iernii, astfel încât toată casa mea, în orice moment se poate face o băutură delicioasă și sănătoasă pentru câteva secunde prin simpla diluare cu sirop de apă.
Și ce este atât de util cu privire la catelul de mare? Despre asta acum și vorbește.
Proprietăți utile de cătină
Catelul de mare este un depozit real de vitamine. Conține vitaminele C, P, E, A, B1. B2. B6. PP și K.
Prin numarul de microelemente, catina de mare este, de asemenea, unul dintre locurile principale. A găsit 15 elemente oligoelectrice diferite, printre care:
boabe de cătină au un efect antitumoral, proprietăți radioprotectoare, stimulează funcția secretorie a intestinului, stomacului si pancreasului, o funcție hepatică este crescută de neutralizare pozitiv afecteaza de sange amplifica activitatea electrica a inimii, oferind un efect antimicrobian asupra unor germeni Gram-pozitive și Gram-negative, creșterea forțelor de apărare al organismului.
O aplicare particulară este uleiul de cătină. care posedă cicatrizantă și efect analgezic, acesta este utilizat pentru tratarea arsurilor, eczeme, diabet, leziuni ale pielii radiatii, boli de sânge și hipertensiune arterială, vindecarea ulcerului și boli ale urechii, gât, nas, cataracta senila. Este folosit în ginecologie pentru orice inflamație. Și totuși, uleiul de cătină poate fi frecat în cap pentru a întări părul.
Cred că deja ați înțeles că catelul de mare este o boabe minunată, foarte sănătoasă. Și, având în vedere proprietățile sale utile, trebuie doar să stocheze pentru iarnă, de exemplu, făcând sirop de cătină.
Cu toate acestea, aveți grijă dacă aveți aciditate ridicată. Și rețineți că catelul de mare este contraindicat la colecistita acută și la afecțiunile pancreatice.
Vă sfătuiesc să citiți mai multe despre această rubrică:
● Roșii conservate delicioase cu usturoi
Salut dragi cititori ai site-ului "Familii pentru o notă"! Am primit o mulțime de feedback cu privire la reteta de castraveți murați delicioase, și a promis să vă dea o reteta pentru conserve de roșii delicioase. Acest lucru.
● Sterilizarea cutiilor - moduri diferite
Și salut, dragi cititori ai site-ului "Familii pentru o notă"! Într-unul din ultimele articole am început subiectul conservării, introducându-vă în rețeta pentru castraveții gatiți conservați. V.
● Ciuperci gustoase
● În ce vas se gătește gem
Da, din păcate, căcișorul nu crește peste tot. Dar dacă solul este acceptabil pentru el, va crește atât de mult încât se va transforma într-o grădină întreagă. Nu știm ce să facem cu ea, tăiem copaci în fiecare an, iar în fiecare an apar noi. Procesez, probabil, mai puțin de a zecea parte din întreaga recoltă (pur și simplu nu pot și nu am nevoie atât de mult), iar restul este mâncat de păsări. Avem o catelusa de mare, chiar de-a lungul drumului catre cresterea gradinii - aduna, oricine vrei. Aparent, locul pentru ea este foarte confortabil.
Ei bine, cei care nu au propria lor catelusa de mare, m-am uitat, pe piata vinde mult. Puteți cumpăra și încercați să vă pregătiți pentru iarnă. La urma urmei, foarte util.
Da, catelul de mare este foarte sanatos si gustos! Îl cumpăr și îngheț. În timpul iernii, iau o lingură de fructe de padure congelate și toarnă un pahar de apă clocotită. Se pare foarte gustoase si bautura sanatoasa (doar trebuie să se filtrează printr-un filtru foarte dens, deoarece plutește ușor patină care acoperă cătină, irita in gat si esofag)
Noi Crusin crește, dar colecta și problamatichno adevărat, dar atunci este o recompensă pentru munca sa poleznostyami.Spasibo remarcabila pentru o modalitate de a pregăti sirop în timpul iernii. În timpul iernii, o băutură sănătoasă vă va fi plăcută acasă.
Tatyana Zorina spune:
La casa noastră colecția de cătină a fost încredințată cuiva care a fost șansa vinovată) Apoi am plantat soiuri hibride fără spini și cu boabe mari.
Viața a devenit mai ușoară
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: