Denumirea generică a lat. Punica "Punika" provine din cuvântul latin Lat. punicus - Punic, cartaginezian. privind răspândirea largă a plantelor din această țară (Tunisia modernă) [3].
Denumire specifică lat. granatul vine din granat - granular, cu numeroase, înconjurat de o acoperire suculentă a semințelor din fructe.
În Evul Mediu, rodia era cunoscută sub numele de Pomum granatum, un măr de semințe, care mai târziu a fost înlocuit de K. Linnaeus cu denumirea botanică științifică modernă Punica granatum L ..
morfologie
Rodia este un copac pe termen lung al climatului subtropical. Cu toate acestea, până la vârsta de 50-60 de ani randamentul scade, iar plantațiile vechi sunt înlocuite cu cele tinere.
Florile de floare de floarea-soarelui sunt duble și unice, roșu-portocaliu, ajungând la 4 cm în diametru.
Formula florii * C a (4 - 5) C o 4 - 5 A ∞ + ∞ G (4 - 7 ¯) \ Co_1; A _ \; G _>) >> [
Frunzele sunt ovale, verde deschis, cu lungimea de 3 cm. Ele formează fructe globule din rodie, cu un pericarp din piele și numeroase semințe suculente. Locuiește până la 50 de ani, ajungând la o înălțime de 5-6 m. Ramurile subțiri, prickly, frunze sunt lucioase, flori în formă de pâlnie-portocaliu-roșu, cu un diametru de 2,5 cm și mai mult. Fructul este de dimensiunea unei portocalii, pielea lui este de la galben-portocaliu la maro-roșu. Productivitate de 50-60 kg dintr-un copac.
Setul diploid de cromozomi este 2n = 16.
Timp de înflorire și fructare
Perioada vegetativă durează 180-215 de zile (6 - 8 luni). Infloreste de la inceputul verii pana in toamna. Cele mai multe flori (95-97%) sunt sterile, care cad. Formarea și maturarea fructelor durează 120-160 de zile.
Datorită timpului îndelungat de înflorire, perioada de maturare este extinsă. La maturare, culoarea fructului nu se schimba, deci este dificil sa prindem timpul de recoltare.
Fructele nesărate din supă se coacă, dar calitatea acestora se îmbunătățește puțin din acest lucru. Fructele sunt îndepărtate cu un cuțit. Numai fructele întregi sunt lăsate la depozitare, sunt depozitate la o temperatură de 1-2 ° C și umiditatea aerului este de 80-85%.
Zona naturală a rodiei acoperă Orientul Apropiat. care include teritoriul Turciei. Azerbaidjan. Abhazia. Sudul Armeniei. Georgia. Iran. sudul Turkmenistanului de Vest și al Afganistanului. Conform datelor lui Boris Rozanov [6], limitele gama se îndreaptă spre est în nord-vestul Indiei. Afganistanul de Nord-Est. Limita de nord a gamei ajunge la periferia sudică a statelor din Asia Centrală din fosta Uniune Sovietică, se execută de-a lungul coastei iraniene a Mării Caspice și pinteni de sud a lanțului muntos Caucaz mai mare în Caucazul de Sud. Limitele occidentale ale zonei naturale a rodiei ajung la coasta Mării Asiei. în partea de sud, zona grenadei sălbatice se extinde până la țărmurile Mării Arabiei.
Garnetul sălbatic este, de asemenea, foarte răspândit în Transcaucazia de Est. În Azerbaidjan, tufișuri de rodie sălbatică din masivul Lencoran-Astara ocupă un teritoriu de câteva sute de hectare.
În Asia Centrală, strugurii sălbatici se găsesc în Uzbekistan și Tadjikistan pe versanții râurilor Hissar, Darvaz și Karategin.
Originea genului Punica L. se referă la perioade geologice foarte îndepărtate - sfârșitul perioadei cretace și începutul terțiar. [6] În ceea ce privește tipul de Punica granatum L .. A. De Candolle apoi [7] și IV Palibin [8] se referă la determinarea reziduurilor de frunze și flori de rodie depozitelor pliocene în sudul Franței și Azerbaidjanului. Având în vedere aceste date, precum și distribuția geografică a rodiei, BS Rozanov consideră formarea acestui tip de la Oligocenului superioară sau la Miocenul inferior.
Fructe de rodii obișnuite
Apariția culturii de rodie NI Vavilov [9] se leagă de orientarea ante-asiatică a originii plantelor cultivate, care include Asia Mică interioară. Transcaucazia. Iranul și Turkmenistanul montan. Aici se concentrează tufărișurile de rodie sălbatic și cea mai mare varietate de forme culturale.
Mulți cercetători conduse de A. de Candolle sunt de acord că apariția unei culturi de rodie ar trebui să fie menționate la vârstele preistorice cele mai îndepărtate, a estimat cel puțin patru milenii. Documentele botanice, istorice și filologice indică faptul că formele moderne de rodie provin din nordul Iranului, din Transcaucazia de Est și din Kopetdagul de Vest. Potrivit lui Hodgson [10]. în aceste regiuni geografice, rodia a fost foarte apreciată chiar înainte de apariția migdelor în cultură. caise și piersici. După cum scrie Hodgson, ca un fig. struguri. măslin. Granat pretinde unul dintre primele locuri din cele mai vechi analele istoriei, din cauza valorii lor de consum, el a servit în locul oamenilor primitivi, împreună cu cereale și miere. a servit ca aliment principal al omului din primii pași ai civilizației.
Granatul a fost menționat în repetate rânduri în cea mai veche istorie a Greciei. cu mult înainte de întemeierea Romei. unde cultura rodiei a pătruns mult mai târziu prin Cartagina (Tunisia modernă). De exemplu, Homer menționează o grenadă de două ori în celebra "Odiseea" ca o plantă de fructe foarte comună în grădinile din Fenicia și Frigia. Istoricul antic grec Herodot sugerează că, atunci când perșii sub conducerea lui Xerxes a atacat grecilor, ca o parte din garda sa personală a fost o unitate specială, sau „Garnet Brigada“, a cărui soldați pe copii lor de capetele alezajului grenade de aur ca cel mai mare semn de onoare. Este în analele luptei maratonului. care a avut loc în anul 490 î.H. e. a fost menționată pentru prima dată planta de granat.
Theophrastus a oferit o descriere foarte detaliată a rodiei în "Istoria plantelor", scrisă cu 350 de ani înainte de î.H. e. Planta culturală a granatului este menționată de mai multe ori în Vechiul Testament. Potrivit legendei, israeliții, rătăcind de mult în deșert și suferind de sete, întâlneau întâi o rodiie și roadele ei în Egipt. Sub regelui Solomon, grădinile de rodie erau foarte populare și cântate în cântece speciale.
În Spania, rodiul este bine plantat, înflorit și chiar a devenit simbolul erei aurii din Granada. Plantațiile culturale moderne răspândite din Rodia în Spania reprezintă una dintre cele mai strălucite urme ale șederii triburilor maure din acest teritoriu. Abu-al-Awam, care a trăit în secolul al XII-lea. au descris 11 soiuri de rodie, comune la acel moment în Spania. Granada din Spania nu își datorează numele gloria larg răspândită a soiurilor sale de rodie, care au atins un grad înalt de perfecțiune în această zonă geografică fertilă.
La est de centrul originii culturii și a țărilor învecinate, granatul pare să se fi mișcat mult mai târziu decât în țările mediteraneene. În secolele 16-17, rodia a pătruns în țările lumii noi. Cel central. America de Sud și America de Nord. și, de asemenea, în Lumea Veche - în Africa de Sud și de Sud-Est, Australia. insulele Oceanelor Indian și Pacific.
Istoria culturii de granat pe teritoriul statelor fostei URSS este strâns legată de primii pași ai agriculturii din Transcaucaz. Dintre statele din Asia Centrală, cea mai interesantă zonă a diversității plantelor fructifere sălbatice, inclusiv a granatului, este teritoriul Turkmenistanului cu partea de vest a Kopetdag. În Uzbekistan. Tadjikistan. Kârgâzstanul și Kazahstanul au fost deja pătrunse de forme culturale deja pregătite din Iran. Turkmenistan și, în parte, nordul Afganistanului. NI Vavilov [11]. care caracterizează cultura rodii din Afganistan, unde se afla pe o expediție, scria:
„Rodie pe scară largă în Afganistan, diversitatea soiurilor sale, calitatea excepțională a rodiile Kandahar, reflectând, fără îndoială, urme de selecție vechi, prezența formelor sălbatice închise Kafiristan și la sud de ea, precum și izolarea totală de rodii în Asia de Sud-Vest, indică apropierea Afganistanul în zona principală de formare a acestei specii. "
B. Rozanov [6] a ajuns la concluzia că cultura rodii în statele din Asia Centrală nu are mai puțin de 2 mii de ani și, posibil, mult mai mult. O astfel de ieșire este posibilă datorită unor descoperiri arheologice, minat, în special, expediție SP Tolstova [12] în timpul săpăturilor Khoresm blocare Toprak Kala, în care datează de la începutul existenței în IV. În rămășițele picturii peretelui din castel se găsește o imagine a zeiței fertilității Anahita cu fructe în mână.
Geografia modernă a culturii de rodie
Geografia modernă a culturii de granat acoperă aproape toate zonele zonei subtropicale. și adesea pătrunde în țările din centura tropicală a globului [6].
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: